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Mas de Valériole
La familia Michel dirige Mas de Valériole desde finales de los años cincuenta. Situado en el corazón del Parque Natural Regional de Camarga, Mas de Valériole lleva el nombre del fundador de la finca en 1426, François de Valériole, médico de Arles.
Mas de Valériole es una explotación vitícola de 22 hectáreas certificada ecológica desde 2006, en el marco de la IGP Bouches du Rhône. Los dos hermanos Michel comparten la gestión de la finca: Jean-Paul se encarga del cultivo del trigo, el arroz y el girasol; Patrick es el enólogo. Patrick se ha comprometido a reestructurar el viñedo arrancando las variedades poco satisfactorias en favor de Merlot, Cabernet Sauvignon, Caladoc, Marselan, Chardonnay y Vermentino.
La finca produce dos gamas de vinos que corresponden a las dos entidades geográficas de la propiedad: Mas de Valériole y Domaine Saint Vincent.
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