« Bouquet concentré. Bouche pleine, structurée, profonde. Grande allonge, légèrement extraite. Style puissant réussi. » (Le Guide des vins Bettane & Desseauve 2018)
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Oeil
belle robe soutenue, reflets violacés
Nez
aromatique sur un fruit corsé, réhaussé de notes épicées, côté animal
Bouche
ronde et ample, charnue avec des arômes de fruits très mûrs (cerise noire), étayée d'une belle suavité et d'une finale réglissée
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2025
Accords mets/vins
A savourer sur des viandes rouges, une blanquette de veau, une andouillette, un petit salé aux lentilles...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2018) 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Bouquet concentré. Bouche pleine, structurée, profonde. Grande allonge, légèrement extraite. Style puissant réussi.
A propos du domaine :
Implanté depuis 5 générations sur le plus célèbre cru la Madone à Fleurie, la famille Després produit une gamme très homogène de fleuries élégants et équilibrés. Arnaud, le fils de Jean-Pierre Després, a créé le domaine du Niagara en 2005. Il devrait cette année récupérer le domaine familial et assurer désormais la gestion de l’ensemble. Une lourde tâche sur un cru célèbre mais difficile. Les derniers millésimes sont fidèles à la réputation du domaine, et la large gamme de vins offre un choix sans risque à prix raisonnable.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Installé depuis 1984 avec son épouse Maryse, Jean-Marc Després, l'un des chefs de file du fleurie, a transmis son domaine en 2018 à son fils Arnaud, aux commandes de 18 ha proches d'un lieu emblématique de l'appellation : la chapelle de la Madone. Autre étiquette : Dom. du Niagara.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Jean-Marc Després est un vigneron discret qui vous parle avec le regard… et avec ses vins ! Son fils Arnaud le rejoint en 2005. Il reprend alors les vignes de son arrière-grand-père qu’il distribue sous l’étiquette Domaine Niagara, modifie la conduite de la vigne et plante de nouvelles parcelles dont du viognier sur granite. Pour la qualité de son accueil, la franchise des ses vins et la gourmandise de son auberge, La Madone est une étape heureuse en Beaujolais.
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