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Château de Varennes - Savennières 2009

Savennières|Vino blanco

3.9/5 (21 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

89/100

Wine Spectator

Médaille d'Or

Concours Paris

Notas: Bettane & Desseauve 16/20, Medalla de Oro GGA París, Premio a la Excelencia Vinalies Nationales
«Tiene la tensión justa, es enérgico, potente y elegante; se perfila como una gran botella» (Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2012). Con 7 hectáreas de viñedos situados exclusivamente en la denominación Savennières, el Château de Varennes es uno de los grandes protagonistas de la orilla septentrional del Loira. Aquí elabora un blanco mineral, fresco y muy elegante, con una bella finura aromática. ¡Una bonita botella para beber sin esperar, acompañada de un filete mignon!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Château de Varennes

Cosecha

2009

Denominación

Savennières

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

terreno de pizarra

Viticultura

rendimientos limitados, edad media de las viñas: 20 años

Vendimia

manuales procedentes de dos selecciones sucesivas

Vinificación

prensado suave, seguido de 1 a 2 meses de fermentación en barricas de roble

Crianza

De 10 a 12 meses sobre lías finas en barricas de roble

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

bonito vestido brillante con reflejos verdes

Nariz

mineral, fresco y elegante

Sabor

ataque suave, sencillo y bien equilibrado

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2025

Producción

40 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

A déguster sur un filet mignon à la crème, mais aussi des quenelles au brochet, des huîtres chaudes, du saumon fumé, un homard grillé...<br/>

Más información en Château de Varennes

Más información en Savennières

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2012) 16/20 (Vino muy bueno)

Acerca del vino:

Tiene la tensión justa, es enérgico, potente y elegante; se perfila como una gran botella.

Concours Général Agricole de Paris

Vino galardonado con la Medalla de Oro (Concurso General Agrícola de París)

Wine Spectator

Vino puntuado con 89/100 (Muy buen vino)

Valoración de los clientes

3.9/5

en 21 opiniones