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Château de la Guimonière - Anjou 2012
15/20
Gault & Millau
Nueva añada: el 2011 obtuvo la siguiente puntuación: Gault Millau 15/20
Este Anjou blanco se abre en nariz con aromas de frutas amarillas, especialmente albaricoque y melocotón, miel y flores blancas recién cortadas. Un vino amplio y suave al principio, con notas de acacia y almendra, que maridará a la perfección, por ejemplo, con unas vieiras a la plancha y con la mayoría de los mariscos...
Este Anjou blanco se abre en nariz con aromas de frutas amarillas, especialmente albaricoque y melocotón, miel y flores blancas recién cortadas. Un vino amplio y suave al principio, con notas de acacia y almendra, que maridará a la perfección, por ejemplo, con unas vieiras a la plancha y con la mayoría de los mariscos...
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Ojo
Color dorado con reflejos verdes
Nariz
con aromas a frutas amarillas, sobre todo albaricoque y melocotón, a miel y a flores blancas recién cortadas
Sabor
Amplio y suave al principio, con notas de acacia y almendra
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2015
Maridajes de comida y vino
en accompagnement d’une poêlée de Saint-Jacques, d’une viande blanche crémée ou bien entendu de crustacés grillés ou cuits...<br/>
Más información en Château de la Guimonière
Más información en Anjou
Guide des Vins Gault & Millau
Vino puntuado (guía de 2012) con un 15/20 (añada 2011) (Muy bueno)
Finca con 5 estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
Este castillo, construido en el siglo XV en el municipio de Rochefort-sur-Loire, es una finca de 23 hectáreas que pertenece al grupo Vignobles Germain et Associés, de Alain Château, al igual que el Château Bellerive. Situada en la denominación de origen Coteaux du Layon-Chaume, que acaba de ser «nombrada» Chaume 1er Cru, Alain Château ha recurrido a Michel Doucet para la elaboración de los vinos. Tras múltiples usos, el castillo es ahora una casa rural con encanto que permite disfrutar de una agradable estancia en esta región y degustar los excelentes Coteaux du Layon. El Chaume 1er Cru es una auténtica obra maestra, con un cuerpo intenso y muy rico, pero también con una delicada estructura amarga que lo hace más complejo y equilibrado.
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