Château d'Anglès - La Clape Classique 2016

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Éric Fabre no es ningún novato: se formó inicialmente en el Médoc, donde fue director técnico de Lafite-Rothschild durante ocho años. En 2001, se instaló en la costa mediterránea con su mujer, Christine, y más tarde con su hijo Vianney, en el macizo de la Clape, un territorio que ya cultivaban los romanos y que disfruta de sol 300 días al año. Las uvas se vendimian a mano, se seleccionan minuciosamente y toda la producción se embotella en la finca. Aquí se elaboran tintos potentes, pero la especialidad del château son, sin duda, los blancos, uno de los vinos más originales del Languedoc, con predominio de la variedad Bourboulenc.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

En nariz, aromas de laurel, romero, eucalipto y mermelada de frutos rojos; en boca, un perfil cálido y denso, con taninos firmes que le aportan estructura.

Sobre el bodega :

Éric Fabre, tras una larga carrera como director técnico en el Château Lafite-Rothschild, en el Médoc, se ha establecido en La Clape. Un terruño que ya estaba cubierto de viñedos en tiempos de Julio César y que él se esfuerza por poner en valor desde 2002. El viñedo tiene una extensión de 42 hectáreas.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Otra apuesta segura del sur de Francia es el Languedoc La Clape Classique 2016, procedente de la finca de un antiguo viticultor del Château Lafite-Rothschild. La mezcla está compuesta por un 40 % de garnacha, un 40 % de syrah y un 20 % de mourvèdre, y se cría en depósitos de hormigón durante 18 meses. Es un vino con cuerpo, concentrado y de textura aterciopelada, con intensos matices de arándano, cereza negra y ciruela.