Domaine de la Préceptorie - Côtes du Roussillon Coume Marie blanc 2023
90/100
RVF
«Placer inmediato»
¡Como Marie en blanco, es un placer asegurado! Estructurado, en boca ofrece sabores de limón, pera y melocotón blanco. Un agradable amargor caracteriza a este vino lleno de potencia y frescura. ¡Un vino ideal para acompañar sushi o pescado a la parrilla!
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Nariz
Intenso, con notas florales.
Boca
Textura suave, notas florales, frutas de pulpa blanca.
Servir
A 13°C
Beber antes
2027
Maridaje de vinos y platos
Para acompañar con sushi, pescado a la parrilla o un medallón de ternera...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
La Préceptorie es el resultado de una aventura difícil pero exitosa de la familia Parcé. El joven Joseph, que estaba al frente de esta finca de 32 hectáreas, cedió las riendas a finales de 2016 y ahora son Augustin y Vincent quienes se encargan de ella. Situado en el valle del Agly, en Saint-Paul-de-Fenouillet, el viñedo se extiende tanto por la zona de Maury como por las laderas de las montañas circundantes.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2022) Cité (vino logrado)
Sobre el bodega :
Joseph Parcé, hijo de Marc (La Rectorie), originario de Banyuls y, por tanto, marinero, arraigado en los esquistos y los viñedos de la Costa Vermil, llegó a Maury en 2007 como maestro bodeguero en el Dom. de la Préceptorie, creado en 2001. En 2017, la nueva generación, con Martin, Augustin y Vincent, se unió a Marc y tomó el relevo en la gestión de las 45 hectáreas de viñedo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2023) 90/100 (Añada 2021)
Valoración de los clientes
3.5/5
en 2 opiniones
Nota y opinión de M. GILLES D. Publicado el 21/02/2025
Este blanco combina una potencia bien integrada y una textura suave y cremosa con la frescura de los cítricos y las frutas de pulpa amarilla mezcladas con algunas notas florales. El conjunto se prolonga en un final con un ligero toque tostado, dinamizado por un fino amargor. Generoso y con un precio atractivo, le falta sin embargo un poco de chispa y golosidad. Agradable para acompañar pescados mediterráneos a la plancha o una bourride de lotte safranée à la sétoise. Nota = 3,7.
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Nota y opinión de M. GILLES R. Publicado el 21/07/2024
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