Château de la Guimonière

El Château de la Guimonière, propiedadde Alain Château, al igual que el Château de Varennes y el Château Bellerive, está situado en una de las denominaciones de origen más destacadas del Valle del Loira. Tras haber producido vinos de la denominación de origen Anjou, el Château de la Guimonière elabora actualmente un vino dulce de la denominación de origen Chaume, sustituida hoy por la denominación de origen Coteaux du Layon Chaume.

Los viñedos del Château de la Guimonière dominan el río Layon, plantados en un terreno en pendiente. Despertan en otoño entre las brumas matutinas para luego ser calentadas por el sol. Así, un microclima favorece de manera ideal el desarrollo de una vendimia sobremadurada. El Château de la Guimonière es un vino de color amarillo brillante. En boca, su ataque rico y complejo permite descubrir todos los aromas de fruta confitada y cítricos que ya se revelaban en nariz.