Château Pierre Bise

« Un joli blanc de terroir vinifié par l'un des maîtres du Chenin »

«Le 2022 Le Haut de la Garde du Château Pierre-Bises est plutôt exotique et fruité, avec des arômes de fruits du verger, de fleurs printanières, d'ananas et d'épices douces. D'un poids modéré et charnu, le vin est doux, charnu et long en bouche, avec une finale délicatement amère.» (Robert Parker 2024).

« Une des cuvées emblématiques du domaine, élégante et harmonieuse »

«Le Clos de Coulaine 2021 présente un bouquet vif et délicat avec des arômes d'huile de citron, d'herbes, de sauge, de fleurs printanières et de fleurs blanches mêlés à des notes d'huile de citron. Mi-corsé à corsé, vif et parfumé, le vin est suave, homogène et complet. C'est une interprétation élégante de ce terroir historique de Savennières.» (Robert Parker 2024).

« En bordure de la Coulée de Serrant, découvrez ce superbe blanc au charme exceptionnel »

«Ce 2022 présente déjà un profil aromatique convaincant, plein d'arômes de sève végétale et de fruits du verger. En bouche, il est structuré, intense, ferme et profondément aromatique, avec des saveurs qui semblent provenir de la pierre et de la roche autant que du fruit, et avec cette sensation de sève végétale et de feuille qui infuse dans le vin. C'est un vin magnifiquement articulé, au caractère singulier, issu d'un très beau millésime, très sec, de la Loire, et qui vieillira certainement bien.» (Decanter 2024)

3/5 (1 avis)

Au cœur de l'Anjou, ce Coteau-du-Layon dévoile toute sa richesse dans sa robe dorée intense. Le verre exhale des arômes de miel, d'acacia, de coing et de noix. Un moelleux minéral et dense, aux qualités aromatiques irréprochables. À accorder sur des fromages à pâtes persillées ou un dessert aux fruits jaunes.

3.3/5 (3 avis)

« Un joli blanc de terroir »

Vinifiée par l'un des maîtres du Chenin dans la Loire, cette belle cuvée dévoile un nez très charmeur de poire et pomme compotées, accompagnées de nuances minérales et racinaires. Une bouche riche, suave, très persistante, aux arômes de fruits blancs très mûrs et d'épices.

3/5 (1 avis)

Le Clos de Coulaine est l'une des cuvées emblématiques du domaine avec une vingtaine de millésimes déjà produits. Un Savennières élégant et harmonieux qui se caractérise par une belle vivacité aromatique et un beau volume en bouche. Un joli vin pour la table, parfait pour accompagner une volaille à la crème ou des poissons nobles en sauce.

4/5 (2 avis)

« En bordure de la Coulée de Serrant »

Le site de Roche aux Moines domine la Loire et le petit village de Savennières. Un blanc de Loire complexe, dans la finesse, et issu d'un bel équilibre entre botrytis et minéralité ! Belle finale sur des amers élégants, apportant persistance et longueur en bouche.

4.5/5 (4 avis)

Le Quarts de Chaume 2018 présente une grande intensité aromatique, il est vif et très complexe, avec des notes de verveine et de safran. L'attaque en bouche est minérale et précise, pour une structure d'ensemble fraîche et ronde. À déguster avec un foie gras ou une tarte aux fruits…

4.2/5 (4 avis)

« En bordure de la Coulée de Serrant »

« Bénéficiant d'un élevage sur-mesure en foudres et en jarres, ce blanc complexe et minéral, bien ouvert sur la pêche blanche et le coing, ne manque ni de gras ni de volume. Un beau représentant de l'appellation, associant présence et persistance.» (Le Guide Hachette 2023) Le site de Roche aux Moines domine la Loire et le petit village de Savennières. Un blanc de Loire complexe, dans la finesse, et issu d'un bel équilibre entre botrytis et minéralité !

Le Clos de Coulaine est l'une des cuvées emblématiques du domaine avec une vingtaine de millésimes déjà produits. Un Savennières élégant et harmonieux qui se caractérise par une belle vivacité aromatique et un beau volume en bouche. Un joli vin pour la table, parfait pour accompagner une volaille à la crème ou des poissons nobles en sauce.

5/5 (2 avis)

« Un joli blanc de terroir »

Vinifiée par l'un des maîtres du Chenin dans la Loire, cette belle cuvée dévoile un nez très charmeur de poire et pomme compotées, accompagnées de nuances minérales et racinaires. Une bouche riche, suave, très persistante, aux arômes de fruits blancs très mûrs et d'épices.

4.3/5 (9 avis)

« C'est une expression précise de l'appellation qui a préservé toute la minéralité du vin avec des amers très subtils en finale. De loin le meilleur Savennières de la maison. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Une belle cuvée tout en équilibre !

3.7/5 (14 avis)

« Un grand blanc de terroir »

Vinifiée par l'un des maîtres du Chenin dans la Loire, cette belle cuvée dévoile un nez très charmeur de poire et pomme compotées, accompagnées de nuances minérales et racinaires. Une bouche riche, suave, très persistante, aux arômes de fruits blancs très mûrs et d'épices. Un grand blanc de terroir !

4.7/5 (7 avis)

« C'est un liquoreux, bien doré, presque tuilé malgré sa jeunesse. Le bouquet aromatique est à la fois exotique et automnal. Il propose de magnifiques nuances aromatiques évoquant le botrytis et la menthe ; un liquoreux offrant une réelle délicatesse de texture.» (Le guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un Grand Cru sans conteste !

5/5 (2 avis)

«Frais et riche, voici un moelleux exotique, de bon équilibre, tout en finesse et en rondeur.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Un liquoreux concentré et intense, au volume sphérique apporté par le terroir et doté d'une précision et de fraîcheur des arômes.