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La Colombe - Colombe rouge 2017

La Colombe - Colombe rouge 2017

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)
complejo
elegante

¡Toda la delicadeza de los tintos suizos en esta cosecha! Con cuerpo, generosamente afrutado y tánico, La Colombe ofrece una gran profundidad y aromas de frutos rojos y negros, con un delicado final mentolado. ¡Toda la grandeza del vino suizo!

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Campo

La Colombe

Variedad

Colombe Rouge

Cosecha

2017

Denominación

Féchy

Región

Suiza

Cepas

Gamaret, Merlot, Syrah

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

30 % de racimos enteros, maceración de entre 15 y 18 días según la variedad, pisado diario y regular

Cría

De 12 a 18 meses en barrica, con un 20 % de madera nueva

Ojo

Color rojo intenso con reflejos violáceos

Nariz

De frutos rojos y negros maduros

Paladar

Buena textura, vino con cuerpo y generoso, taninos muy sedosos

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con una pierna de cordero, un lomo de cerdo asado, una barbacoa...

Más información en La Colombe

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Valoración de los clientes

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3/5

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Comentario y valoración de YOLAND M. Publicado el 27/04/2021

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