Domaine du Tunnel - Saint-Péray Pur Blanc 2022
98/100
Jeb Dunnuck
94-95/100
Vinous
92/100
RVF
«¡Exclusivo, cantidad limitada!»
Uno de los mejores vinos blancos de la región. El Saint Péray Pur Blanc de Stéphane Robert demuestra que la altitud no es imprescindible: las viñas centenarias de Marsanne se encuentran en el pueblo de Saint Péray, a los pies de la denominación de origen. En nariz desprende delicados aromas que evocan la piedra triturada y el agua de lluvia; en boca es floral y fresco, con sabores vivos de pera y melón. Presenta una bonita redondez y un final largo, vivo y refrescante, con un carácter casi ingrávido.
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Ojo
Vestido de color amarillo pálido
Nariz
Floral
Sabor
Un vino con cuerpo y mucha redondez
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Combina muy bien con pescado a la crema, vieiras a la sartén, gambas flambeadas con whisky o en risotto, foie gras a la sartén...
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde su llegada en 1994, Stéphane Robert, que no procede del mundo vitivinícola, se ha consolidado como una referencia en el panorama de los vinos del norte. Ha creado su viñedo desde cero, que hoy cuenta con 11 ha muy fragmentadas, con viñas de las variedades Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray y Condrieu. Unas viñas que bordean una antigua vía férrea y un túnel de 160 m, aún visible, que da nombre a la finca y en el que se instalaron en 2013 una nueva sala de vinificación y la bodega de crianza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2022) con 92/100 (añada 2019)
Bodega calificada (guía 2022) 2*estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son visitas imprescindibles que, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Stéphane Robert dirige su finca con maestría y elabora vinos modernos y precisos, que se imponen como referentes dentro de las denominaciones de origen Saint-Péray y Cornas. Estas cosechas renuevan el estilo, a veces rústico y solar, de estas dos pequeñas denominaciones. Stéphane aporta a sus syrahs opacos toques de refinamiento que se deben a la precisión en la maduración de la uva, a la extracción y a la crianza. Además, los vinos envejecen muy bien.
Vinous
Vino puntuado (guía 2020) con 94-95/100 (añada 2019)
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Jeb Dunnuck
Vino con una puntuación de 98/100 (añada 2019)
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de JEAN BAPTISTE D. Publicado el 28/02/2025
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