Cave de Tain

4/5 (5 avis)

Issu de parcelles situées sur les cantons de Saint-Donat, de Tain et de Tournon, ce vin blanc frais et expressif au nez est marqué par les typicités du Viognier : poire, abricot, acacia. En bouche, rondeur et gourmandise jouent autour des notes d'agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. La finale est ample et élégante. Un délice !

5/5 (2 avis)

« La cave de Tain fait une nouvelle fois l'unanimité avec ses hermitage concentrés et élégants, au boisé parfaitement dompté. Cette cuvée a d'emblée conquis le cœur des dégustateurs avec son nez fougueux mêlant baies noires confites et senteurs torréfiées (cacao, café grillé). On ressent aussi la présence de raisins très mûrs à travers une bouche concentrée, suave et puissante, bâtie sur des tanins fins et serrés, fruits d'un élevage en pièces bourguignonnes de différents âges (30 % neufs) réalisé avec doigté. La finale, longue et parfumée, fait la roue sur des notes de prune et d'épices douces. Une bouteille d'ores et déjà irrésistible, et pour longtemps. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

« Plus expressif et plus tendu que nobles-rives, bouche fraîche et élégante, un vin de toucher, délicat et aux arômes citronnés qui préservent la fraîcheur, dans un millésime où les maturités montaient vite. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

4/5 (2 avis)

« Coup de cœur ! »

« Régulièrement en vue dans ces pages, cette cuvée brille cette fois d'un éclat inédit. À l'attrait de la robe sombre lustrée de reflets violines s'ajoute un bouquet profond de cerise noire, de poivre blanc et de girofle, où l'élevage n'a pas entamé la pureté de fruit. La bouche offre toute la richesse et la plénitude des meilleures syrahs septentrionales : une onctuosité jamais pesante, du fruit noir juteux, une fine acidité ciselée et une densité étayée de tanins à la fois fermes et fins, une longue finale soulignée de notes fumées. Un équilibre parfait pour ce crozes qui ira loin. » (Le Guide Hachette des Vins 2022) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

« Une simple trace de parfum de charcuterie confère une richesse charnue aux notes moelleuses de prune confiturée, de bleuets et de cerises noires. Élevé 15 mois en fûts de chêne français d'un ou deux ans, c'est un vin ample, à la texture opulente, encadré par des tanins souples de poudre de cacao. Au sommet maintenant et jusqu'à 2025. » (Wine Enthusiast 2021)

3.5/5 (2 avis)

« Un bonheur ne venant jamais seul, la Cave place haut dans la hiérarchie du Guide cette autre cuvée élevée en fût. Mais point de bois à l'olfaction, plutôt les notes florales, miellées et citronnées de la marsanne. L'élevage enrobe joliment en revanche une bouche tendre, qui diffuse la fraîcheur citronnée et minérale perçue au nez. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

« Un cornas tout en muscles, en bouche le jus des vieilles vignes offre des tannins bien mûrs, bien enrobés ensuite en vinification, la finale est caressante et concentrée. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

4/5 (2 avis)

Domaine Pierre Secrète allie fruit et caractère dans un joli rouge à la robe rouge profonde et intense. On se délecte avec son nez de fruits rouges sauvages (myrtille, cassis) et ses quelques notes torréfiées. En bouche on retrouve des arômes de fruits mûrs (cerise, coulis de cassis) avec une structure tannique élégante. Un petit prix qui plaira à tous.