Château Pierre Bise

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4.1/5Voir les 383 avis
Château Pierre Bise
Le Château Pierre Bise est un grand domaine comptant près de cinquante-cinq hectares de vignes, répartis sur les appellations Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Quarts-de-Chaume. Une propriété de la famille Papin, dirigée par Claude Papin, qui travaille en étroite collaboration avec son fils René. Ensemble, ils produisent des cuvées qui culminent au meilleur de leurs appellations respectives, à la fois riches, stylées, équilibrées, et bénéficiant d'un rapport qualité-prix excellent.

Le vignoble du Château Pierre Bise est cultivé selon les préceptes de l'agriculture raisonnée, où les rangs sont enherbés, des travaux en vert réalisés, et où l'utilisation de pesticides et insecticides est totalement proscrite, leur préférant des apports naturels en oligo-éléments et algues marines entre autres. Les récoltes sont manuelles, s'échelonnant en fonction des appellations, les vinifications étant quant à elles réalisées avec le plus grand soin. Château Pierre Bise est un domaine toujours en progression, afin de satisfaire au mieux les amateurs les plus exigeants.

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Bettane & DesseauveGuide Hachette des vinsRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Nos dernières ventes de vins Château Pierre Bise

Château Pierre Bise - Anjou Le Haut de la Garde 2018

14,5/20 Bettane & Desseauve

-

14,5/20 RVF

(Notes millésime 2017)

« Un grand blanc de terroir »

Vinifiée par l'un des maîtres du Chenin dans la Loire, cette belle cuvée dévoile un nez très charmeur de poire et pomme compotées, accompagné de nuances minérales et racinaires. Une bouche riche, suave, très persistante, aux arômes de fruits blancs très mûrs et d'épices.

Château Pierre Bise - Savennières Roche-Aux-Moines 2018

16/20 RVF

(Notes millésime 2016)

Le site de Roche aux Moines se situe en bordure de la Coulée de Serrant dominant la Loire et le petit village de Savennières. Le domaine Pierre Bise possède ici une parcelle de près de 2 hectares et produit l'un des vins très représentatif de l'appellation. Un vin blanc de Loire complexe, dans la finesse, et issu d'un bel équilibre entre botrytis et minéralité !

Château Pierre Bise - Quarts de Chaume 2016 (50cl)

16,5/20 RVF

« C'est un liquoreux, bien doré, presque tuilé malgré sa jeunesse. Le bouquet aromatique est à la fois exotique et automnal. Il propose de magnifiques nuances aromatiques évoquant le botrytis et la menthe ; un liquoreux offrant une réelle délicatesse de texture.» (Le guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Un Grand Cru sans conteste !

Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Anclaie 2014 (50cl)

15/20 Bettane & Desseauve

«Frais et riche, voici un moelleux exotique, de bon équilibre, tout en finesse et en rondeur.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Un liquoreux concentré et intense, au volume sphérique apporté par le terroir et doté d'une précision et de fraîcheur des arômes.

Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu Les Rouannières 2018 (50cl)

16/20 Bettane & Desseauve

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16/20 RVF

(Notes millésime 2017)

Ce lieu-dit au cœur de l'Anjou se distingue des autres parcelles par son micro-climat original : aride et sauvage, on y retrouve des plantes méditerranéennes ! Ainsi, dans sa robe juvénile, dorée aux reflets verts, Les Rouannières exhale des arômes de miel, d'acacia, de coing et de noix. Un moelleux minéral et dense, aux qualités aromatiques irréprochables.

Château Pierre Bise - Anjou Villages Clos de Coulaine 2016

C'est en 1942 que sont introduites les premières vignes de Cabernet Sauvignon sur la parcelle de Coulaine. Avec ces sols de sables et de schistes, la cuvée d'Anjou Villages Clos de Coulaine exprime des arômes de fruits et de la fraîcheur, le tout dans une bouche charnue. Un vin riche, équilibré rendant hommage à l'appellation selon le vigneron. Très beau volume !

Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Chaume 1er cru 2016 (50cl)

Un nez ample et intense sur des arômes de fruits exotiques, miel suivi d'une attaque en bouche volumineuse en parfait équilibre avec le nez. Vin d'une très grande persistance aromatique décrit par le vigneron comme un moelleux d'une grande finesse.

Château Pierre Bise - Anjou Les Rouannières 2015

15/20 Bettane & Desseauve

Des arômes très frais d'agrumes, relayés à l'aération par la fleur d'acacia. Acidulée en attaque, la bouche se révèle ample, dense, fraîche et élégante, finement minérale et boisée, soulignée par de beaux amers en finale. Un superbe Anjou !

Château Pierre Bise - Savennières Clos Le Grand Beaupréau 2016

15/20 RVF

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16/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2015)

Cette cuvée Grand Beaupréau gourmande et tendue fait preuve de fraîcheur et d'une belle vivacité aromatique. La bouche développe une jolie précision de la structure, une complexité minérale acide : c'est une bouteille de grande personnalité et de finesse, qui accompagnera à merveille poissons et fruits de mer par exemple...

Château Pierre Bise - Anjou Le Haut de la Garde 2017

2*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2016)

Vinifiée par l'un des maîtres du chenin dans la Loire, cette belle cuvée dévoile un nez très charmeur de poire et pomme compotées, accompagné de nuances minérales et racinaires. Une bouche riche, suave, très persistante, aux arômes de fruits blancs très mûrs et d'épices. Un grand blanc de terroir !

Château Pierre Bise - Savennières Roche-Aux-Moines 2015

16/20 Bettane & Desseauve

-

15,5/20 RVF

« Large et profond, un blanc superbe tout en éclat et en droiture, avec un fruit pulpeux bien enrobé par l'élevage en fûts de 400 litres.» (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2019) Un vin complexe et fin.

Château Pierre Bise - Coteaux du Layon Beaulieu Les Rouannières 2016 (50cl)

16/20 Bettane & Desseauve

Ce lieu-dit au cœur de l'Anjou se distingue des autres parcelles par son micro-climat original : aride et sauvage, on y retrouve des plantes méditerranéennes ! Ainsi, dans sa robe juvénile, dorée aux reflets verts, Les Rouannières exhale des arômes de miel, d'acacia, de coing et de noix. Un moelleux minéral et dense, aux qualités aromatiques irréprochables.

Château Pierre Bise - Quarts de Chaume 2015 (50cl)

16/20 Bettane & Desseauve

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17,5/20 RVF

« Ce 2015 digère tranquillement son élevage avec ses saveurs torréfiées et un toucher de bouche de grande douceur et une allonge raffinée.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Un Grand Cru sans conteste !

Château Pierre Bise - Anjou Le Haut de la Garde 2016

2*Coup de Coeur Hachette

« Vinifiée par l'un des maîtres du chenin dans la Loire, vendangée par tries successives sur des sols de schiste, de grès et de rhyolite, cette belle cuvée dévoile un nez très charmeur de poire et pomme compotées, accompagné de nuances minérales et racinaires. On découvre ensuite une bouche explosive, riche, suave, très persistante, aux arômes de fruits blancs très mûrs et d'épices. La longue finale solaire achève de convaincre. Un grand blanc de terroir. » (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Château Pierre Bise - Sur Schistes 2016

14,5/20 Bettane & Desseauve

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14,5/20 RVF

Cette cuvée provient d'un assemblage de différentes parcelles de schistes, avec 90% de cabernet franc et 10% de cabernet sauvignon bien maîtrisé. Le vin est charnu, plein et concentré, épaulé par la fraîcheur du millésime. Un beau rouge de Loire à découvrir !