Pouilly-Fumé

Issu de la parcelle dont il porte le nom, ce Pouilly-Fumé très délicat, pur, minéral et crayeux, développe une attaque en bouche franche, ronde, empreinte de fraîcheur et veloutée, à la belle minéralité en finale. Un blanc à la personnalité affirmée, une vraie réussite !

« Un classique »

« Un Sauvignon classique de l'appellation, cadré avec soin. Sa belle maturité de fruit lui confère une rondeur gourmande.» (Revue RVF N°642) Un blanc à l'attaque franche en bouche, fraîche, fine et minérale, doté d'une finale droite et d'une bonne longueur. Idéal pour les casse-croûtes, il s'accordera à merveille avec un plateau de fruits de mer ou plateau de fromages locaux !

« Cuvée phare du domaine ! »

Sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches, La Moynerie est un blanc franc et riche, dévoilant toute la typicité, la densité et la pureté aromatique de ses terroirs. Il accompagne à merveille les poissons en sauce et les viandes blanches. La cuvée phare du domaine !

Grand millésime à Tracy, 2019 relativement sec, a contribué à limiter les rendements apportant de la texture au Sauvignon. Le vin est harmonieux, complexe et élégant avec un nez floral, frais et gourmand. Des arômes de fruits exotiques dominent en bouche, puis évoquent ensuite des notes plus délicates de kiwi rhubarbe. La finale précise est minérale, crayeuse, finissant sur de longues notes florales et salines. Une référence !

Ce vin est issu d'un vignoble densément planté dont les faibles rendements et les fruits très mûrs ont donné un vin concentré, intense avec des fruits blancs et une belle acidité. Les plants puisant plus profondément leurs réserves dans le sol apportent à cette cuvée un grand volume et une belle expression du terroir mêlant finesse et vivacité. Une cuvée rare d'une incroyable longueur.

Sélection de raisins provenant de la plus ancienne vigne du château sur terroir de Silex, 101 rangs est une production confidentielle de 3100 bouteilles sur ce millésime. Le Sauvignon Blanc dévoile ici une grande fraîcheur sur un bouquet floral et végétal. La bouche est ciselée, exotique et équilibrée, jusqu'à la finale citronnée et saline très typique des sols de Silex. Un vin exceptionnel.

3.5/5 (2 avis)

« Moins exotique qu'auparavant, cette cuvée née sur argiles à silex évoque également les agrumes bien mûrs. Un style technique appétant et accessible à tous.» (Le Revue RVF été 2020) La cuvée Mademoiselle de T s’ouvre sur des notes intenses de buis puis des notes fruitées de mangue, passion. Une trame acidulée conduit la bouche franche, gourmande et délicate, joliment relevée par des notes citronnées. Un Pouilly sur la finesse très bien exécuté !

« Sélections Parcellaires »

Cuvée produite sur cette parcelle d'exception plantée à la barre à mine, sur une ancienne carrière de silex rouges Albins et argile Kaolinite. Barre à mine explose de minéralité avec des notes intenses de silex, pierre à fusil. En bouche, on trouve une belle matière citronnée et zestée en finale et une tension déroutante. Attention, cuvée détonante ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

4/5 (13 avis)

« Facile, croquant, souple et généreux. Un sauvignon joyeux pour l’apéritif.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Un blanc à l'attaque franche en bouche, fraîche, fine et minérale, doté d'une finale droite et d'une bonne longueur. Idéal pour les casse-croûte, il s'accordera à merveille avec un plateau de fruits de mer ou plateau de fromages locaux !

4.2/5 (8 avis)

« Ce vin suave et onctueux offre des fruits mûrs et une jolie pointe d'épices ainsi que de la fraîcheur. Les fruits à noyau blancs sont ciselés par une minéralité serrée, dévoilant un beau vin qui a besoin de vieillir. » (Wine Enthusiast 2018) Un Monopole sur une parcelle au terroir exceptionnel !

3.9/5 (7 avis)

La cuvée Mademoiselle de T s’ouvre sur des notes intenses fruitées. Une pointe de curry et de chèvrefeuille apporte de la profondeur à l'ensemble. La bouche ample s'enroule finement autour d'une trame fraîche et ciselée, qui gagne en intensité sur la finale. Un Pouilly sur la finesse très bien exécuté !

4.5/5 (2 avis)

Sélection de raisins provenant de la plus ancienne vigne du château sur terroir de Silex, 101 rangs est une production confidentielle de 3100 bouteilles sur ce millésime. Le Sauvignon Blanc dévoile ici une grande fraîcheur sur un bouquet floral et végétal. La bouche est ciselée, exotique et équilibrée, jusqu'à la finale citronnée et saline très typique des sols de Silex. Un vin exceptionnel.

Ce vin est issu d'un vignoble densément planté dont les faibles rendements et les fruits très mûrs ont donné un vin concentré, intense avec des fruits blancs et une belle acidité. Les plants puisant plus profondément leurs réserves dans le sol apportent à cette cuvée, une belle expression du terroir mêlant finesse et vivacité. Une cuvée rare.

4.5/5 (13 avis)

Millésime insolite caractérisé par un fort contraste entre un hiver tardif et frais et un été sec, 2018 présente une grande richesse aromatique ainsi qu'une belle structure corsée et souple sur un fond minéral et épicé. Le Sauvignon est à son meilleur, alléchant et avec un caractère aromatique extraordinaire. Une référence !

Les Bois de Saint-Andelain, cuvée parcellaire, explose littéralement avec ses notes de pierre à fusil, accompagnées de subtils arômes d'amande douce. Un Pouilly-Fumé à l'attaque franche et raffinée, faisant preuve de beaucoup de fraîcheur et de minéralité en fin de bouche. Un grand Pouilly racé, épicé de «pierre à fusil» ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)