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Jurançon
Bordenave
Domaine Bordenave - Souvenirs d'enfance 2016 (sec)
Domaine Bordenave - Recuerdos de infancia 2016 (seco)

Domaine Bordenave - Souvenirs d'enfance 2016 (sec)

Jurançon|Vino blanco
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3/5 (1 clientes)

14/20

Bettane & Desseauve

El Jurançon «Souvenirs d'enfance» ofrece en nariz una paleta de aromas frescos, potentes y elegantes, con matices florales, de retama, cítricos y fruta de la pasión... Un vino blanco seco con un paso por boca fresco y seductor, lleno de delicadeza, dotado de una estructura redonda y con una agradable acidez en el final. ¡Una botella que merece la pena descubrir!

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Ámbito

Domaine Bordenave

Variedad

Souvenirs d'enfance

Cosecha

2016

Denominación

Jurançon

Región

Suroeste

Cepas

100% Gros Manseng

Tierra

Suelos arcilloso-limosos ricos en guijarros redondeados, en las laderas sur y oeste de las pendientes del pie de los Pirineos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Maceración con hollejos, fermentación en depósitos con control de temperatura

Crianza

Unos meses sobre lías finas

Grado alcohólico

13%

Ojo

Vestido dorado con matices verdes

Nariz

Gama de aromas frescos, intensos y elegantes, con matices florales, cítricos, de retama, de pomelo y de maracuyá

Sabor

Fresco y seductor, lleno de delicadeza. De estructura redonda, con una agradable acidez en el final de boca.

Servir

A 10-12°C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2018

Beber antes

2021

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar, ya desde hoy mismo, una trucha a la parrilla, marisco, pero también embutidos, quesos de cabra, como aperitivo...

Más información en Domaine Bordenave

Más información en Jurançon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 14/20 (Buen vino)

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Situada en Monein, en el corazón de la denominación de origen Jurançon, esta finca familiar, con certificación ecológica, se ha ido transmitiendo de generación en generación desde… 1676. Elabora sus propios vinos desde que Gisèle Bordenave, enóloga, se hizo cargo de ella en 1993.
Wine Enthusiast

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Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

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