Pouilly-Fumé

La cuvée Mademoiselle de T s’ouvre sur des notes exotiques intenses accompagnées de notes de buis, de chèvrefeuille et d'agrumes. Un bouquet complexe conduit la bouche nette, vive et rectiligne sur un joli volume, pour une finale fraîche et saline. Un Pouilly sur la finesse très bien exécuté !

Sélection de raisins provenant de la plus ancienne vigne du château sur terroir de Silex, 101 rangs est une production confidentielle de 4000 bouteilles sur ce millésime. Le Sauvignon Blanc dévoile ici une grande fraîcheur sur un bouquet exotique et légèrement acidulé, pour une bouche bien équilibrée et une finale incroyable, d'une rare persistance aromatique. Un vin exceptionnel !

Ce vin est issu d'un vignoble densément planté dont les faibles rendements et les fruits très mûrs ont donné un vin concentré, intense avec des fruits blancs et une belle acidité. Les plants puisant plus profondément leurs réserves dans le sol apportent à cette cuvée un grand volume et une belle expression du terroir mêlant finesse et vivacité. Une cuvée rare d'une incroyable longueur.

Le Tracy 2020 est délicat et précis, avec un nez aux notes de fleurs blanches, de kiwi et de menthol. La bouche est très fraîche, avec une texture minérale et crayeuse, pour des arômes d'agrumes et de fruits exotiques (noix de coco, banane), pour une finale florale et saline. Une référence !

Issu de la parcelle dont il porte le nom, ce Pouilly-Fumé très délicat, pur, minéral et crayeux, développe une attaque en bouche franche, ronde, empreinte de fraîcheur et veloutée, à la belle minéralité en finale. Un blanc à la personnalité affirmée, une vraie réussite !

Sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches, La Moynerie est un blanc franc et riche, dévoilant toute la typicité, la densité et la pureté aromatique de ses terroirs. Il accompagne à merveille les poissons en sauce et les viandes blanches. La cuvée phare du domaine !

« Un grand classique »

Un blanc à l'attaque franche en bouche, fraîche, fine et minérale, doté d'une finale droite et d'une bonne longueur. Idéal pour les casse-croûtes, il s'accordera à merveille avec un plateau de fruits de mer ou plateau de fromages locaux ! Un classique !

3/5 (3 avis)

«Très loin du style aux fruits exacerbé du Sauvignon blanc type Nouveau Monde : fumé et minéral sur sols riches en pierre calcaire. Texturé, sobre et sérieux, c'est idéal pour les crustacés ou le poisson fumé.» (Decanter)

5/5 (1 avis)

« Dans son nouvel habillage »

« Plus ouvert au nez que le plus jeune millésime 2019, ce vin possède la même concentration, structure et finesse. Pensez au zeste de citron agrumes, noyaux humides et tension minérale. C'est un vrai vin de terroir, et une joie à boire.» (Wine Enthusiast) Un Monopole sur une parcelle au terroir exceptionnel !

Issu de la parcelle dont il porte le nom, ce Pouilly-Fumé très délicat, pur, minéral et crayeux, développe une attaque en bouche franche, ronde, empreinte de fraîcheur et veloutée, à la belle minéralité en finale. Un blanc à la personnalité affirmée, une vraie réussite !

2.5/5 (2 avis)

« Un classique »

« Un Sauvignon classique de l'appellation, cadré avec soin. Sa belle maturité de fruit lui confère une rondeur gourmande.» (Revue RVF N°642) Un blanc à l'attaque franche en bouche, fraîche, fine et minérale, doté d'une finale droite et d'une bonne longueur. Idéal pour les casse-croûtes, il s'accordera à merveille avec un plateau de fruits de mer ou plateau de fromages locaux !

3/5 (2 avis)

« Cuvée phare du domaine ! »

Sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches, La Moynerie est un blanc franc et riche, dévoilant toute la typicité, la densité et la pureté aromatique de ses terroirs. Il accompagne à merveille les poissons en sauce et les viandes blanches. La cuvée phare du domaine !

4/5 (13 avis)

Grand millésime à Tracy, 2019 relativement sec, a contribué à limiter les rendements apportant de la texture au Sauvignon. Le vin est harmonieux, complexe et élégant avec un nez floral, frais et gourmand. Des arômes de fruits exotiques dominent en bouche, puis évoquent ensuite des notes plus délicates de kiwi rhubarbe. La finale précise est minérale, crayeuse, finissant sur de longues notes florales et salines. Une référence !

Sélection de raisins provenant de la plus ancienne vigne du château sur terroir de Silex, 101 rangs est une production confidentielle de 3100 bouteilles sur ce millésime. Le Sauvignon Blanc dévoile ici une grande fraîcheur sur un bouquet floral et végétal. La bouche est ciselée, exotique et équilibrée, jusqu'à la finale citronnée et saline très typique des sols de Silex. Un vin exceptionnel.

3.2/5 (4 avis)

« Moins exotique qu'auparavant, cette cuvée née sur argiles à silex évoque également les agrumes bien mûrs. Un style technique appétant et accessible à tous.» (Le Revue RVF été 2020) La cuvée Mademoiselle de T s’ouvre sur des notes intenses de buis puis des notes fruitées de mangue, passion. Une trame acidulée conduit la bouche franche, gourmande et délicate, joliment relevée par des notes citronnées. Un Pouilly sur la finesse très bien exécuté !