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Château d'Anglès - La Clape Classique 2016

La Clape|Vino tinto|Ecológico

3.2/5 (27 clientes)

91/100

Robert Parker

1*Étoile

Hachette

«Otra apuesta segura del sur de Francia es el Languedoc La Clape Classique 2016, procedente de la finca de un antiguo viticultor del Château Lafite-Rothschild. El coupage está compuesto por un 40 % de garnacha, un 40 % de syrah y un 20 % de monastrell, y se cría en depósitos de hormigón durante 18 meses. Es un vino con cuerpo, concentrado y de textura aterciopelada, con intensos matices de arándano, cereza negra y ciruela.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) ¡Novedad del Languedoc!

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Ámbito

Château d'Anglès

Variedad

Classique

Cosecha

2016

Denominación

La Clape

Región

Languedoc

Cepas

40% Syrah, 40% Grenache, 20% Mourvèdre

Tierra

Escombros de caliza dura del macizo de La Clape. Guijarros redondeados del Mioceno.

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

División en varias partidas, con madurez óptima

Vinificación

Despalillado total, trasiego por gravedad, fermentación tradicional a temperatura controlada. Maceración prolongada de 30 días.

Crianza

18 meses en depósito

Grado alcohólico

14%

Ecológico

Sí

Ojo

Color granate intenso con reflejos negros

Nariz

Potente e intenso, con aromas de arándanos, cerezas negras, ciruelas, notas picantes y de regaliz

Sabor

Con cuerpo y solar, materia concentrada, taninos aterciopelados, una agradable frescura que aporta equilibrio

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2019

Beber antes

2023

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con embutidos selectos, carnes rojas a la parrilla o en salsa, quesos de pasta cocida...

Más información en Château d'Anglès

Más información en La Clape

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía de 2019) 1* estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)

Sobre el bodega :

Éric Fabre no es ningún novato: se formó inicialmente en el Médoc, donde fue director técnico de Lafite-Rothschild durante ocho años. En 2001, se instaló en la costa mediterránea con su mujer, Christine, y más tarde con su hijo Vianney, en el macizo de la Clape, un territorio que ya cultivaban los romanos y que disfruta de sol 300 días al año. Las uvas se vendimian a mano, se seleccionan minuciosamente y toda la producción se embotella en la finca. Aquí se elaboran tintos potentes, pero la especialidad del château son, sin lugar a dudas, los blancos, uno de los vinos más originales del Languedoc, con predominio de la variedad Bourboulenc.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía de 2019) con 1* estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía de 2019) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

En nariz, aromas de laurel, romero, eucalipto y mermelada de frutos rojos; en boca, un perfil cálido y denso, con taninos firmes que le aportan estructura.

Sobre el bodega :

Éric Fabre, tras una larga carrera como director técnico en el Château Lafite-Rothschild, en el Médoc, se ha establecido en La Clape. Un terruño que ya estaba cubierto de viñedos en tiempos de Julio César y que él se esfuerza por poner en valor desde 2002. El viñedo tiene una extensión de 42 hectáreas.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2018) 91/100 (Vino formidable)

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Acerca del vino:

Otro valor seguro del sur de Francia es el Languedoc La Clape Classique 2016, procedente de la finca de un antiguo viticultor del Château Lafite-Rothschild. La mezcla está compuesta por un 40 % de garnacha, un 40 % de syrah y un 20 % de monastrell, y se cría en depósitos de hormigón durante 18 meses. Es un vino con cuerpo, concentrado y de textura aterciopelada, con intensos matices de arándano, cereza negra y ciruela.

Valoración de los clientes

3.2/5

en 27 opiniones