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Domaine de Beyssac - Marmandais L'Essentiel 2022

Domaine de Beyssac - Marmandais L'Essentiel 2022

2*Étoiles

Hachette

complejo
auténtico
biodinámica
originalidad

«¡Un auténtico marmandés!»

«El malbec y el abouriou aportan fuerza al merlot en este seductor 2022, que desprende aromas de frutos negros, especias y notas ahumadas de la barrica. Más marcado en boca, la crianza envuelve una materia muy agradable, elegante, carnosa, fresca y entretejida con taninos sedosos. Maduro pero vivo, muy seductor al paladar, se puede abrir sin esperar demasiado, aunque su potencial de guarda no ofrece ninguna duda.» (Le Guide Hachette 2026).

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Campo

Domaine de Beyssac

Variedad

L'Essentiel

Cosecha

2022

Denominación

Côtes du Marmandais

Región

Suroeste

Cepas

85% Merlot, 15% Abouriou

Tierra

Laderas arcilloso-calcáreas

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales en una cajita

Elaboración del vino

Despalillado, selección y encubado de las bayas sin pisado; fermentación a 26 °C en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas; remontados moderados; maloláctica natural; sin clarificación ni filtración.

Cría

5 meses en depósitos de acero inoxidable y luego 16 meses en barricas de roble francés (1/3 nuevas, 2/3 que han contenido uno o dos vinos)

Grado alcohólico

14%

Biografía

Ojo

Vestido de color granate intenso

Nariz

Elegante, con aromas de frutos rojos confitados y frutos negros, y notas de especias suaves

Paladar

Con cuerpo y delicado, de gran frescura, con sabores a frutos rojos bien maduros y notas de vainilla en el final, taninos sedosos y con estructura

Servir

A 16-17°C

Abrir

1 hora antes en una jarra

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se puede acompañar con carne de caza, estofado de pato, guiso, conejo, cassoulet, pot-au-feu, costillas de ternera a la parrilla, ratatouille, camembert...

Más información en Domaine de Beyssac

Más información en Côtes du Marmandais

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

En las tierras familiares, en Côtes du Marmandais, Véronique Broutet y su marido Frédéric crearon la finca de Beyssac en 2006. La bodega se construyó en 2009 y la aventura continúa hoy con estas 14 hectáreas de una sola parcela, situadas en una loma bien orientada y cultivadas desde 2017 según los principios de la biodinámica. Toda la vendimia se realiza a mano y se fomenta la cubierta vegetal espontánea y natural. Los vinos procedentes de este hermoso terruño son densos y suaves. Nacen serios y vigorosos, y luego se funden y se revelan tras tres años. Todo ha salido a la perfección en 2015 y 2016.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) con 2 estrellas (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

El malbec y el abouriou aportan fuerza al merlot en este seductor 2022, que desprende aromas de frutos negros, especias y notas ahumadas de la barrica. Más marcado en boca, la crianza envuelve una materia muy agradable, elegante, carnosa, fresca y entretejida con taninos sedosos. Maduro pero vivo, muy seductor al paladar, se puede abrir sin esperar demasiado, aunque su potencial de guarda no ofrece ninguna duda.

Sobre el bodega :

Una reconversión exitosa para Frédéric Broutet, quien creó esta finca partiendo de cero en 2009. Con sus 12,5 hectáreas de viñedos en Marmande, este «nuevo viticultor» cuenta con una trayectoria tecnológica notable: construcción ecológica de la bodega, agricultura ecológica desde el principio y biodinámica a partir de 2016.

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PRECIO 1JOUR1VIN

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€/bot

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