Luberon

El Parque Regional del Luberon es el escenario de los viñedos del Luberon , que se extienden por 36 municipios, todos ellos en el sureste del Vaucluse. La vid se planta en el Luberon desde la antigüedad. Los romanos las plantaron principalmente en el Pays d'Aigues, después, en la Edad Media y durante el Renacimiento, las explotaciones vitícolas se extendieron ampliamente, sobre todo al norte del Petit Lubéron. Los viñedos también se expandieron a finales del siglo XIX y en el periodo de entreguerras. A partir de los años setenta, los viticultores de la denominación de origen Luberon , conscientes de la necesidad de modernizarse, emprendieron importantes obras. Sus esfuerzos se vieron coronados por el éxito en 1988, cuando los vinos de Côtes du Luberon obtuvieron la Appellation d'Origine Contrôlée.

El clima local es mediterráneo, influido por un clima más continental procedente de los Alpes y del valle del Ródano. Las viñas disfrutan de unas 2.600 horas de sol al año, lo que convierte al Luberon en una de las regiones más soleadas de Francia.

Los vinos de Luberon se producen en una superficie de unas 2.500 hectáreas, con una producción anual de más de 97.000 hectolitros. Las variedades de uva utilizadas para los tintos y rosados son principalmente Syrah y Garnacha negra (60% como mínimo), Mourvèdre, Carignan y Cinsault (20% como máximo), y las demás variedades de la denominación (Picpoul noir, Counoise noire, Gamay noir à jus blanc, Pinot noir) constituyen el resto. Los vinos blancos de Luberon se elaboran con Garnacha blanca, Ugni blanca (limitada al 50%), Clairette blanca, Vermentino (o Rolle), Bourboulenc blanca y, en menor medida, Roussanne y Marsanne.