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Château de la Guimonière - Anjou 2012

Château de la Guimonière - Anjou 2012

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5
2/5 (2 clientes)

15/20

Gault & Millau

(Notas de la cosecha 2011)

La nueva añada, 2011, obtuvo las siguientes puntuaciones: Gault Millau 15/20
Este Anjou blanco se abre en nariz con aromas de frutas amarillas, especialmente albaricoque y melocotón, miel y flores blancas recién cortadas. Un vino amplio y suave al ataque, con notas de acacia y almendra, que brillará con una sartén de vieiras, por ejemplo, y con la mayoría de los mariscos...

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Ámbito

Château de la Guimonière

Cosecha

2012

Denominación

Anjou

Región

Loira

Cepas

100% Chenin Blanc

Tierra

suelo de esquistos arcillosos, microgranitos y areniscas descompuestas

Viticultura

cuidadosa y tradicional

Vendimia

manuales

Vinificación

Prensado delicado y fermentación alcohólica lenta en barricas de roble durante 1 a 2 meses.

Cría

6 meses en barrica

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color dorado con reflejos verdes.

Nariz

con aromas de frutas amarillas, especialmente albaricoque y melocotón, miel y flores blancas recién cortadas.

Boca

Amplio y suave al paladar, con notas de acacia y almendra.

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2015

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

en accompagnement d&rsquo;une po&ecirc;l&eacute;e de Saint-Jacques, d&rsquo;une viande blanche cr&eacute;m&eacute;e ou bien entendu de crustac&eacute;s grill&eacute;s ou cuits...<br/>

Más información en Château de la Guimonière

Más información en Anjou

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino puntuado (guía 2012) 15/20 (añada 2011) (Muy bueno)

Domaine calificado con 5 estrellas (Producción destacada)

Sobre el bodega :

Castillo construido en el siglo XV en la localidad de Rochefort-sur-Loire, esta finca de 23 hectáreas pertenece al grupo Vignobles Germain et Associés de Alain Château, al igual que el Château Bellerive. Situado en la denominación Coteaux du Layon-Chaume, que acaba de ser «nombrada» Chaume 1er Cru, Alain Château recurrió a Michel Doucet para elaborar los vinos. Tras múltiples usos, el castillo es ahora una encantadora casa rural que permite hacer una agradable parada en esta región y degustar los excelentes Coteaux du Layon. El Chaume 1er Cru es una auténtica obra maestra, con un licor intenso y muy rico, pero también con una fina estructura amarga que lo hace más complejo y equilibrado.

Valoración de los clientes

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

2/5

en 2 opiniones

Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5Vino calificado 1/5

Comentario y opinión de DOMINIQUE E. Publicado el 04/08/2014

Verde y ácido, 1 jour 1 vin se desacredita al ofrecer este tipo de productos a la venta.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Nota y opinión de M. ROBERT M. Publicado el 17/06/2018

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