Domaine La Clef du Récit - Quincy 2024
2*Coup de Coeur
Hachette
"Un Quincy extraordinario, para disfrutar en un ambiente cordial".
"A menudo en el candelero por sus vinos de Sancerre, esta propiedad ha producido un Quincy notable, recién salido de las cubas donde pasó 8 meses. Muy expresivo, joven y fermentativo (caramelo inglés), la nariz rebosa fruta (melocotón, frutas exóticas, naranja). Un toque lácteo se cuela en el paladar, suave, flexible y con una textura agradable, que se abre en un final picante y mordaz que se prolonga sobre unos bellos amargos. Vigoroso, perfumado, rebosante de fruta, es un buen ejemplo de añada "enológica". (Le Guide Hachette des Vins 2026).
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Ojo
Color amarillo pálido con reflejos verdes
Nariz
Expresivo, afrutado, con notas de pomelo y lima
Boca
Ataque vivo y fresco que da paso a una redondez encantadora, gourmet, equilibrada y elegante, final picante.
Servir
Entre 10° et 12°C
Beber antes
2027
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con tapas, pescado en salsa, marisco, queso fresco...
Guide Hachette des vins
Calificado (guía 2026) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Calificación Estate (guía 2026) Citado (vino de éxito)
Sobre el vino :
A menudo en el candelero por sus vinos de Sancerre, esta propiedad ha producido un Quincy notable, recién salido de las cubas donde pasó 8 meses. Muy expresivo, joven y fermentativo (caramelo inglés), la nariz rebosa fruta (melocotón, frutas exóticas, naranja). Un toque lácteo se cuela en el paladar, suave, flexible y con una textura agradable, que se abre en un final picante y mordaz que se prolonga sobre unos bellos amargos. Vigoroso, perfumado y rebosante de fruta, este vino es un buen ejemplo de añada "enológica".
Sobre el bodega :
Tras haber adquirido una sólida experiencia en la propiedad familiar de la región de Sancerrois y en varios países vinícolas, Anthony Girard, natural de Récy, tomó las llaves de esta propiedad de 17 hectáreas en 2012 y la ha convertido en uno de los nombres más conocidos de la región de Sancerrois.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 06/12/2025
Un vals de frutas acompañado de notas florales recubre un paladar amplio y graso, resaltado por una fina acidez y una mineralidad yodada que impulsan un final nervioso y perfumado. Descubierto con toda sencillez con accras de bacalao rociados con zumo de lima y acompañados de una salsa rougail y una ensalada verde crujiente. Nota n.º 4.
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