Château de la Guimonière

El Château de la Guimonière, propiedadde Alain Château, al igual que el Château de Varennes y el Château Bellerive, se encuentra en una de las denominaciones de origen más destacadas del Valle del Loira. Tras haber producido vinos de la denominación de origen Anjou, el Château de la Guimonière elabora actualmente un vino dulce de la denominación de origen Chaume, sustituida hoy por la denominación de origen Coteaux du Layon Chaume.

Los viñedos del Château de la Guimonière dominan el Layon, plantados en un terruño en pendiente. Despertan en otoño entre la niebla matinal para luego ser calentadas por el sol. Un microclima favorece así de manera ideal el desarrollo de una vendimia sobremadurada. El Château de la Guimonière es un vino de color amarillo brillante. En boca, el ataque rico y complejo permite descubrir todos los aromas de frutas confitadas y cítricos que ya se revelaban en nariz.