1jour1vin
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Cave de Tain

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5
3.9/5Voir les 47 avis
Cave de Tain
Fondée en 1933 par Louis Gambert de Loche, la Cave de Tain est située entre Valence et Lyon, au pied de la colline de l’Hermitage. Au cœur du vignoble historique des Côtes du Rhône septentrionaux, elle compte aujourd'hui environ 300 adhérents et élabore et commercialise l'ensemble des appellations du Rhône septentrional ce qui en fait le principal producteur de crus du Nord de la Vallée du Rhône.

Sur les sols granitiques et alluvionnaires des deux rives du Rhône, résultats d’une évolution géologique complexe et d’une grande variété (granit et morènes), les cépages donnent le meilleur d’eux-mêmes – Syrah pour les vins rouges, Marsanne pour les vins blancs. Hormis les vignes que possèdent ses vignerons, certains depuis quatre générations, la Cave de Tain est elle-même propriétaire de vignobles dans les appellations Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Péray et surtout de 22 ha dans la prestigieuse appellation Hermitage. 

Parallèlement à un long travail de cartographie des terroirs et d’observation de la nature, la Cave de Tain investit régulièrement et dispose maintenant d’un outil technique digne des plus grands noms de France. Il permet d'obtenir un niveau qualitatif remarquable des vins. La cave de Tain innove avec des cuvées sans sulfites, des cuvées Bio, des vins doux... Et est fière d’élaborer une palette de vins permettant la création de très grandes cuvées telles les Sélections Parcellaires « Les Hauts du Fief » en Crozes-Hermitage ou « Fleur de Roc » en Saint-Péray.

Plus d'informations sur le site des vins de Cave de Tain

Domaines recommandés par

Bettane & Desseauve
Decanter
Guide Hachette des vins
Robert Parker - Wine Advocate
Wine Enthusiast
Jancis Robinson
Vinous A. Galloni
Jeb Dunnuck

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18909 avis
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Nos dernières ventes de vins Cave de Tain

Cave de Tain - Hermitage Le Temps d’une rencontre rouge 2019

Médaille d'Or Terre de Vins

-

93/100 James Suckling

syrah
fruits noirs
raffiné
viande en sauce
exclusivité
joli flacon

« Une cuvée de MOF (Meilleur Ouvrier de France) »

Laissez-vous séduire par une cuvée d’exception, fruit d’un échange entre Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France Sommelier 2007, Gaëtan Bouvier, Meilleur Sommelier de France 2016, et la Cave de Tain. Un Hermitage au nez intense et gourmand rappelant les fruits noirs légèrement relevées par des notes de fumée chaude, de bois noble, et de poivre noir. La bouche est ample, imposante et équilibrée, caractérisée par une texture charnue et soyeuse, où les tanins racés apportent un relief à la fois massif et raffiné. La finale est fraîche offrant des arômes de petites baies noires avec une grande intensité.

Cave de Tain Vin de France Marsanne blanc

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

marsanne
fruité
gourmand
poisson
apéritif
tartare de poisson

Marsanne et Viognier des deux rives de la vallée du Rhône septentrionale composent cette cuvée. Emplie d'arômes de fruits blancs mûres et d'agrumes, la bouche est fraîche avec de légères notes grillées. Vin de plaisir, ce vin blanc fruité accompagnera vos apéritifs et vos risottos de poissons.

Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2022

93/100 Jeb Dunnuck

-

16/20 Jancis Robinson

-

90/100 Decanter

(Notes millésime 2021)
marsanne
minéral
fraîcheur
fruits confits

Ce Saint-Péray blanc exprime une minéralité caractéristique, avec une structure harmonieuse entre rondeur et fraîcheur. Avec une robe jaune dorée brillante, il dégage des parfums de fruits jaunes au sirop, d’écorce d’orange et de poire. Cette cuvée révèle une belle onctuosité où les arômes de fruits sont soutenus par la minéralité et la salinité typique de l’appellation. • Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2018

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5 (11 avis)

3*Coup de Coeur Hachette

-

93/100 Bettane & Desseauve

-

92/100 Jeb Dunnuck

-

91/100 Vinous

-

15,5/20 Jancis Robinson

-

91/100 Decanter

-

90/100 Robert Parker

ample
fromages
plaisir immédiat
indispensable à votre cave

« Coup de cœur ! »

« Régulièrement en vue dans ces pages, cette cuvée brille cette fois d'un éclat inédit. À l'attrait de la robe sombre lustrée de reflets violines s'ajoute un bouquet profond de cerise noire, de poivre blanc et de girofle, où l'élevage n'a pas entamé la pureté de fruit. La bouche offre toute la richesse et la plénitude des meilleures syrahs septentrionales : une onctuosité jamais pesante, du fruit noir juteux, une fine acidité ciselée et une densité étayée de tanins à la fois fermes et fins, une longue finale soulignée de notes fumées. Un équilibre parfait pour ce crozes qui ira loin. » (Le Guide Hachette des Vins 2022) • Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Cave de Tain Vin de France Syrah rouge

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (2 avis)

91/100 Wine Enthusiast

syrah
épicé
gourmand
viande rouge
vin de copains

« Des arômes de fraises juteuses, de pétales de roses séchées et de sauge s'expriment au nez de ce vin. Moyennement corsé, le palais offre des saveurs de framboises cuites, de vanille et d'herbes séchées. » (Wine Enthusiast 2023). Reflet typique de la Syrah, ce vin charnu et soyeux révèle le terroir des deux rives du Rhône septentrional.

