Notes : Robert Parker 90/100, Decanter 3***Etoiles
Une cuvée née de l’expérience acquise par Hélène Garcin et Patrice Lévèque, aux sein des vignobles Garcin à bordeaux, et d’une parfaite connaissance des terroirs argentin de Mendoza. Le Pasodoble 2005 est très expressif, à forte identité argentine, sur des notes de petits fruits rouges, à la structure fine et élégante. Un excellent rapport qualité-prix !
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Oeil
robe rubis foncé à reflets violets
Nez
très expressif, s'ouvrant sur des arômes de petits fruits rouges (groseille, framboise...)
Bouche
fraîche et fruitée, à la structure plutôt fine et légère, aux tanins mûrs. L'ensemble est sans lourdeur excessive
Servir
en carafe à 16-17°C
Ouvrir
1/2h avant le service
Boire à partir de
2008
Apogée
2010
Boire avant
2015
Production
100 000 bouteilles
Accords mets/vins
Un vin expressif à souhait à apprécier sur des plats typiquement argentins : matambre (roulade de boeuf), du tafi (fromage de chèvre), ou sur des plats plus conventionnels comme un pot-au-feu, un navarin d'agneau, mais aussi cet été, servi un peu plus frais (14-15°) sur des grillades aux feu de bois, ou une belle pièce de boeuf grillée aux herbes...<br/>
Note des clients
3.4/5
sur 5 avis
Note et avis de M. CYRILLE L. Publié le 21/02/2022
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Note et avis de M. JOSE F. Publié le 21/08/2018
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Note et avis de M. ANDERS A. Publié le 22/09/2013
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Note et avis de M. GREGORY B. Publié le 08/01/2013
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Note et avis de M. THIERRY B. Publié le 15/11/2012
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