Vins d' Alsace

« Somptueux Riesling qui étonnera autant les patients que les pressés du bouchon ! »

La cuvée Roche Calcaire en Riesling est un blanc marathonien qui a besoin de patience pour se révéler. Les sprinteurs savoureront ses arômes d'agrumes et sa bouche ample et saline après une passage en carafe. Les plus patients se délecteront d'un riesling racé et intense. Tous apprécieront un vin intense, persistant et digeste !

« Un Riesling "fascinant" selon James Suckling ! »

« Ce riesling sec est tout à fait fascinant et d'une minéralité exaltante. Un large spectre d'arômes et de saveurs d'agrumes et de fruits à noyaux vous submerge en une grande vague sur la bouche très concentrée et focalisée. Finale sensationnelle de pierre concassée qui ne veut pas s'arrêter. Issu de cinq petites parcelles de vignes âgées de plus de 50 ans dans ce site magnifique mais sous-estimé. » (James Suckling 2024)

« Riesling lumineux, tonique et croquant (RVF) »

La vivacité de ce Riesling, son style aérien, délicat et structuré vous surprendra dès la première gorgée. Le terroir granitique apporte, outre l'élégance, des notes florales et de pierres chaudes.

« Un blanc à partager entre amis ! »

Très aromatique, Cette cuvée se présente tout en pureté, avec des notes musquées au nez. Juteuse, la bouche est très fraîche, c'est un vin sec et bien structuré. Cuvée de plaisir pour l'apéritif, seule ou avec des tapas, mais toujours entre amis !

« Un mélange entre des notes florales, du fruit et la pierre à fusil ! »

Grande pureté aromatique pour ce Grand Cru. Nous ne pouvons qu'être séduit par son élégance, sa délicatesse et ses notes florales enchanteresques ! Sa tension est sublime.

« MAGISTRAL selon la RVF »

Jean Boxler a dégorgé à la volée un crémant 2010 qu’il a gardé sur lattes treize ans et quelques mois. Pour lui, le crémant n’est bon que s’il vieillit longuement. L’expérience de ce vin lui donne amplement raison. Un crémant d’une vinosité incroyable sur des notes de fraises légèrement cuites et une bouche crémeuse à souhait avec une bulle tout en finesse car contenue par la richesse d’un fruit de toute beauté. Magistral. (Article RVF du 4/03/24 - Ces vins effervescents qui rivalisent avec le champagne)

« Une harmonie sublime ! »

La puissance et la finesse en une cuvée ! Ce Grand Cru blanc est à la fois riche et minéral oscillant entre les petites fleurs et les fruits confits. Idéal pour les belles occasions !

« Une belle bouteille, tout en gourmandise et volupté ! »

Ce Gewurztraminer offre un nez typique de fruits tropicaux : litchi, mangue, ananas, fruits de la passion. La bouche montre une belle structure avec une finale saline et stimulante.

« Impressionnant Pinot Blanc à découvrir ! »

Découvrez une expression subtile du Pinot Blanc à travers cette cuvée aux arômes de fruits à chaire blanche, de jasmin et de chèvrefeuille. D'une grande précision, la bouche est à la fois gourmande et minérale en révélant des notes de fruits secs.

« Une référence en Pinot Gris ! »

Au premier nez de ce Pinot Gris Réserve, on trouve de jolies notes de mandarine, pamplemousse rose, mirabelle, abricot et chocolat blanc, suivies de notes plus herbacées comme la menthe et le tilleul, tout en complexité et en intensité. D'une énergie folle, la bouche offre rondeur et sensualité, de belles tension et minéralité sont au rendez-vous, avec des notes épicées mélangées magnifiquement à des touches d’agrumes et fumées, pour une finale gourmande et très longue.

« L'empreinte et la subtilité du Riesling s'affirment sublimement »

«Un riesling sec fabuleusement expressif avec un jeu fantastique de tout le spectre des arômes de fruits à noyaux. Notes de mandarine, de fumée et de minéralité de pierre concassée. La bouche mi-corsée est élégante et profondément structurée. » (James Suckling 2024)

« On connaît tous le dicton ... Blanc sur Rouge, rien ne bouge ! Laissez-vous surprendre cette originalité de fabrication ! »

Découvrez une cuvée étonnante qui associe une macération de raisins blancs dans des Marcs de raisins rouges ! C'est pour cela d'ailleurs qu'elle est en dénomination Vin de France. Issu de la récolte 2022, il est complexe, riche, aux arômes variés entre les petits fruits et les fleurs printanières. C'est une cuvée qui évolue à chaque gorgée. Véritable vin d'amateur, nous vous conseillons de bien l'aérer avant de le déguster et de laisser votre palais s'adapter à cette subtile originalité.

« Un blanc plaisir à partager ! »

Une cascade de fruits (pêche blanche, poire) et un bouquet floral enjôleur. C'est un blanc plaisir rafraîchissant, élégant et d'une belle harmonie.

« Un Pinot Noir alsacien à l'accent bourguignon ! »

« J'aime les arômes épicés de piment de la Jamaïque et de clou de girofle et le caractère généreux des fruits rouges, mais ce qui distingue vraiment ce vin, c'est la texture merveilleusement crémeuse que les tanins très fins lui donnent en milieu de bouche, puis une formidable minéralité apparaît, donnant à la finale un dynamisme auquel on ne s'attend pas à la première impression. » (James Suckling 2024)

« Un véritable « chef-d'œuvre du pinot noir » (James Suckling ) »

« J'aime le nez profond de prunes rouges fraîches, riche de délicates nuances épicées. Très concentré et structuré sur la bouche mi-corsée à corsée, ce chef-d'œuvre du pinot noir ne fait que commencer à montrer ce qu'il sait faire. Il se développe en un énorme crescendo crayeux dans une finale époustouflante.> » (James Suckling 2024)