Domaine de la Motte - Anjou Villages 2011

Anjou-Villages|Vino tinto

3.6/5 (40 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette

Nota en la Guía Hachette: 3*** (Vino excepcional) + Coup de Coeur
«Esfuerzos recompensados con este Favorito rinde homenaje a una magnífica añada 2011 con un color intenso, casi negro. En nariz desprende generosos aromas de frutos negros muy maduros, casi confitados, y anuncia un paladar redondo, amplio y largo, sostenido por taninos sedosos y delicados. Un vino que encaja perfectamente con su denominación, para abrir dentro de uno o dos años con caza o carne roja en salsa». (Guía Hachette des Vins 2014)

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Ámbito

Domaine de la Motte

Cosecha

2011

Denominación

Anjou-Villages

Región

Loira

Cepas

75% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc

Tierra

suelo de pizarra

Viticultura

cuidadosa y tradicional, rendimiento medio de 43 hl/ha

Vendimia

manuales

Vinificación

Maceración de 2 semanas, fermentación maloláctica en depósitos.

Cría

6 meses en depósitos de acero inoxidable, luego 4 meses en barricas.

Grado alcohólico

13%

Ojo

vestido de color cereza oscuro, casi negro

Nariz

con aromas de frutos negros y un toque de regaliz

Boca

Carnoso y equilibrado, redondo y amplio, con taninos sedosos y delicados.

Servir

a 15 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2014

Beber antes

2016

Maridaje de vinos y platos

à déguster sur des viandes rouges et blanches, un civet de lièvre, des poissons de rivière... <br/>

Más información en Domaine de la Motte

Más información en Anjou

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2014) 3***Étoiles (Vino excepcional)

Acerca del vino:

Gilles Sorin dirige este viñedo familiar de 18,5 hectáreas desde 1995. Con el objetivo de ofrecer vinos que reflejen sin adornos el sabor de la uva, les dedica un cuidado especial desde la viña hasta la bodega: cubierta vegetal, aireación de los racimos, vendimia manual, sin levaduras ni chaptalización... Esfuerzos recompensados con este Favorito rinde homenaje a una magnífica añada 2011 con un color intenso, casi negro. En nariz desprende generosos aromas de frutos negros muy maduros, casi confitados, y anuncia un paladar redondo, amplio y largo, sostenido por taninos sedosos y delicados. Un vino que encaja perfectamente con su denominación, para abrir dentro de uno o dos años con caza o carne roja en salsa.

Valoración de los clientes

3.6/5

en 40 opiniones

Nota y opinión de M. FABIEN Q. Publicado el 14/10/2017

Vino muy largo con mucha extracción, pero sin pesadez (sin madera). Buena madurez. Muy sorprendente para un vino del Loira: excelente relación calidad-precio.