Château Mourgues du Grès - IGP Pont du Gard Fleur d'Aubépine 2023

Verdadero pionero en la renovación cualitativa de la denominación, esta finca cuenta con terruños variados que aprovecha para elaborar mezclas equilibradas entre finura y estructura. De un nivel cualitativo muy alto, los vinos no dejan de mejorar. En verano, François y Anne Collard ofrecen rutas a pie y en bicicleta de montaña por los alrededores de la finca, en las que se puede descubrir su terruño, así como la flora y la fauna de la región. ¡Merece la pena desviarse para visitarla! Una finca de excelencia que cuenta con algunas parcelas excepcionales de viñas viejas, que producen vinos consistentes y discretos que nos convencen año tras año.

François Collard es un habitual de la Guía, y sus vinos suelen ocupar muy buenos puestos. Establecido en 1994, realizó sus primeras embotelladas a partir de los viñedos familiares (65 ha con certificación ecológica desde 2014) bajo dos marcas: Mourgues du Grès, propiedad del convento de las Ursulinas de Beaucaire hasta la Revolución, y La Tour de Béraud, que debe su nombre a una torre de vigilancia del siglo XIV que domina la vasta llanura de Beaucaire. A la pareja Collard, a la que nunca le faltan ideas, le gusta que los visitantes descubran todas las facetas de la finca a través de un sendero señalizado equipado con balizas Bluetooth.