Château Pierre Bise - Le sec des Rouannières 2012
15,5/20
RVF
15,5/20
Gault & Millau
Este Anjou seco muy cuidado es un blanco intenso y aromático, que revela una notable intensidad de aromas de fruta fresca y cítricos en nariz. Un vino mineral con mucha vivacidad y un encanto innegable... ¡Mejor servido con pescado o espárragos, por ejemplo!
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Ojo
color amarillo claro y brillante
Nariz
Intenso y muy aromático, revela una notable intensidad de fruta fresca y cítricos.
Boca
un vino maravillosamente mineral, lleno de vivacidad y encanto excepcional
Servir
a 10-12 °C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2015
Beber antes
2017
Maridaje
Disfrútelo con espárragos, pescado...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2024) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Este viñedo de 45 hectáreas, plantado en un 80% con Chenin, produce todos los estilos de vino blanco. René elabora el vino, mientras que su hermano mayor Christophe trabaja en las viñas. Aunque no son ecológicos, los suelos se trabajan a su manera. En la bodega prevalece el mismo cuidado, con una variedad de cubas de todo tipo (de acero inoxidable, de cemento, cilíndricas, subterráneas, cubas de madera Stockinger de 30 hl, etc.), capaces de cincelar vinos matizados y complejos. Los vinos dulces son el gran punto fuerte de la propiedad, al igual que la serie de savennières (13 hectáreas), impecables en su precisión. Las pequeñas cuvées rosadas y tintas están un escalón por debajo, y los blancos catados este año son demasiado desiguales para conservar la tercera BD.
Guide Hachette des vins
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca de 46 hectáreas, creada por la fusión de dos empresas familiares, está dirigida por René Papin desde 2010. Esta finca es especialmente conocida por la calidad de sus vinos blancos, tanto secos como dulces. No se lo pierda.
Guide des Vins Gault & Millau
Valoración 15,5/20 (añada 2011) (Muy bueno)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificado (guía 2014) 15,5/20 (cosecha 2011) (Buen vino)
Valoración de los clientes
3.8/5
en 5 opiniones
Nota y reseña de M. JEAN PIERRE D. Publicado el 01/04/2018
bebido en 2014 (demasiado pronto). bebido en 2017: increíble diferencia y excelente con espárragos y pinzas de cangrejo. bebido en 2018 con ostras y lenguado: no tan buen maridaje.
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Nota y opinión de Mme ANNE B. Publicado el 06/05/2024
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Nota y reseña de M. JEROME C. Publicado el 08/12/2017
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Nota y reseña de M. AVELINO V. Publicado el 14/07/2015
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Nota y opinión de Mme NATHALIE H. Publicado el 13/03/2015
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