Beaujolais
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Notes :  Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 17/20, Robert Parker 91+/100, Concours International du Gamay 2018 Médaille d'Or
«Le Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie se déploie dans le verre avec des arômes de cassis écrasé, de prune et d'épices, enrobés de bois neuf assez marqué qui, pour moi, est presque distrayant. En bouche, le vin est mi-corsé, épicé et une structure plus ferme, clairement marqué par les tanins du bois pris durant l'élevage. Il nécessite 2 ou 3 ans en bouteille pour montrer ce qu'il a de meilleur.» (Wine Advocate -Robert Parker 2018)  Une très belle bouteille !

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Domaine :
Château Thivin
Nom du vin :
Zaccharie (Magnum)
Millésime :
2016
Appellation :
Côte-de-Brouilly
Région :
Beaujolais
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Gamay
Terroirs :
Sur les coteaux pentus de la Colline de Brouilly, avec un beau sol, bien drainé, de pierres d’origines éruptives (Diorite, Porphyre) mélangées à de l’argile, expositions Est et Sud
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée (Terra Vitis)
Vinification :
Pressurage pneumatique, vinification de 13 à 15 jours
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
9 mois : 1/10e en barriques neuves et pour le reste en barriques de 1 à 5 ans
Oeil :
Belle couleur rouge profond
Nez :
Sur des parfums de fruits très mûrs de cassis, de mûre
Bouche :
Ronde et chaude, avec beaucoup d’épices et longue finale
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2027
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 14°C
Accords mets/vins : Un excellent vin pour accompagner une belle viande de bœuf. Le mariage avec le comté et le beaufort  ainsi que les fromages de chèvre est très réussi...
Plus d'informations sur le Château Thivin et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 17,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Sous l’impulsion de Claude-Édouard, aidé de la sagesse paternelle, le château Thivin engage depuis peu une rénovation du vignoble avec une réflexion sur le travail des sols. En conversion bio, le palissage sur les parcelles les plus pentues, à l’instar de la Chapelle, est désormais la règle. 2016 est encore une réussite. Plus immédiats, on s'y attendait, que les 2015, ils gardent néanmoins ce charme et cette classe caractéristiques du domaine

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2018) : 91+/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin :

Le Côte de Brouilly Cuvée Zaccharie se déploie dans le verre avec des arômes de cassis écrasé, de prune et d'épices, enrobés de bois neuf assez marqué qui, pour moi, est presque distrayant. En bouche, le vin est mi-corsé, épicé et une structure plus ferme, clairement marqué par les tanins du bois pris durant l'élevage. Il nécessite 2 ou 3 ans en bouteille pour montrer ce qu'il a de meilleur.


A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 17/20 (Très bon Vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Derrière une étiquette au charme suranné, c'est toute une famille qui incarne le vignoble de la Côte de Brouilly et un Beaujolais traditionnel. Claude Geoffray a transmis en 2007 les rennes de la vinification a son fils Claude-Édouard, secondé par son épouse, Sonja, œnologue tout comme lui. Par petites touches, le domaine est resté au sommet avec un plus grand travail du sol (replantantion à 1,80 m, vignes palissées, taille en cordon) et des élevages allongés. Les cuvées sont devenues identitaires. L’accueil au caveau, dans un cadre à la fois rustique et romanesque, est un des meilleurs de la région.

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. FRANCOIS L. Publié le 09/08/2018
L'appellation d'origine contrôlée Côte-de-Brouilly est une appellation communale reconnue depuis 1938. Le vignoble de Côte-de-Brouilly s'étend sur environ 310 hectares réunis sur les communes de Saint-Lager, Odenas, Cercié et Quincié.   Les sols sont constitués de métatufs  et métadiorites, roche dure d'origine volcanique, la fameuse « pierre bleue » de la Côte-de- ...
Plus d'informations sur les vins de Côte-de-Brouilly

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