Château de Fleurie - Fleurie 2019

Beaujolais

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

2*Coup de Coeur

Hachette

-

92/100

Wine Enthusiast

gamay

ample

fin

coup de coeur

« Véritable pépite ! »

« Les gamays en provenance de plusieurs parcelles situées à proximité du château (lieux-dits Les Rochaux, Point du Jour, La Madone) sont nés sur des terroirs de sables et d'arènes granitiques. Comme à l'accoutumée chez Loron, la vinification a été réalisée en chapeau immergé avec une bonne partie de raisins entiers. Le vin, à la fois fruité, frais, ample et fin, se montre parfaitement équilibré. Des tanins soyeux et délicats lui assurent une texture croquante. La version 2018 avait également obtenu le coup de cœur. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) Quel succès !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Fleurie

Cuvée

Fleurie

Millésime

2019

Appellation

Fleurie

Région

Beaujolais

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Gamay noir

Terroirs

Lieux-dits : Le Bourg, Les Rochaux, Point du Jour, et La Madone. Sables granitiques sur 50 cm à 1m puis arènes granitiques

Vendanges

Partiellement manuelles

Elevage

8 à 9 mois en cuves et foudres

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

60% de vendange entière en moyenne, vinification qui se fait en "chapeau grillé" pour une meilleure extraction des polyphénols, cuvaison de 15 à 20 jours

Garde

2 à 5 ans

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Une robe profonde, rubis

Nez

Intense et complexe: les premières notes de fruits noirs (cassis, mûre) sont peu à peu agrémentées d'épices et de réglisse, et même d'une touche de chocolat noir

Bouche

Fruitée, fraîche, ample, équilibrée à la structure croquante. Des tanins soyeux, un bel équilibre et une longueur en bouche remarquable

Boire avant

2025

Ouvrir

À aérer à l'avance dans les millésimes récents

Servir

À 15-17 °C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera avec tajine, lasagne au bœuf, fromage de vache mi-sec, légumes du soleil poêlés

Château de Fleurie

Plus d'information sur Château de Fleurie

Fleurie

Le Fleurie est le troisième cru du Beaujolais par ordre d’importance, d’une superficie de 800 hectares. Le décret reconnaissant de l'appellation Fleurie date du 11 septembre 1936.

L'appellation Fleurie concerne une surface cultivée de 870 hectares environ, pour une production annuelle tournant autour des 45.000 hectolitres. Le cépage exclusivement utilisé est le Gamay noir à jus blanc, pour une production uniquement dédiée au vin rouge. Le vin de Fleurie est produit sur un sous-sol exclusivement granitique qui communique au vin finesse et charme.

Le cru possède 13 climats différents répertoriés par l'INAO qui sont autant de terroirs produisant un type de vin bien marqué. Du nord au sud de l'appellation Fleurie, se succèdent ainsi les Labourons, Poncié, les Moriers, la Roilette, les Garants, Montgenas, la Chapelle des Bois, la Cote, le Bon Cru et Champagne. Le Fleurie séduit par son velouté, son élégance, ses arômes floraux et fruités d’iris de violette de rose fanée de pêche, ou encore de cassis ou de fruits rouges. D'une belle robe carminée, on le considère souvent comme le plus féminin des crus du Beaujolais. Peut-être est-ce dû à la Madone de Fleurie qui, perchée au sommet de sa colline, veille sur les vignes. Cette féminité se retrouve particulièrement dans les crus du Domaine de La Motte, du Domaine  Chignard, du Domaine de La Madone, du Domaine du Vissoux ou dans les vins élaborés sous l'égide de la Maison Coquard.

Plus d'information sur les vins Fleurie

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2021) 2*Coup de Coeur Vin remarquable

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Les gamays en provenance de plusieurs parcelles situées à proximité du château (lieux-dits Les Rochaux, Point du Jour, La Madone) sont nés sur des terroirs de sables et d'arènes granitiques. Comme à l'accoutumée chez Loron, la vinification a été réalisée en chapeau immergé avec une bonne partie de raisins entiers. Le vin, à la fois fruité, frais, ample et fin, se montre parfaitement équilibré. Des tanins soyeux et délicats lui assurent une texture croquante. La version 2018 avait également obtenu le coup de cœur.

A propos du domaine :

Une imposante maison de maître du XVIIIes. avec son cuvage et ses caves, où s'alignent les foudres, un parc et 13 ha de vignes implantées sur des arènes granitiques appelées localement « gore ». Le domaine appartient à la maison Jean Loron.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2021) 92/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Issu de vignes appartenant aux familles Loron et Barbet, c'est un vin riche et structuré. Il est magnifiquement parfumé, juteux avec des saveurs de mûre et une acidité parfumée. Des tanins fermes sous tout ce fruité promettent le vieillissement. À boire à partir de 2022.

Avis client

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