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Grâce aux vielles vignes dont les baies de raisins sont plus petites et plus concentrées, ce vin est un véritable condensé des plus beaux arômes du Gamay. C'est un vin de garde qui saura vous charmer par la finesse et la pureté de ses fruits.
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Oeil
Robe rubis soutenu avec nuances violines
Nez
Mûr aux accents de fruits rouges, discrètement poivré
Bouche
Grasse et souple à l’attaque, veloutée, qui fait la part belle aux fruits
Servir
À 13-15°C
Ouvrir
1 h à l'avance sur les millésimes jeunes
Boire avant
2032+
Garde
8 ans et +
Accords mets/vins
À savourer sur une blanquette de veau, une volaille de Bresse à la crème, un carré d'agneau à la fleur de thym...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Implanté depuis 5 générations sur le plus célèbre cru la Madone à Fleurie, la famille Després produit une gamme très homogène de fleuries élégants et équilibrés. Arnaud, le fils de Jean-Pierre Després, a créé le domaine du Niagara en 2005. Il devrait cette année récupérer le domaine familial et assurer désormais la gestion de l’ensemble. Une lourde tâche sur un cru célèbre mais difficile. Les derniers millésimes sont fidèles à la réputation du domaine, et la large gamme de vins offre un choix sans risque à prix raisonnable.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2026) 1*Étoile (Millésime 2023) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Installé depuis 1984 avec son épouse Maryse, Jean-Marc Després, l'un des chefs de file du fleurie, a transmis son domaine en 2018 à son fils Arnaud, aux commandes de 18 ha proches d'un lieu emblématique de l'appellation : la chapelle de la Madone. Autre étiquette : Dom. du Niagara.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2025) 92/100 (Millésime 2023) (Vin formidable)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Jean-Marc Després est un vigneron discret qui vous parle avec le regard… et avec ses vins ! Son fils Arnaud le rejoint en 2005. Il reprend alors les vignes de son arrière-grand-père qu’il distribue sous l’étiquette Domaine Niagara, modifie la conduite de la vigne et plante de nouvelles parcelles dont du viognier sur granite. Pour la qualité de son accueil, la franchise des ses vins et la gourmandise de son auberge, La Madone est une étape heureuse en Beaujolais.
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