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Guffens - Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay 2007
Esta Cuvée «Bien Entendu» Chardonnay procede de una parcela con un suelo muy calcáreo y no demasiado cálido, lo que garantiza una maduración lenta y da lugar a vinos perfectamente equilibrados. La añada 2007 presenta una gran densidad y resulta muy fresca y con un final largo en boca. Se trata, sin duda, de uno de los mejores vinos del año (incluidos los de Borgoña). ¡No dudes en hacerte con él! Tapón de rosca.
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Ojo
vestido amarillo dorado
Nariz
fresco y brillante, rebosante de frescura
Sabor
De gran cuerpo, es muy fresco y tiene un final largo en boca
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Un cuarto de hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2011
Maridajes de comida y vino
A l'apéritif, un poisson grillé, des petits fromages de chèvre secs<br/>
Más información en Château des Tourettes
Más información en IGP Vaucluse
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
El Château des Tourettes cuenta con un bonito viñedo en la meseta de Apt. Maine y Jean-Marie Guffens han reestructurado casi por completo el viñedo, reafirmando su voluntad de crear un terruño de calidad mediante la replantación de selecciones masales. Los vinos son fieles al estilo de Jean-Marie Guffens, ofreciendo siempre el equilibrio perfecto entre una maduración plena de la uva y una tensión mineral en el final de boca. Jean-Marie y Maine reorientan la producción hacia los blancos y ponen fin a la actividad comercial de Guffens du Sud.
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