Vins d' Alsace

« Le Gewurztraminer Les Folastries d'Alsace 2016 est magnifiquement clair et floral au nez avec des notes minérales, du litchi et des pierres concassées. Il a une acidité étonnante, vive et fraîche, avec un bon piquant, une bonne adhérence et une bonne tension. Très long et serré. Magnifique. » (Wine Advocate 2018)

« Une belle entrée en matière ! »

Cette cuvée est aussi épicée qu'élancée. Elle émoustille habilement les papilles, ne les ennuie jamais, tant elle fait saliver sans cesse. Toujours une belle surprise que de découvrir sa minéralité mordante et sa finale saline, un classique incontournable !

« Pour ce "modeste" cépage, c'est un vin remarquablement élégant et sophistiqué avec beaucoup de fruits blancs, notamment des poires asiatiques et quelque chose de floral aussi. Une merveilleuse texture en bouche mi-corsée à corsée et beaucoup de minéralité crayeuse sur la longue finale. À boire ou garder. » (James Suckling 2020)

« Un joyau en bouteille »

« C'est vraiment phénoménal avec un fruit si compact et un caractère minéral, citronné et épicé. Il est corsé et si raffiné et poli. Il a une grande longueur. Glorieux! À boire ou garder. » (James Suckling 2020)

« Un Riesling d'exception »

« Issu des grands crus Geisberg et Osterberg de Ribeauvillé exposés sud et sud-est avec des vignes à faible rendement de 45 ans en moyenne, le Riesling Cuvée Frédéric Emile 2013 présente un bouquet profond, complexe et très élégant d'arômes de fruits mûrs tropicaux accompagnés de quelques notes florales. Corsé, juteux, rond et élégant en bouche, ce vin minéral et bien structuré révèle une acidité ferme mais mûre et une salinité persistante ainsi qu'une longueur impressionnante de pureté et de minéralité. Puissant et avec un grand potentiel de garde. » (Wine Advocate 2020)

« Noblement clair et élégant, au nez profond et concentré mais super subtil où des arômes de fruits mûrs brillants avec un soupçon de jus de citron sont affichés. Rond, finement épicé et très élégant en bouche, c'est un vin intense, complexe, charmant, minéral et extrêmement bien défini avec une vivacité stimulante et une belle prise en tanin qui, en combinaison avec la minéralité, donne non seulement de la tension et de la puissance mais aussi un Gewurztraminer très long et salin aux saveurs de mandarine et fleurs en retro-olfaction de manière très persistante.» (Wine Advocate)

« J'aime le nez d'agrumes mûrs et de pêche qui vous entraîne dans ce riesling sec alsacien généreux et juteux, mais très vif. Vient ensuite la finale audacieuse et complexe, saline et crayeuse qui vous dit que la plupart de ces vignes ont poussé sur des sols calcaires. [...]. À boire ou garder.» (James Suckling 2020) Un Riesling remarquable digne des 1ers crus !

4.5/5 (2 avis)

« Beaucoup d’énergie dans le Clos Häuserer, pur et vibrant, aux saveurs de thé matcha et de brugnon, doté d’une vigoureuse allonge. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF ) Un Riesling plein de fougue et de saveurs à découvrir !

« Le Jebsal démarre profond, précis, légèrement silex, citron frais et aromatique au nez, et révèle de fines saveurs de miel ainsi que des arômes de fruits à noyau, de poire, de coing et de pamplemousse. Très aromatique, luxuriant, charmant, doux, très élégant et très épicé en bouche, c'est un style VT plutôt mince et très minéral, précis et rempli de tension. » (Wine Advocate)

« Un grand Riesling »

La cuvée Roche Calcaire en Riesling est encore sur la jeunesse, un peu serré voire réduit - marque d'Olivier Humbrecht - c'est un marathonien qui a besoin de patience pour se révéler. Les sprinteurs savoureront ses arômes d'agrumes et sa bouche ample et saline après une passage en carafe. Les plus patients se délecteront d'un riesling racé et intense. Tous apprécieront un vin intense, persistant et digeste !

« Le « rayon de soleil » (Sonnenglanz) se goûte ici dans le verre. En 2018, le gewurztraminer s'est doré tout l'été dès le matin sur les pentes de ce grand cru exposé au sud-est, et n'a été vendangé que le 24 septembre. Il en résulte un moelleux d'un jaune doré intense, au nez expansif et typé de rose et de litchi, nuancé d'une note miellée de surmaturation. Les fruits exotiques se mêlent aux fruits secs dans une bouche généreuse et ronde, riche sans lourdeur, à la longue finale épicée : un nouveau coup de cœur pour ce domaine au brillant palmarès. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Les Vignes du Prêcheur est une cuvée issue d'une parcelle en contre-bas du grand cru Kaefferkopf. Assemblage de 5 cépages alsaciens, ce vin révèle des arômes séduisants de fleurs blanches, des notes de pêche et d'abricot. La bouche se montre à la fois ample et légère avec une grande générosité, le tout sur une trame acidulée.

Riche et gourmande, cette cuvée Sainte Catherine présente des arômes profonds et complexes de fruits exotiques mûrs. Ce Riesling dévoile un style charnu, avec une structure soyeuse et une puissance aromatique remarquable. La finale, superbement équilibrée, confirme son statut de Riesling de très grande race.

5/5 (1 avis)

« Quand le gewurztraminer parvient à ce niveau de distinction, nous nous inclinons : fraîcheur, touches salines, chair vigoureuse mais caressante, finale sur le poivre blanc, voici un très grand vin de gastronomie. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Le Riesling Cuvée Colette, hommage à la mère et à la grand-mère de Catherine Faller, provient des vieilles vignes du Grand Cru Schlossberg. Avec son nez intense et délicat d'agrumes mûrs et de fruits à chair blanche, le vin nous guide vers une bouche ample, équilibrée, dans un style à la fois gras et vif. Un Riesling racé, à la concentration et l'élégance remarquables !