Christophe Abbet - Arvine 2021
94/100
Robert Parker
«Una explosión de sabores que se despliegan con una precisión y una pureza extraordinarias: ¡un auténtico Favorito Paris 2026!»
«El Arvine 2021 presenta una nariz limpia, profunda y serena, a la vez que intensa y elegante, que combina aromas frescos de lima y limón con notas de lías y pedernal. En boca es muy elegante y refinado, con fruta madura y jugosa y un cuerpo equilibrado. Se trata de un Petite Arvine intenso, concentrado y equilibrado, dotado de taninos finos, una acidez madura y salina, y un final salino estimulante. Aún es joven, pero demuestra una gran clase y una bonita articulación. El final de este vino de evolución lenta es muy largo y augura un excelente potencial de guarda. 13,3 % de alcohol declarado. Tapón de corcho natural. Catado en Vétroz, marzo de 2025. 2025-2035» (Robert Parker 2025)
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Ojo
Color dorado claro, con reflejos plateados, cristalino
Nariz
Concentrado e intenso, de gran elegancia, con aromas de madreselva, flores de montaña, albaricoques del Valais y cítricos jugosos y vibrantes
Paladar
Redondo, de textura aterciopelada, increíblemente vibrante y brillante, con un aroma elegante y delicioso que se hace eco de la nariz, cítrico e intenso, que hace la boca agua; el final se alarga y se eleva con mineralidad y salinidad: ¡una cosecha precisa y de una pureza magnífica!
Servir
A 11-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2026
Beber antes
2035
Maridajes de vinos y platos
Para degustar con un carpaccio de vieiras, un tartar de atún al estragón, langostinos reales y caviar de limón...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2025) 94/100 (Vino formidable)
Acerca del vino:
El Arvine 2021 presenta una nariz límpida, profunda y serena, a la vez que intensa y elegante, que combina aromas frescos de lima y limón con notas de lías y pedernal. En boca es muy elegante y refinado, con frutos maduros y jugosos y un cuerpo equilibrado. Se trata de un Petite Arvine intenso, concentrado y equilibrado, dotado de taninos finos, una acidez madura y salina, y un final salino estimulante. Aún es joven, pero demuestra una gran clase y una bonita articulación. El final de este vino de evolución lenta es muy largo y augura un excelente potencial de guarda. 13,3 % de alcohol declarado. Tapón de corcho natural. Catado en Vétroz, marzo de 2025. 2025-2035
PRECIO 1JOUR1VIN
69
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