Vinos del Rosellón

El Rosellón se presenta como un anfiteatro dominado por elevaciones a menudo difíciles de atravesar que lo separan de las provincias vecinas. Al norte del Rosellón se encuentran las vertiginosas laderas de la barrera calcárea de las Corbières; al oeste, el circo del Rosellón está dominado por el macizo del Canigó; y al sur, el macizo de las Albères y el Roc de France forman la frontera con España.

El clima del Rosellón se caracteriza por una estación seca en verano y un período lluvioso en otoño y a principios de primavera. Este clima de tipo mediterráneo, influenciado por la cercana montaña, favorece la maduración de la uva. Desde el punto de vista geológico, el Rosellón es una zona agitada que ha sufrido profundos cambios durante el Terciario y el Cuaternario. Como consecuencia directa de estos numerosos cambios, la variedad de suelos y subsuelos del Rosellón permite realizar fascinantes recorridos geológicos, ya que cada uno de los cuatro terruños principales se divide a su vez en multitud de zonas con características bien diferenciadas, a veces reconocidas por una AOC específica.

Las principales variedades de uva de los vinos del Rosellón son la Cariñena, la Garnacha, la Lladoner Pelut, la Monastrell y la Syrah para los vinos tintos, en particular los reconocidos por una DOP local como los Côtes du Roussillon Villages. Los vinos blancos del Rosellón se elaboran principalmente a partir de garnacha blanca, macabeo, malvasía, moscatel, marsanne, roussanne y vermentino. El Rosellón cuenta así con famosas denominaciones de origen reconocidas por sus vinos dulces naturales: Rivesaltes, Banyuls, Collioure y Maury.

Descubre las bodegas del Rosellón: Mas Amiel, Clos des fées, Mas Blanc, Roc des Anges, Rectorie, Vignerons de Maury, Bila Haut, Jau, Mas Becha, le Soula, Tautavel y Gauby
Para más información, consulta la página web oficial de los vinos de la región del Rosellón.