Domaine André Blanck et Fils
Au Domaine André Blanck, on cultive la vigne depuis plusieurs générations. Sur l'exploitation, deux des fils, Charles & Michel, ont rejoint le père. Les Blanck ne récoltent et ne vinifient que la vendange issue du domaine familial. Leur volonté d'une viticulture plus respectueuse de l'environnement les amène à des pratiques et des soins raisonnés : lutte biologique contre les insectes, enfouissement des matières organiques, labours, sarclage, enherbements et apport de paille.
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André Blanck & Fils - Riesling Schlossberg Grand Cru 2010
Alsace Grand Cru
|Vin blanc
4.2/5 (20 avis)
Note du Guide Hachette des Vins : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Un vin doré au nez flatteur mêlant les fruits exotiques très mûrs, les agrumes et une nuance minérale. Dans une belle continuité, la bouche développe ces arômes de surmaturation, ajoutant à la palette la poire et l'abricot. Elle allie richesse et finesse grâce à sa belle acidité qui donne de l'élégance et du tonus à la longue finale. Cette bouteille, qui sera à son optimum à partir de 2015, s'invitera dès l'apéritif et s'accordera avec des poissons à l'aigre-doux. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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