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Corty Artisan - Pouilly-Fumé Caillottes 2020

Corty Artisan - Pouilly-Fumé Caillottes 2020

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (6 clientes)

93/100

Decanter

92/100

Robert Parker

sauvignon
mineral
tensión
crustáceos
sílex
«Siempre uno de los favoritos de la gama, es a la vez cálido y afrutado, suave y con cuerpo: ácido y jugoso, con notas cítricas de limón y frutas blancas, así como un toque de pimienta herbácea y un carácter profundamente mineral. Una armonía y un equilibrio maravillosos, y un gran potencial de envejecimiento. Es un vino serio, que pide a gritos ser maridado con marisco o pescado ahumado.» (Decanter)

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Ámbito

Vignobles Patrice Moreux

Variedad

Caillottes

Cosecha

2020

Denominación

Pouilly-Fumé

Región

Loira

Cepas

Sauvignon blanc

Tierra

Procedente de una parcela del pueblo vinícola de Les Loges, conocida como «Les Champs de Cris»

Viticultura

Agricultura sostenible: suelo labrado, uso exclusivo de abonos orgánicos y solo cuando sea necesario

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Prensas neumáticas, fermentación espontánea con las levaduras presentes de forma natural en la uva y según el ciclo lunar

Crianza

Sobre una fina capa de lías, en depósitos de acero inoxidable o de hormigón enterrados, con control de temperatura

Grado alcohólico

14%

Ojo

Color amarillo pálido brillante

Nariz

Con notas de cítricos y frutas blancas

Sabor

Ataque vivo, muy fresco y suave. Aromas expresivos, estilo refinado y con carácter.

Servir

A 10-12°C

Beber a partir de

2023-2024

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para disfrutar con marisco, langosta, pescado en salsa, quesos frescos de cabra…

Más información en Vignobles Patrice Moreux

Más información en Pouilly-Fumé

Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2022) 93/100

Acerca del vino:

Siempre uno de los favoritos de la gama, es a la vez cálido y afrutado, suave y con cuerpo: ácido y jugoso, con notas cítricas de limón y frutas blancas, así como un toque de pimienta herbácea, y también profundamente mineral.  Una armonía y un equilibrio maravillosos, y un largo potencial de envejecimiento. Es un vino serio, que pide a gritos ser maridado con marisco o pescado ahumado.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2022) 92/100 (Vino formidable)

Acerca del vino:

Procedente de Les Loges, el Pouilly-Fumé Caillottes 2020 se presenta en nariz con una pureza magnífica y una intensidad sutil, además de notas minerales, incluso de pedernal, revelando también frutos finos, maduros, blancos y refrescantes, con un toque de grosella y notas herbáceas. Elegante, refinado y jugoso en boca, es un Pouilly denso, con una mineralidad persistente y bien estructurado, con un final largo, intenso y potente [...] Los taninos finos y la riqueza de este elegante Pouilly 2020 indican un buen potencial de envejecimiento.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

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