Guffens - Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay 2007
Esta cuvée «Bien Entendu» Chardonnay procede de una parcela con suelo muy calcáreo y no demasiado cálido, lo que garantiza una maduración lenta y da lugar a vinos perfectamente equilibrados. La añada 2007 tiene una gran densidad y es muy fresca y larga en boca. Sin duda, se trata de uno de los mejores vinos del año (incluidos los vinos de Borgoña). ¡No lo dude y cómprelo! Tapón de rosca.
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Ojo
vestido amarillo dorado
Nariz
Fresco y brillante, lleno de frescura.
Boca
De gran densidad, es muy fresco y persistente en boca.
Servir
a 10-12 °C
Abrir
1/4 de hora antes
Beber desde
2010
Beber antes
2011
Maridaje de vinos y platos
A l'apéritif, un poisson grillé, des petits fromages de chèvre secs<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
El castillo de Tourettes posee un bonito viñedo en la meseta de Apt. Maine y Jean-Marie Guffens han reestructurado casi por completo el viñedo, afirmando su voluntad de crear un buen terruño gracias a la replantación de selecciones masales. Los vinos son fieles al estilo de Jean-Marie Guffens, ofreciendo siempre el equilibrio perfecto entre la madurez perfecta de la uva y una tensión mineral en el final. Jean-Marie y Maine están reorientando la producción hacia los blancos y poniendo fin al comercio Guffens del Sur.