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Maison JB Clair - Tête de Cuvée 2016

Maison JB Clair - Tête de Cuvée 2016

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)
burbujas finas
aperitivo
método tradicional

JB Clair, casa fundada en 1896, nos ofrece aquí un sorprendente método tradicional digno de las marcas más prestigiosas. Unas burbujas finas y cremosas, ligereza, un vino que combina frescura y carácter en un equilibrio perfecto. Delicado y original, este espumoso será ideal en la mesa para deleitar el paladar de tus invitados. Para disfrutar acompañando platos como pescados, mariscos, carnes blancas o incluso como aperitivo.

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Ámbito

Maison JB Clair

Variedad

Tête de Cuvée

Cosecha

2016

Denominación

Mousseux

Región

Loira

Cepas

50% Chardonnay, 40% Pinot noir et 10% Gamay

Tierra

Suelos graníticos y arcilloso-calcáreos, viñedos con una edad media de 40 años

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Envases de 25 kg con aberturas

Vinificación

Prensado lento y solo con el mosto de cabeza, vinificación clásica, fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, formación de burbujas y crianza sobre lías durante un mínimo de 3 años en bodega, degüelle artesanal menos de 3 meses antes de su comercialización

Ganadería

En barricas de roble de al menos 3 años en las bodegas

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

10 g/l

Ojo

Oro

Nariz

Expresivo y delicado, con notas de frutas blancas y de hueso; perfil vinoso elaborado y refinado, con frescura floral

Sabor

Una burbuja muy fina y cremosa, ligereza, un cuerpo que combina frescura y carácter vinícola en un equilibrio ideal, un final largo y sabroso, agradable al paladar

Servir

A 10-12°C

Abrir

¡Y brindemos!

Beber antes

2023

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Este delicado espumoso, que combina frescura y carácter vinícola, es ideal para acompañar platos como pescados, mariscos, carnes blancas... o como aperitivo.

Más información en Maison JB Clair

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Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de THIERRY S. Publicado el 19/12/2021

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