Quincy

« Or vert, cette cuvée s'ouvre progressivement sur les fruits jaunes mûrs (mirabelle, abricot) et les fruits exotiques, entre fraîcheur et douceur. Ronde en attaque, elle offre du gras, mais est soutenue par une juste vivacité qui lui donne du relief.» (Le Guide des Vins Hachette 2022) À consommer dans les 5 ans pour profiter de la fraîcheur et du fruité du Sauvignon !

4/5 (39 avis)

« Un sauvignon frais et fruité »

«L'olfaction s'ouvre sur un beau fruité mûr (pêche, abricot, poire, pomme), puis sur des arômes de confiserie et d'écorce d'orange. Souple et aérienne en attaque, la bouche est soulignée par une pointe citronnée qui apporte une subtile fraîcheur en finale. De la finesse et de la gourmandise.» (Le Guide des Vins Hachette 2021) À consommer dans les 5 ans pour profiter de la fraîcheur et du fruité du Sauvignon !

3.9/5 (63 avis)

« Ce Quincy de graves argilo-siliceuses impressionne par sa finesse aromatique. Les quelques notes de buis se dissipent dès l'aération pour laisser apparaître des senteurs florales prononcées, nuancées de minéralité et de fruits jaunes (pêche). Au palais, le gras et la douceur donnent une sensation de confiserie, mais une fraîcheur bien ciselée équilibre le tout. Complexe, harmonieux et gourmand.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

4.1/5 (12 avis)

Issue de 4 parcelles de vieilles vignes de Sauvignon Blanc, la cuvée Sucellus révèle des arômes de fruits jaunes mûrs avec une touche vanillée. La bouche est ronde, onctueuse, agrémentée d'une note épicée liée à l'élevage.

3.9/5 (32 avis)

«Minérale avec des accents d'agrumes confits, cette cuvée fait la courte échelle au foie gras.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Ample et riche le Quincy Vieilles Vignes est doté de beaucoup de fraîcheur, d’une belle tension appuyée lui confèrant longueur et dynamisme. À consommer dans les 5 ans pour profiter de la fraîcheur et du fruité du Sauvignon !

3.8/5 (34 avis)

« On a la fraîcheur et la maturité, avec une finale bien dessinée.» (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2017). Un blanc ample et riche, doté de beaucoup de fraîcheur, d’une belle tension appuyée qui lui confère longueur et dynamisme…

5/5 (1 avis)

« De beaux éclats dorés animent la robe. Au nez, d'exubérants arômes de fruits mûrs (pêche, mangue) se mêlent à des notes vanillées bien fondues. Ronde et onctueuse, la bouche offre des arômes de pain d'épice assortis de fines touches boisées, soulignés par une agréable vivacité. « Une belle maturité des raisins, un bon dosage du bois, un vin très bien fait », selon le jury. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

3.5/5 (8 avis)

« Excellent blanc qui sort du lot grâce à son intensité de sève : profond et complexe, de grand volume. Un vin qui fait honneur à son appellation. A servir sur une cuisine épicée à base de curry. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Un blanc ample et riche, doté de beaucoup de fraîcheur, d’une belle tension appuyée qui lui confère longueur et dynamisme…

3.6/5 (38 avis)

« Un vin de belle envergure aux saveurs de silex et d'agrumes, à la bouche tranchante et précise. Le style s'avère limpide et croquant, prolongé par de petits amers savoureux. Très réussi ! » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Un blanc ample et riche, doté de beaucoup de fraîcheur, d’une belle tension appuyée qui lui confère longueur et dynamisme…

3.7/5 (25 avis)

Note dans le Guide Hachette : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« On trouve trace de ce domaine au XIVes. ; c'était alors le fief d'un écuyer du duc de Berry. Depuis 1988, il est la propriété de Jean Tatin, qui signe ici le meilleur quincy de la sélection. Une cuvée née de plusieurs parcelles de vieilles vignes réparties entre les différents terroirs de graves et d'argiles de Chaumoux, Nouzats et Gatebourse. Elle s'ouvre sur des notes classiques de buis et d'agrumes, relayées par des arômes plus mûrs de fruits exotiques et de fruits jaunes. La bouche se révèle ample et riche, sans jamais se départir d'une tension appuyée qui lui confère longueur et dynamisme. La promesse aussi d'une bonne tenue dans le temps. Dans un an ou deux, ce vin aura atteint son apogée. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)