Cave de Tain - Hermitage Nobles Rives 2018

Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5Vin noté 4.8/5

4.8/5 (4 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

-

93/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 Jeb Dunnuck

-

90/100 Robert Parker

syrah
concentré
irrésistible
viande mijotée
joli flacon

« La cave de Tain fait une nouvelle fois l'unanimité avec ses hermitage concentrés et élégants, au boisé parfaitement dompté. Cette cuvée a d'emblée conquis le cœur des dégustateurs avec son nez fougueux mêlant baies noires confites et senteurs torréfiées (cacao, café grillé). On ressent aussi la présence de raisins très mûrs à travers une bouche concentrée, suave et puissante, bâtie sur des tanins fins et serrés, fruits d'un élevage en pièces bourguignonnes de différents âges (30 % neufs) réalisé avec doigté. La finale, longue et parfumée, fait la roue sur des notes de prune et d'épices douces. Une bouteille d'ores et déjà irrésistible, et pour longtemps. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2019

91/100 Robert Parker

-

90/100 James Suckling

-

90/100 Jeb Dunnuck

puissant
ample
fromages
indispensable à votre cave

« Coup de cœur 1J1V ! »

« Des arômes d'olive noire et de terreau noir apparaissent au nez du Crozes Hermitage les Hauts du Fief 2019. Il illustre largement les aspects positifs du millésime, sacrifiant légèrement le feu d'artifice aromatique au profit de la puissance, de la concentration et de la richesse. La bouche est corsée et ample, et se termine par une finale longue et veloutée. » (Wine Advocate 2022) • Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Domaine Pierre Secrète rouge 2020

Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5Vin noté 3.4/5

3.4/5 (5 avis)

syrah
fruité
croquant
pépite
qualité prix

Domaine Pierre Secrète allie fruit et caractère dans une jolie robe rouge profonde et intense. On se délecte avec son nez de fruits rouges sauvages (myrtille, cassis) et ses quelques notes torréfiées. En bouche on retrouve des arômes de fruits mûrs (cerise, coulis de cassis) avec une structure tannique élégante. Un petit prix qui plaira à tous.

Cave de Tain Cornas Cornas Bio 2018

90/100 Bettane & Desseauve

-

90/100 Vinous

syrah
puissant
viande rouge
fromages
bio&bon

«Une belle acidité dans ce vin où les tannins sont plus caressants que dans Nobles-Rives, un peu atypique pour l’appellation mais bien fait.» (Le Guide Bettane + Desseauve)

Cave de Tain - Cornas Arènes Sauvages 2019

2*Étoiles Hachette

-

92/100 Jeb Dunnuck

-

90/100 Robert Parker

-

90/100 Vinous

syrah
complexe
croquant
viande rouge
tarte au chocolat

« Dans la veine des autres réussites de l'appellation, cette cuvée se démarque par ses reflets grenat marquant une pointe d'évolution et par son bouquet complexe et typé de gelée de cassis, de muscade et de cuir frais. L'élevage en fût a posé sa patte délicate sur un palais ample, charnu, juteux de fruits noirs, structuré par des tanins fins et consistants qui s'étirent dans une élégante finale minérale de graphite. À la fois puissant et flatteur, ce cornas ne manque de rien, et surtout pas d'avenir. » (Le Guide Hachette 2023) • Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2021

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (2 avis)

93/100 Jeb Dunnuck

-

90/100 Robert Parker

-

89/100 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2020)
marsanne
floral
fraîcheur
poisson

Cuvée emplie de fraîcheur, à la minéralité expressive réhaussé par une belle salinité, aux notes de fruits blancs et d'agrumes, elle accompagnera parfaitement vos tajines de poissons ou vos marrons glacés. L'expression même du millésime ! • Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Cave de Tain - Collines Rhodaniennes Le Grand Nord 2020

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5 (6 avis)

viognier
floral
gourmand
apéritif
petit canon

Issu de parcelles situées sur les cantons de Saint-Donat, de Tain et de Tournon, ce vin blanc frais et expressif au nez est marqué par les typicités du Viognier : poire, abricot, acacia. En bouche, rondeur et gourmandise jouent autour des notes d'agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. La finale est ample et élégante. Un délice !

Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2020

93/100 Jeb Dunnuck

-

90/100 Robert Parker

-

89/100 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

marsanne
floral
fraîcheur
poisson

« Plus expressif et plus tendu que nobles-rives, bouche fraîche et élégante, un vin de toucher, délicat et aux arômes citronnés qui préservent la fraîcheur, dans un millésime où les maturités montaient vite. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Cave de Tain - Crozes Hermitage Les Hauts du Fief 2017

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5 (2 avis)

91/100 Wine Enthusiast

-

94/100 Jeb Dunnuck

syrah
ample
barbecue
fromages

« Une simple trace de parfum de charcuterie confère une richesse charnue aux notes moelleuses de prune confiturée, de bleuets et de cerises noires. Élevé 15 mois en fûts de chêne français d'un ou deux ans, c'est un vin ample, à la texture opulente, encadré par des tanins souples de poudre de cacao. Au sommet maintenant et jusqu'à 2025. » (Wine Enthusiast 2021)

Cave de Tain - Saint-Péray Fleur de Roc 2019

Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5Vin noté 3.7/5

3.7/5 (3 avis)

2*Étoiles Hachette

-

92/100 Robert Parker

-

15,5/20 Jancis Robinson

-

91/100 Jeb Dunnuck

marsanne
floral
fraîcheur
poisson

« Un bonheur ne venant jamais seul, la Cave place haut dans la hiérarchie du Guide cette autre cuvée élevée en fût. Mais point de bois à l'olfaction, plutôt les notes florales, miellées et citronnées de la marsanne. L'élevage enrobe joliment en revanche une bouche tendre, qui diffuse la fraîcheur citronnée et minérale perçue au nez. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)