El Petit Boiron presenta un intenso color rojo rubí y resulta muy aromático en nariz, con aromas de cassis. Un tinto amplio y generoso en boca, que demuestra mucha elegancia. Para reservar para acompañar, por ejemplo, un magret o un confit de pato...
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Ojo
vestido rojo rubí intenso
Nariz
Muy aromático, con agradables notas que recuerdan a la grosella negra.
Boca
Amplia y generosa, muy elegante.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2019
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con cordero asado, magret de pato, confit...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2015) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
La finca Boiron se encuentra a un tiro de piedra del centro del pueblo de Astaffort, feudo de la familia Cabrel. En los suelos arcillo-calcáreos de esta propiedad de 10 hectáreas conviven las variedades merlot, tannat, cabernet sauvignon y malbec.