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La Côte Étoilée - Côte-de-Brouilly Cuvée Pater 2022

La Côte Étoilée - Côte-de-Brouilly Cuvée Pater 2022

95/100 (Médaille d'or)

International Wine Challenge

90/100

James Suckling

cerise
charcuteries
souple

« Qui est aux cieux »

«Le nez de fruits des bois, de fraises, de pierres mouillées et de fleurs séchées se prolonge par une bouche mi-corsée aux tanins fins et fermes et à l'acidité vive. Franc et vif, avec un fruité énergique et une touche d'épices en fin de bouche. A boire ou à garder.» (James Suckling 2023)

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Domaine

La Côte Étoilée

Cuvée

Pater

Millésime

2022

Appellation

Côte-de-Brouilly

Région

Beaujolais

Cépages

100% Gamay, 63 ans de moyenne d'âge

Terroirs

Pierres bleues d'origine éruptive

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération en grappes entières, 12 à 14 jours en cuves ciment, pressurage pneumatique doux

Élevage

Partiellement en fûts de chêne

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe grenat aux reflets violacés

Nez

Fruits noirs, griottes, cerises, poivre, floraux et petites épices chaudes

Bouche

Attaque fraiche et tonique, souple avec des tanins intégrés qui structurent, sur de la cerise et de la minéralité

Servir

Entre 14 et 16°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2035

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Parfait avec une planche de charcuterie, un poulet rôti, des abats...

Plus d'information sur La Côte Étoilée

Plus d'information sur Côte-de-Brouilly

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 90/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Le nez de fruits des bois, de fraises, de pierres mouillées et de fleurs séchées se prolonge par une bouche mi-corsée aux tanins fins et fermes et à l'acidité vive. Franc et vif, avec un fruité énergique et une touche d'épices en fin de bouche. A boire ou à garder.

International Wine Challenge

International Wine Challenge

Vin noté (guide 2024) 95/100 (Médaille d'or)

A propos du vin :

Finesse et équilibre avec un fruit vibrant et une puissance enroulée en fin de bouche. L'acidité vive et magnifiquement intégrée soutient une longue finale convaincante.

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