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Domaine de Beyssac - Marmandais L'Essentiel 2015

Name: Domaine de Beyssac - Marmandais L'Essentiel 2015
Brand: Domaine de Beyssac
Rating: 3.6 (60 reviews)

Côtes du Marmandais|Vino tinto

3.6/5 (60 clientes)

17/20

Bettane & Desseauve

2*Coup de Coeur

Hachette

16,5/20

Jancis Robinson

complejo

auténtico

juego

«¡Un hermoso Marmandais!»

«Cuero y castañas en nariz, pero con una fruta rica y densa de ciruela de Damasco en boca. Un toque de hueso de melocotón, tanto en textura como en sabor. Mucha energía y un ligero picor en el fondo de la garganta. Hay un aroma a setas frescas que flota sobre el vino al principio, pero que se asienta en el final. Es un vino que me hace desear un plato de risotto con trufas. Para beber entre 2019 y 2025». (Jancis Robinson)

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Dominio

Domaine de Beyssac

Variedad

L'Essentiel

Cosecha

2015

Denominación

Côtes du Marmandais

Región

Suroeste

Cepas

58% Merlot, 42% Abouriou

Tierra

Talud arcillo-calcáreo

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Vinificación

Maceración prefermentativa a 12 °C y fermentación alcohólica a 26 °C en depósitos de acero inoxidable.

Cría

Fermentación maloláctica y crianza durante 6 meses en depósitos de acero inoxidable y, posteriormente, 12 meses en barricas de roble francés (1/3 nuevas, 2/3 con uno o dos vinos).

Graduación alcohólica

15%

Ojo

Color púrpura intenso

Nariz

Frutos rojos confitados y especias dulces

Boca

Elegante y sedoso, con sabores a frutos rojos maduros y notas de vainilla en el final, los taninos son suaves.

Servir

A 15-17°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2025

Maridaje

Se acompaña con carne de caza (ciervas, jabalíes...), estofado de pato, ragú, conejo...

Más información Domaine de Beyssac

Más información Côtes du Marmandais

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2020) 17/20 (Vino de referencia)

Domaine calificado (guía 2020) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el vino :

De gran belleza. Un tinto intenso, muy estructurado, complejo, aún muy joven, pero cuyo potencial se aprecia en cada sorbo. Su estructura densa encierra un mundo aromático complejo y equilibrado.

Sobre el bodega :

Véronique Broutet y su marido Frédéric fundaron Domaine de Beyssac en 2006 en las tierras de su familia en la región de Côtes du Marmandais. La bodega se construyó en 2009 y la aventura continúa hoy con estas 14 hectáreas en un solo bloque, situadas en una ladera bien expuesta y gestionadas biodinámicamente desde 2017. Todo se vendimia a mano y se fomenta la cubierta vegetal espontánea y natural. Los vinos producidos a partir de este fino terruño son densos y suaves, nacen serios y vigorosos, luego se suavizan y se revelan al cabo de tres años. Todo fue bien en 2015 y 2016.

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (guía 2019) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

La profundidad, intensidad y brillo de su color no dejan lugar a dudas sobre la concentración de este vino elaborado con merlot y abouriou. La nariz lo confirma con intensas notas de fruta muy madura, pimienta, vainilla y regaliz. Un ataque franco da paso a un paladar en armonía con el bouquet, rico, suave y denso, sostenido por taninos sólidos, que se prolonga en un final largo y agradable con notas de regaliz. Un vino potente y complejo, con muy buen potencial de guarda.

Sobre el bodega :

Una reconversión de éxito para este "neo bodeguero", que creó esta finca desde cero en 2009. Con 12,5 hectáreas de viñedos en Marmande, cuenta con una notable trayectoria tecnológica: eco-construcción de la bodega, agricultura ecológica y biodinámica en los viñedos y la vinificación más natural posible.

Jancis Robinson

Clasificación 16,5/20

Sobre el vino :

Cuero y castañas en nariz, pero con una fruta rica y densa de ciruela de Damasco en boca. Un toque de hueso de melocotón, tanto en textura como en sabor. Mucha energía y un ligero picor al final de la garganta. Hay un aroma a setas frescas que flota sobre el vino al principio, pero que se asienta en el final. Es un vino que me hace desear un plato de risotto con trufas. Para beber entre 2019 y 2025.

Valoración de los clientes

3.6/5

en 60 opiniones