Château Pierre Bise

Ce lieu-dit au cœur de l'Anjou se distingue des autres parcelles par son micro-climat original : aride et sauvage, on y retrouve des plantes méditerranéennes ! Ainsi, dans sa robe juvénile, dorée aux reflets verts, Les Rouannières exhale des arômes de miel, d'acacia, de coing et de noix. Un moelleux minéral et dense, aux qualités aromatiques irréprochables.

5/5 (1 avis)

« C'est un liquoreux, bien doré, presque tuilé malgré sa jeunesse. Le bouquet aromatique est à la fois exotique et automnal. Il propose de magnifiques nuances aromatiques évoquant le botrytis et la menthe ; un liquoreux offrant une réelle délicatesse de texture.» (Le guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un Grand Cru sans conteste !

4/5 (1 avis)

Le site de Roche aux Moines se situe en bordure de la Coulée de Serrant dominant la Loire et le petit village de Savennières. Le domaine Pierre Bise possède ici une parcelle de près de 2 hectares et produit l'un des vins très représentatif de l'appellation. Un vin blanc de Loire complexe, dans la finesse, et issu d'un un bel équilibre entre botrytis et minéralité !

Vinifiée par l'un des maîtres du chenin dans la Loire, cette belle cuvée dévoile un nez très charmeur de poire et pomme compotées, accompagné de nuances minérales et racinaires. Une bouche riche, suave, très persistante, aux arômes de fruits blancs très mûrs et d'épices. Un grand blanc de terroir !

3.5/5 (2 avis)

C'est en 1942 que sont introduites les premières vignes de Cabernet Sauvignon sur la parcelle de Coulaine. Avec ces sols de sables et de schistes, la cuvée d'Anjou Villages Clos de Coulaine exprime des arômes de fruits et de la fraîcheur, le tout dans une bouche charnue. Un vin riche, équilibré rendant hommage à l'appellation selon le vigneron. Très beau volume !

4/5 (1 avis)

Un nez ample et intense sur des arômes de fruits exotiques, miel suivi d'une attaque en bouche volumineuse en parfait équilibre avec le nez. Vin d'une très grande persistance aromatique décrit par le vigneron comme un moelleux d'une grande finesse.

Des arômes très frais d'agrumes, relayés à l'aération par la fleur d'acacia. Acidulée en attaque, la bouche se révèle ample, dense, fraîche et élégante, finement minérale et boisée, soulignée par de beaux amers en finale. Un superbe Anjou !

3.7/5 (6 avis)

Cette cuvée Grand Beaupréau gourmande et tendue fait preuve de fraîcheur et d'une belle vivacité aromatique. La bouche développe une jolie précision de la structure, une complexité minérale acide : c'est une bouteille de grande personnalité et de finesse, qui accompagnera à merveille poissons et fruits de mer par exemple...

3.7/5 (7 avis)

Vinifiée par l'un des maîtres du chenin dans la Loire, cette belle cuvée dévoile un nez très charmeur de poire et pomme compotées, accompagné de nuances minérales et racinaires. Une bouche riche, suave, très persistante, aux arômes de fruits blancs très mûrs et d'épices. Un grand blanc de terroir !

4.4/5 (7 avis)

« Large et profond, un blanc superbe tout en éclat et en droiture, avec un fruit pulpeux bien enrobé par l'élevage en fûts de 400 litres.» (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2019) Un vin complexe et fin.

Ce lieu-dit au cœur de l'Anjou se distingue des autres parcelles par son micro-climat original : aride et sauvage, on y retrouve des plantes méditerranéennes ! Ainsi, dans sa robe juvénile, dorée aux reflets verts, Les Rouannières exhale des arômes de miel, d'acacia, de coing et de noix. Un moelleux minéral et dense, aux qualités aromatiques irréprochables.

4.2/5 (5 avis)

« Ce 2015 digère tranquillement son élevage avec ses saveurs torréfiées et un toucher de bouche de grande douceur et une allonge raffinée.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Un Grand Cru sans conteste !

3.7/5 (15 avis)

« Vinifiée par l'un des maîtres du chenin dans la Loire, vendangée par tries successives sur des sols de schiste, de grès et de rhyolite, cette belle cuvée dévoile un nez très charmeur de poire et pomme compotées, accompagné de nuances minérales et racinaires. On découvre ensuite une bouche explosive, riche, suave, très persistante, aux arômes de fruits blancs très mûrs et d'épices. La longue finale solaire achève de convaincre. Un grand blanc de terroir. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

3.6/5 (5 avis)

Cette cuvée provient d'un assemblage de différentes parcelles de schistes, avec 90% de cabernet franc et 10% de cabernet sauvignon bien maîtrisé. Le vin est charnu, plein et concentré, épaulé par la fraîcheur du millésime. Un beau rouge de Loire à découvrir !

4/5 (5 avis)

Le Clos de Coulaine est l'une des cuvées emblématiques du domaine avec une vingtaine de millésimes déjà produits. Un Savennières élégant et harmonieux qui se caractérise par une belle vivacité aromatique et un beau volume en bouche. Un joli vin pour la table, parfait pour accompagner une volaille à la crème ou des poissons nobles en sauce.