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El Petit Boiron presenta un color rojo rubí intenso y resulta muy aromático en nariz, con notas de grosella negra. Un tinto amplio y generoso en boca, que demuestra una gran elegancia. Ideal para acompañar, por ejemplo, un magret o un confit de pato…
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Ojo
color rojo rubí intenso
Nariz
muy aromático, con notas muy agradables que recuerdan al grosello negro
Sabor
amplia y generosa, con mucha elegancia
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2019
Maridajes de vinos y platos
para acompañar un cordero asado, un magret de pato, un confit...
Más información en Domaine du Boiron
Más información en IGP de l'Agenais
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía de 2015) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
La finca del Boiron se encuentra a un tiro de cerbatana del centro del pueblo de Astaffort, feudo de la familia Cabrel. En los suelos arcilloso-calcáreos de esta propiedad de 10 hectáreas conviven las variedades merlot, tannat, cabernet sauvignon y malbec.
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