Château d'Anglès

Del Médoc al Languedoc... Éric Fabre, antiguo director técnico de Château Lafite-Rothschild, y su esposa Christine Fabre, ambos procedentes de familias de viticultores, se embarcaron en una minuciosa búsqueda de un gran terruño en el Languedoc. En 2001, en Saint-Pierre-la-Mer, en el terruño de La Clape, adquieren y reestructuran el viñedo del Château d'Anglès, de 45 hectáreas. Este trabajo se centró, en particular, en reequilibrar las variedades de uva tradicionales: Mourvèdre, Syrah, Garnacha y Cariñena para los vinos tintos, y Bourboulenc, Garnacha, Roussanne y Marsanne para los vinos blancos. Hoy en día, Vianney Fabre, su hijo, perpetúa el legado vitivinícola de la familia Fabre al incorporarse al Château d'Anglès en 2010 en el departamento de comercialización internacional.