Château d'Anglès - La Clape Classique 2016

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Éric Fabre no es ningún novato: primero se curtió en el Médoc, donde pasó ocho años como director técnico de Lafite-Rothschild. En 2001, se trasladó al Mediterráneo con su esposa Christine y luego su hijo Vianney, en el Macizo de la Clape, una zona ya cultivada por los romanos y bañada por el sol 300 días al año. Las uvas se vendimian a mano, se seleccionan meticulosamente y toda la producción se embotella en la propiedad. Aquí se producen tintos potentes, pero la especialidad del château son sin duda sus blancos, uno de los crus más originales del Languedoc, predominantemente Bourboulenc.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

En nariz, aromas de laurel, romero, eucalipto y frutos rojos tipo mermelada; en boca, un perfil cálido y denso sostenido por taninos firmes.

Sobre el bodega :

Tras una larga carrera como director técnico en Château Lafite-Rothschild, en el Médoc, Éric Fabre se ha instalado en La Clape. Se trata de una zona que ya estaba cubierta de viñas en tiempos de Julio César y que él se dedica a desarrollar desde 2002. El viñedo ocupa 42 hectáreas.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Otra apuesta segura del sur de Francia es el Languedoc La Clape Classique 2016 de la finca propiedad de un antiguo enólogo de Château Lafite-Rothschild. El coupage es 40% garnacha, 40% syrah y 20% mourvèdre, envejecido en cubas de hormigón durante 18 meses. Es un vino con cuerpo, concentrado y de textura aterciopelada, con intensas notas de arándanos, cerezas negras y ciruelas.