Bastide du Claux - Luberon Barraban 2014
Grande réussite
RVF
En esta parcela, plantada con siete variedades diferentes de uva blanca, Barraban despliega aromas de flores blancas y tiza. Esta cosecha se caracteriza por su tensión y delicadeza. Su final cítrico aporta un toque adicional de frescura. ¡Un Luberon blanco magnífico!
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Ojo
vestido amarillo con reflejos verdes
Nariz
aromas a flores blancas, a tiza y herbáceos
Sabor
Un vino con buena estructura, muy delicado. Final con notas cítricas.
Servir
10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2016
Beber antes
2019
Maridajes de comida y vino
Se puede disfrutar con vieiras, pescados del Mediterráneo...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valorado (guía de 2014) Gran éxito (añada 2013)
Bodega valorada (guía de 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Sylvain Morey es natural de Chassagne-Montrachet. Para este hijo de Borgoña, los vinos blancos no tienen casi ningún secreto. Pero fue en la región del Luberon donde decidió demostrar su valía, elaborando allí vinos blancos y tintos. Tras estudiar enología, abandonó su Borgoña natal para trasladarse al Luberon en 1995, junto con su esposa Ludmila. Allí alquilaron viñas viejas. Aunque Sylvain Morey conoce bien el cultivo de una sola variedad, aquí debe adaptarse al cultivo de varias variedades y a terruños diversificados que mezcla en bodega, única condición para elaborar buenos vinos. Esta finca produce vinos digestivos y complejos, bien equilibrados. Los blancos son extraordinarios, probablemente los mejores vinos de la denominación; en cuanto a los tintos, hablan alto y claro de su tierra de origen.