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Casa JB Clair - Tête de Cuvée 2016

Maison JB Clair - Tête de Cuvée 2016

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)
burbujas finas
aperitivo
método tradicional

JB Clair, casa fundada en 1896, nos ofrece aquí un sorprendente método tradicional digno de los grandes nombres. Una burbuja fina y cremosa, ligera, con una materia que combina frescura y vinosidad en un equilibrio perfecto. Delicada y original, esta burbuja será ideal en la mesa para deleitar el paladar de sus invitados. Para disfrutar acompañando platos como pescados, mariscos, carnes blancas o incluso como aperitivo.

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Sitio web calificado
21133 opiniones
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Ámbito

Maison JB Clair

Variedad

Tête de Cuvée

Cosecha

2016

Denominación

Mousseux

Región

Loira

Cepas

50% Chardonnay, 40% Pinot noir et 10% Gamay

Tierra

Suelos graníticos y arcillo-calcáreos, viñedos con una edad media de 40 años.

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales en cajas perforadas de 25 kg.

Vinificación

Prensado lento y solo el mosto flor, vinificación clásica, fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, toma de espuma y crianza sobre lías durante un mínimo de 3 años en bodegas, degüelle artesanal menos de 3 meses antes de su comercialización.

Cría

Sobre listones durante un mínimo de 3 años en las bodegas.

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

10 g/l g/l

Ojo

Oro

Nariz

Expresivo y delicado, con notas de frutas blancas y de hueso, perfil vinoso elaborado y fino, frescura floral.

Boca

Una burbuja muy fina y cremosa, ligereza, una materia que combina frescura y vinosidad en un equilibrio ideal, una agradable y larga persistencia en boca.

Servir

A 10-12°C

Abrir

¡Y brindemos!

Beber antes

2023

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Este delicado vino espumoso, que combina frescura y vinosidad, es ideal para acompañar platos como pescados, mariscos, carnes blancas... o como aperitivo.

Más información en Maison JB Clair

Más información en Mousseux

Valoración de los clientes

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en 1 opiniones

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Comentario y opinión de M. THIERRY S. Publicado el 19/12/2021

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