Domaine de la Côte de l'Ange

El Domaine de la Côte de l'Ange es una propiedad de la familia Mestre, una de las más antiguas de Châteauneuf-du-Pape, que lleva varias generaciones explotando el viñedo. Monique y Jean-Claude Mestre crearon su propia explotación con parte de los viñedos del lugar conocido como Coteau de l'Ange en la década de 1960, retomando la marca familiar. En la actualidad, la finca está gestionada por su hija Corinne y su marido Yannick Gasparri.

El viñedo de la finca Côte de l'Ange tiene una edad media de 40 años y se extiende sobre 14 hectáreas de Châteauneuf-du-Pape, con terrenos arcilloso-calcáreos con grandes guijarros redondeados, y sobre 3 hectáreas de Côtes-du-Rhône, implantadas en terrenos arenosos.

Las viñas del Domaine de la Côte de l'Ange se benefician de cuidados muy especiales, siguiendo los preceptos de la agricultura razonada (desbroce, vendimia en verde, aportes razonados). El objetivo es producir una uva lo más sana posible, respetando escrupulosamente el medio ambiente. El Domaine de la Côte de l'Ange elabora grandes vinos de terruño.