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Domaine de la Motte - Anjou Villages 2011

Anjou-Villages|Vino tinto

3.6/5 (40 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette

Puntuación en la Guía Hachette: 3*** (Vino excepcional) + Favorito
«Unos esfuerzos recompensados con este Favorito rinde homenaje a una magnífica añada de 2011 con un color intenso, casi negro. En nariz desprende generosos aromas de frutos negros muy maduros, casi confitados, y anuncia un paladar redondo, amplio y largo, sostenido por taninos sedosos y delicados. Un vino que encaja perfectamente con el carácter de su denominación, para abrir dentro de uno o dos años y maridar con caza o carne roja en salsa.» (Guía Hachette de los Vinos 2014)

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Campo

Domaine de la Motte

Cosecha

2011

Denominación

Anjou-Villages

Región

Loira

Cepas

75% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc

Tierra

suelo de pizarra

Viticultura

cuidado y tradicional, rendimiento medio de 43 hl/ha

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Maceración de dos semanas, fermentación maloláctica en depósitos

Cría

6 meses en depósitos de acero inoxidable y, a continuación, 4 meses en barricas

Grado alcohólico

13%

Ojo

color cereza oscuro, casi negro

Nariz

con aromas de frutos negros y un toque de regaliz

Paladar

carnoso y equilibrado, con redondez y amplitud, taninos sedosos y delicados

Servir

a 15 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2016

Maridajes de vinos y platos

à déguster sur des viandes rouges et blanches, un civet de lièvre, des poissons de rivière... <br/>

Más información en Domaine de la Motte

Más información en Anjou

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2014) 3***Étoiles (Vino excepcional)

Acerca del vino:

Gilles Sorin dirige este viñedo familiar de 18,5 hectáreas desde 1995. Con el objetivo de ofrecer vinos que reflejen sin artificios el sabor de la uva, les dedica un cuidado especial desde la viña hasta la bodega: cultivo bajo cubierta vegetal, aireación de los racimos, vendimia manual, sin adición de levaduras ni chaptalización… Esfuerzos recompensados por este Favorito rinde homenaje a una magnífica añada de 2011 con un color intenso, casi negro. En nariz desprende generosos aromas de frutos negros muy maduros, casi confitados, y anuncia un paladar redondo, amplio y largo, sostenido por taninos sedosos y delicados. Un vino que encaja perfectamente con el carácter de su denominación, para abrir dentro de uno o dos años y maridar con caza o carne roja en salsa.

Valoración de los clientes

3.6/5

en 40 opiniones

Comentario y valoración de FABIEN Q. Publicado el 14/10/2017

Un vino muy persistente con gran extracción, pero sin resultar pesado (sin notas de madera). Buena madurez. Muy sorprendente para ser un vino del Loira: excelente relación calidad-precio.