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Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Le Grand Nord 2020
Bodega de Tain - Colinas del Ródano «Le Grand Nord» 2020

Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Le Grand Nord 2020

IGP Collines Rhodaniennes|Vino blanco
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (7 clientes)
viognier
floral
glotón
aperitivo
cañóncito
Procedente de parcelas situadas en los cantones de Saint-Donat, Tain y Tournon, este vino blanco fresco y expresivo en nariz se caracteriza por los rasgos típicos de la variedad Viognier: pera, albaricoque y acacia. En boca, la redondez y la golosidad se entremezclan con notas de cítricos (limón, pomelo), flores blancas y frutas de pulpa blanca. El final es amplio y elegante. ¡Una delicia!

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Ámbito

Cave de Tain

Variedad

Le Grand Nord

Cosecha

2020

Denominación

IGP Collines Rhodaniennes

Región

Ródano

Cepas

Marsanne, Viognier et Syrah

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos y arenosos

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Prensado suave de las uvas nada más llegar a la bodega para preservar su potencial y extraer poco color en el caso de la Syrah. Inertización de las líneas y las cubas para proteger los mostos de la oxidación. Separación de los mostos de gota y de prensa. Desfangado en frío de 24 a 48 horas. Vinificación por separado de las tres variedades de uva. Fermentación alcohólica en depósitos a una temperatura de entre 14 °C y 18 °C. Removido regular durante los primeros meses de crianza. 35 % de fermentación maloláctica. Ensamblaje de los vinos mediante cata.

Crianza

En depósito a 14 °C sobre lías finas para conservar el sabor a fruta y la frescura

Grado alcohólico

13%

Ojo

Color amarillo muy pálido y brillante

Nariz

Notas frescas y expresivas, marcadas por las características típicas de la variedad Viognier: pera, albaricoque y acacia

Sabor

Redondo y con cuerpo, con notas cítricas (limón, pomelo), de flores blancas y de frutas de pulpa blanca. El final es amplio y elegante.

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2024

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para servir como aperitivo o entrante, con verduras crudas, pescado a la parrilla con hierbas o marisco

Más información en Cave de Tain

Más información en IGP Collines Rhodaniennes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

La bodega cuenta ahora con una sala de vinificación lo suficientemente amplia como para vinificar la uva que le traen y producir su amplia gama de vinos. Está a la altura de los mejores productores de la región. En Hermitage, orgullo de los socios, que pueden contar con las parcelas legadas por el fundador Gambert de Loche, la cosecha Epsilon impresiona. De producción limitada (1.500 botellas), es un gran vino que todo aficionado entendido debe tener en su bodega.
Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Fundada en 1933 por Louis Gambert de Loche, la bodega cooperativa de Tain-l'Hermitage, de gran calidad, cuenta con 310 socios y, con más de 1.000 ha de viñedos, vinifica por sí sola aproximadamente el 50 % de las denominaciones de origen del valle del Ródano septentrional. Además, cuenta con 26 hectáreas propias, de las cuales 21 se encuentran en Hermitage. Se trata de un valor seguro de la región, que en 2014 se dotó de unas instalaciones de producción totalmente nuevas que permiten multiplicar las selecciones por parcelas.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

La Cave de Tain, la mayor bodega cooperativa del Ródano septentrional, es una parada imprescindible para los turistas que visitan la región, aunque solo sea porque cuenta con un amplio aparcamiento situado a los pies de la colina de l’Hermitage, desde donde se disfruta de una vista panorámica que se extiende hasta la ladera. Los vinos abarcan casi todas las denominaciones de origen de la región, a excepción de Condrieu y Côte-Rôtie, en una amplia gama de niveles de calidad y estilos. En conjunto, los socios explotan algo menos de 30 hectáreas de Hermitage, lo que la convierte en el segundo mayor propietario de terrenos de esta denominación. Los vinos de gama básica suelen ser agradables y estar bien elaborados, con una buena relación calidad-precio, mientras que algunas de las añadas de gama alta son maduras y con notas de madera, lo que quizá resulte excesivo para algunos consumidores.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Vinous

Vinous

Finca calificada como «Recomendada»

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

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