Christophe Abbet

Christophe Abbet es un auténtico poeta del vino desde la creación de su bodega en 1985: sus vinos, de una elegancia y un encanto impresionantes, tienen su origen en tres hectáreas de terrazas escarpadas en el corazón del Valais, entre Martigny y Fully. 

Las variedades autóctonas, como la Arvine, la Marsanne o la Humagne, se cultivan allí con maestría en forma de microcuvées cuya calidad es un fiel reflejo de los Alpes: inmensa, pura y deslumbrante. 

Christophe Abbet consigue conmover con una sola cata, tal es el magistral trabajo que realiza con sus vinos: una obra maestra de la enología reconocida por los más grandes, ya que Parker es un ferviente admirador suyo desde hace años, al igual que Jacques Perrin y Antoine Petrus.

Además, es conocido como uno de los viticultores más inconformistas de Suiza, ya que sus creaciones son famosas por ser las más atípicas: Christophe Abbet hace un punto de honor de respetar su terruño interviniendo lo menos posible en sus viñedos y dejando que el tiempo haga su trabajo. Además, la gran mayoría de sus cuvées se benefician de una crianza prolongada, y su comercialización suele producirse entre tres y cuatro años después de la vendimia. 

Cuvées escasas, valiosas y deslumbrantes, auténticas joyas suizas.