Bastide du Claux - Luberon Barraban 2014
Grande réussite
RVF
En esta parcela plantada con siete variedades diferentes de uva blanca, Barraban revela aromas de flores blancas y tiza. Esta cosecha se caracteriza por su tensión y finura. Su final cítrico aporta un plus de frescura. ¡Un Luberon blanco magnífico!
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Ojo
vestido amarillo con reflejos verdes
Nariz
Aromas de flores blancas, calcáreos, herbáceos.
Boca
Bonita materia tensa, muy delicada. Final cítrico.
Servir
10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber desde
2016
Beber antes
2019
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con vieiras, pescados del Mediterráneo...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2014) Gran éxito (añada 2013)
Bodega calificada (guía 2016) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Sylvain Morey es natural de Chassagne-Montrachet. Para este hijo de Borgoña, los vinos blancos no tienen secretos. Pero fue en Luberon donde decidió probar suerte, produciendo vinos blancos y tintos. Tras estudiar enología, abandonó su Borgoña natal para trasladarse a Luberon en 1995, junto a su esposa Ludmila. Allí alquilaron viñedos viejos. Aunque Sylvain Morey conoce bien el cultivo de una sola variedad, aquí debe adaptarse al cultivo de múltiples variedades y terruños diversificados que mezcla en la bodega, condición indispensable para elaborar buenos vinos. Esta finca produce vinos digestivos y complejos, bien equilibrados. Los blancos son notables, probablemente los mejores vinos de la denominación; en cuanto a los tintos, hablan alto y claro de su tierra de origen.