Château de la Guimonière

El Château de la Guimonière, propiedadde Alain Château al igual que el Château de Varennes y el Château Bellerive, se encuentra en una de las denominaciones de origen más destacadas del Valle del Loira. Tras haber producido vinos en la denominación de origen Anjou, el Château de la Guimonière elabora actualmente un vino dulce de la denominación Chaume, hoy sustituida por la denominación Coteaux du Layon Chaume.

Los viñedos del Château de la Guimonière dominan el Layon, plantados en un terruño en pendiente. Despiertan en otoño entre la niebla matinal para luego ser calentadas por el sol. Un microclima favorece así de manera ideal el desarrollo de una vendimia sobremadurada. El Château de la Guimonière es un vino de color amarillo brillante. En boca, el ataque rico y complejo permite descubrir todos los aromas de frutas confitadas y cítricos que ya se revelaban en nariz.