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Château d'Anglès - La Clape Classique 2016

Name: Château d'Anglès - La Clape Classique 2016
Brand: Château d'Anglès
Rating: 3.2 (27 reviews)

La Clape|Vin rouge|Bio

3.2/5 (27 clients)

91/100

Robert Parker

1*Étoile

Hachette

« Autre valeur sûre du sud de la France, le Languedoc La Clape Classique 2016 qui provient du domaine appartenant à un ancien viticulteur du Château Lafite-Rothschild. L'assemblage est de 40% Grenache, 40% Syrah et 20% Mourvèdre, élevé en cuves béton pendant 18 mois. Il est corsé, concentré et avec une texture veloutée, d'intenses nuances de myrtille, cerise noire et de prune.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Nouveauté Languedoc !

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Site noté

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Domaine

Château d'Anglès

Cuvée

Classique

Millésime

2016

Appellation

La Clape

Région

Languedoc

Cépages

40% Syrah, 40% Grenache, 20% Mourvèdre

Terroirs

Éboulis de calcaire dur du massif de La Clape. Galets roulés du miocène.

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Parcellaire en plusieurs tries, à maturité optimale

Vinification

Éraflage total, encuvage gravitaire, fermentation traditionnelle à température contrôlée. Macération longue de 30 jours.

Élevage

18 mois en cuve

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe grenat intense à reflets noirs

Nez

Puissant et intense de myrtilles, cerises noires, prunes, notes poivrées et réglissées

Bouche

Corsée et solaire, matière concentrée, tanins veloutés, belle fraîcheur pour l'équilibre

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2019

Boire avant

2023

Accords mets/vins

S'appréciera avec de la charcuterie fine, des viandes rouges grillées ou en sauce, les fromages à pâte cuite...

Plus d'information sur Château d'Anglès

Plus d'information sur La Clape

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Éric Fabre n'est pas un novice : il a d'abord fait ses classes dans le Médoc, directeur technique pendant huit ans de Lafite-Rothschild. En 2001, il s'installe en Méditerranée avec sa femme Christine, puis son fils Vianney, sur le massif de la Clape, un territoire déjà cultivé par les Romains et baigné de soleil 300 jours par an. Les raisins sont récoltés à la main, minutieusement triés et toute la production est mise en bouteille au domaine. On produit des rouges puissants ici, mais la spécialité du château se situe incontestablement dans les blancs, l'un des crus les plus originaux du Languedoc, à dominante de Bourboulenc.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Au nez, des parfums de laurier, de romarin, d'eucalyptus et de fruits rouges en marmelade; en bouche, un profil chaleureux, dense, avec en soutien des tanins fermes.

A propos du domaine :

Éric Fabre, après une longue carrière de directeur technique au Château Lafite-Rothschild dans le Médoc, s'est installé à La Clape. Un terroir déjà couvert de vignes du temps de Jules César, qu'il s'attache à valoriser depuis 2002. Le vignoble couvre 42 hectares.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 91/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Autre valeur sûre du sud de la France, le Languedoc La Clape Classique 2016 qui provient du domaine appartenant à un ancien viticulteur du Château Lafite-Rothschild. L'assemblage est de 40% Grenache, 40% Syrah et 20% Mourvèdre, élevé en cuves béton pendant 18 mois. Il est corsé, concentré et avec une texture veloutée, d'intenses nuances de myrtille, cerise noire et de prune.

Note des clients

3.2/5

sur 27 avis