Domaine du Boiron
La fincaDomaine du Boiron, situada en el municipio de Astaffort, en Lot y Garona, es propiedad de Francis Cabrel y está dirigida por su hermano Philippe. Ambos han sabido dar un nuevo impulso a esta antigua finca, respetando la autenticidad del viñedo.
La fincaDomaine du Boironcuenta con un viñedo de algo más de 9 hectáreas, situado en un terruño arcillo-calcáreo, plantado principalmente con Merlot, Tannat, Cabernet Sauvignon y Malbec. Se prestan los mejores cuidados, tanto en el viñedo como en la bodega, con el fin de producir vinos con carácter y de gran autenticidad. El viñedo se encuentra actualmente en proceso de conversión a la agricultura ecológica, y algunas parcelas ya cuentan con la certificación correspondiente.
Losvinos de Domaine de Boironse presentan en cuatro variedades: tres tintos y un rosado. Son vinos con cuerpo, bien elaborados, que gozan de un éxito cada vez mayor.
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