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Quinta Das Carvalhas - Porto Tawny 20 ans

Name: Quinta Das Carvalhas - Oporto Tawny de 20 años
Brand: Quinta Das Carvalhas
Rating: 3.9 (8 reviews)

Porto|Vino tinto

3.9/5 (8 clientes)

92/100

Wine Spectator

Este Tawny de 20 años de edad llena la copa con su color ámbar y sus reflejos teja, señal de su largo envejecimiento en barricas de roble. Nos ofrece una compleja paleta aromática de frutos secos, matizada con notas de sotobosque (setas) y caramelo, que le aportan un toque goloso. El equilibrio en boca es perfecto, ya que la acidez contrarresta los azúcares residuales. Las notas de nueces y pasas cobran intensidad y acompañan magníficamente al final largo.

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Ámbito

Quinta Das Carvalhas

Variedad

Tawny 20 ans

Denominación

Porto

Región

Portugal

Cepas

Sur de vieilles vignes autochtones (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz...)

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Prensado y pisado tradicional con los pies para una extracción óptima y suave, fermentación tradicional y, a continuación, mutación con alcohol.

Crianza

En barricas viejas, tras una rigurosa selección, se realiza un coupage de diferentes añadas de Oporto, de las cuales la más joven tiene 20 años de edad.

Grado alcohólico

20%

Azúcares residuales

118 g/l

Ojo

Color naranja ámbar con reflejos teja

Nariz

Intenso, con aromas a frutos secos (nueces), sotobosque y caramelo

Sabor

Complejo con notas de nuez, una frescura magnífica que prolonga el retrogusto con notas de frutos secos, caramelo...

Servir

A 16°C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2030

Producción

3.600 botellas

Maridajes de comida y vino

Para acompañar con quesos de pasta azul, quesos azules o postres de chocolate...

Más información en Quinta Das Carvalhas

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Robert Parker - Wine Advocate

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Vino valorado con 92/100 (Vino excepcional)

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Valoración de los clientes

3.9/5

en 8 opiniones