Vins d' Alsace

5/5 (1 avis)

« Beaucoup d’énergie dans le Clos Häuserer, pur et vibrant, aux saveurs de thé matcha et de brugnon, doté d’une vigoureuse allonge. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF ) Un Riesling plein de fougue et de saveurs à découvrir !

« Le Jebsal démarre profond, précis, légèrement silex, citron frais et aromatique au nez, et révèle de fines saveurs de miel ainsi que des arômes de fruits à noyau, de poire, de coing et de pamplemousse. Très aromatique, luxuriant, charmant, doux, très élégant et très épicé en bouche, c'est un style VT plutôt mince et très minéral, précis et rempli de tension. » (Wine Advocate)

« Un grand Riesling »

La cuvée Roche Calcaire en Riesling est encore sur la jeunesse, un peu serré voire réduit - marque d'Olivier Humbrecht - c'est un marathonien qui a besoin de patience pour se révéler. Les sprinteurs savoureront ses arômes d'agrumes et sa bouche ample et saline après une passage en carafe. Les plus patients se délecteront d'un riesling racé et intense. Tous apprécieront un vin intense, persistant et digeste !

« Le « rayon de soleil » (Sonnenglanz) se goûte ici dans le verre. En 2018, le gewurztraminer s'est doré tout l'été dès le matin sur les pentes de ce grand cru exposé au sud-est, et n'a été vendangé que le 24 septembre. Il en résulte un moelleux d'un jaune doré intense, au nez expansif et typé de rose et de litchi, nuancé d'une note miellée de surmaturation. Les fruits exotiques se mêlent aux fruits secs dans une bouche généreuse et ronde, riche sans lourdeur, à la longue finale épicée : un nouveau coup de cœur pour ce domaine au brillant palmarès. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Les Vignes du Prêcheur est une cuvée issue d'une parcelle en contre-bas du grand cru Kaefferkopf. Assemblage de 5 cépages alsaciens, ce vin révèle des arômes séduisants de fleurs blanches, des notes de pêche et d'abricot. La bouche se montre à la fois ample et légère avec une grande générosité, le tout sur une trame acidulée.

Riche et gourmande, cette cuvée Sainte Catherine présente des arômes profonds et complexes de fruits exotiques mûrs. Ce Riesling dévoile un style charnu, avec une structure soyeuse et une puissance aromatique remarquable. La finale, superbement équilibrée, confirme son statut de Riesling de très grande race.

5/5 (1 avis)

« Quand le gewurztraminer parvient à ce niveau de distinction, nous nous inclinons : fraîcheur, touches salines, chair vigoureuse mais caressante, finale sur le poivre blanc, voici un très grand vin de gastronomie. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Le Riesling Cuvée Colette, hommage à la mère et à la grand-mère de Catherine Faller, provient des vieilles vignes du Grand Cru Schlossberg. Avec son nez intense et délicat d'agrumes mûrs et de fruits à chair blanche, le vin nous guide vers une bouche ample, équilibrée, dans un style à la fois gras et vif. Un Riesling racé, à la concentration et l'élégance remarquables !

« Si vous n'avez jamais goûté un grand pinot gris d'Alsace, voici le point de départ! Toute la richesse et le crémeux que nous attendons de cette catégorie, mais mariés à une acidité vive et à une clarté immaculée. On adore le bouquet de poire super mûre avec des notes de fruits exotiques et de fleurs. Pas de tanins perceptibles et encore assez sec à la finale délicatement épicée et minérale pour s'accorder avec les plats. À boire ou garder. » (James Suckling 2020) Une cuvée ravissante de plaisir !

4.1/5 (10 avis)

Les Rieslings du Domaine, aux fruités fins et délicats, sont des vins racés, nerveux, de grande longueur. À l'image de cette Cuvée Théo, au nez subtil de fleurs blanches sur des notes d’agrumes, dense en bouche, bien équilibré et très expressif, dans un style tendu. Une très belle réussite !

« Riesling, sylvaner, muscat et gewurztraminer complantés dans une vigne plantée en 1938 : nez de badiane et de citron confit, bouche sapide, très étoffée et profonde dans ce vin qui impressionne par sa concentration, tout en restant aérien et élancé. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

5/5 (1 avis)

Un Pinot Noir d'Alsace avec une extraction douce, infusée qui donne une cuvée délicate et fraîche avec une belle aromatique. Ophrys, c'est une orchidée que l'on trouve sur la colline du Bollenberg, cette cuvée est aussi une ode à ces petites fleurs sauvages.

4/5 (1 avis)

Ce Riesling se montre plein, complet et équilibré avec des notes de fruits exotiques, empli de fraîcheur. Cette cuvée issue de l'assemblage des différentes parcelles de Riesling de la propriété donne une belle représentation de la complexité des terroirs alsaciens.

Cette "colline de l'amour" (Liebenberg en alsacien) est un monopole de la famille Zusslin. La bouche est ample et racée avec une douce amertume en finale qui la rend aérienne. Une cuvée qui se révèle d'année en année, pour les plus patients !

Un Grand Cru d'exception ! Ce Gewurztraminer des terres de Hengst offre un nez intense, fin et précis de rose, de fruits jaunes mûrs mais aussi d'épices douces et des touches de miel. Cette complexité aromatique se retrouve au palais pour le plus grand plaisir de nos papilles. S'ajoute une structure riche, profonde et douce à l'équilibre parfait.