Château Pierre Bise - Le sec des Rouannières 2012
15,5/20
RVF
15,5/20
Gault & Millau
Este Anjou seco, elaborado con gran esmero, es un vino blanco intenso y aromático, que revela en nariz una notable intensidad en sus aromas a fruta fresca y cítricos. Un vino con el toque mineral perfecto, muy vivaz y con un encanto innegable… ¡Ideal para acompañar pescados o espárragos, por ejemplo!
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Ojo
color amarillo, limpio y brillante
Nariz
Intenso y muy aromático, revela una notable intensidad de fruta fresca y cítricos
Sabor
Un vino con un carácter mineral de lo más agradable, mucha vivacidad y un encanto excepcional
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2017
Maridajes de comida y vino
para disfrutar con espárragos, pescado...
Bettane & Desseauve
Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Este viñedo de 45 hectáreas, de las cuales el 80 % está plantado con chenin, se dedica a la elaboración de todo tipo de vinos blancos. René se encarga de la vinificación, mientras que su hermano mayor, Christophe, trabaja en los viñedos. No es una explotación ecológica, es cierto, pero los suelos se trabajan «a su manera». En la bodega predomina el mismo esmero, con una gran variedad de depósitos de todo tipo (de acero inoxidable, de cemento, cilíndricos, enterrados, de madera de 30 hl de la marca Stockinger...), aptos para elaborar vinos matizados y complejos. Los vinos dulces son el gran punto fuerte de la finca, al igual que la serie de Savennières (13 hectáreas), impecables en su precisión.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca de 46 ha, fruto de la fusión de dos explotaciones familiares, está dirigida desde 2010 por René Papin. Una finca especialmente reconocida por la calidad de sus vinos blancos, tanto secos como dulces. Una visita imprescindible.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino con una puntuación de 15,5/20 (añada 2011) (Muy bueno)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía de 2014) con 15,5/20 (añada 2011) (Buen vino)