Domaine du Tunnel - Saint-Péray Pur Blanc 2022
98/100
Jeb Dunnuck
94-95/100
Vinous
92/100
RVF
«¡Raro, cantidad limitada!»
Uno de los mejores vinos blancos de la región. El Saint Péray Pur Blanc de Stéphane Robert demuestra que la altitud no es una necesidad: las viñas centenarias de Marsanne se encuentran en el pueblo de Saint Péray, al pie de la denominación. En nariz desprende delicados aromas que evocan la piedra triturada y el agua de lluvia, y en boca es floral y fresco, con vivos sabores a pera y melón. Una bella redondez, un final largo, vivo y refrescante, con un carácter casi ingrávido.
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Ojo
Vestido amarillo pálido
Nariz
Floral
Boca
Vino graso con mucha redondez.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con pescado a la crema, vieiras salteadas, gambas flambeadas con whisky o en risotto, foie gras salteado...
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2022) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde su instalación en 1994, Stéphane Robert, que no proviene del mundo vitícola, se ha impuesto como una referencia en el panorama de los vinos del norte. Ha creado su viñedo desde cero, que hoy cuenta con 11 hectáreas muy fragmentadas, con viñedos en Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray y Condrieu. Las viñas bordean una antigua vía férrea y un túnel de 160 m, aún visible, que da nombre a la finca y en el que se instalaron en 2013 una nueva bodega y la sala de crianza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2022) 92/100 (Añada 2019)
Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).
Sobre el bodega :
Stéphane Robert dirige su finca con brillantez y elabora vinos modernos y precisos, que se imponen como referentes dentro de las denominaciones Saint-Péray y Cornas. Estas cosechas renuevan el estilo, a veces rústico y solar, de estas dos pequeñas denominaciones. Stéphane aporta a sus opacos syrah toques de refinamiento obtenidos gracias a la precisión en la maduración de la uva, la extracción y la crianza. Además, los vinos envejecen muy bien.
Vinous
Vino puntuado (guía 2020) 94-95/100 (Añada 2019)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
Jeb Dunnuck
Vino con una puntuación de 98/100 (añada 2019)
Ámbito calificado como «Recomendado»
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. JEAN BAPTISTE D. Publicado el 28/02/2025.
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