Château de la Guimonière

El Château de la Guimonière, propiedadde Alain Château, al igual que el Château de Varennes y el Château Bellerive, se encuentra en una de las denominaciones más destacadas del Valle del Loira. Tras producir vinos con la denominación Anjou, el Château de la Guimonière elabora un vino dulce con la denominación Chaume, hoy sustituida por la denominación Coteaux du Layon Chaume.

Los viñedos del Château de la Guimonière dominan el Layon, plantados en un terreno en pendiente. Despiertan en otoño con las nieblas matinales para luego ser calentadas por el sol. Un microclima favorece así de manera ideal el desarrollo de uvas sobremaduras. El Château de la Guimonière es un vino de color amarillo brillante. En boca, el ataque rico y complejo permite encontrar todos los aromas de frutas confitadas y cítricos que ya se revelan en nariz.