Souvent défini comme féminin, le Régnié se caractérise par son fruité et sa rondeur. La cuvée Vallières présente des tanins fins et souples ainsi qu'une énergie remarquable. Un vin croquant et convivial, porté par la gourmandise de son fruit.
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Jean-Marc Burgaud
Cuvée
Vallières
Millésime
2015
Appellation
Régnié
Région
Beaujolais
Couleur
Vin rouge
Cépages
100% Gamay
Terroirs
sols sablonneux et caillouteux
Viticulture
le travail de la vigne suit le rythme des saisons : taille en hiver, ébourgeonnage au printemps, palissage en été
Vendanges
manuelles
Vinification
traditionnelle avec macération carbonique des raisins entiers pendant 7 jours.
Élevage
6 mois en cuves
Degré d'alcool
13,5 %
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur pourpre
Nez
arômes fruités et floraux, typique du Gamay
Bouche
fruitée, ronde et énergique. Tanins fins et souples
Servir
à 14-16°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur de la charcuterie, de la viande froide, des gratins, des viandes blanches...
Domaine Jean-Marc Burgaud
Plus d'information sur Domaine Jean-Marc Burgaud
Régnié
L'appellation d'origine contrôlée Régnié est une appellation communale reconnue depuis 1988, le dernier né des crus du Beaujolais. Son vignoble s'étend sur environ 400 hectares répartis sur les communes de Régnié et Durette.
Constitué de Gamay noir à jus blanc, comme dans tout le vignoble du Beaujolais, le vin de Régnié est un vin exclusivement de couleur rouge. Les vignes tirent profit des sols en arènes issues de granite rose riche en feldspath potassique. La roche, parfois polphyroïde, contient des éléments minéraux très diversifiés. Le sable est très présent. La vinification du Régnié se fait en grappes entières, ce qui est spécifique au Beaujolais. Après une cuvaison de 8 à 10 jours, selon les millésimes et le vigneron, et une première fermentation alcoolique, le raisin est pressé. Jus de tire et jus de presse sont alors assemblés, puis une 2e fermentation, malo-lactique, débute afin d'assouplir les vins de Régnié en leur ôtant de l'acidité.
La robe rouge des vins Régnié oscille entre cerise et rubis. Subtil équilibre de fruits rouges, frais et structuré par de fins tanins, le Régnié vient de vignes orientées sud-est. Il se déguste tôt et jusqu’à 5 ans. Les Régnié de la Maison Coquard, du Domaine Dominique Piron et du Château de Pizay sont particulièrement appréciables.
Plus d'information sur les vins Régnié
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Jean-Marc Burgaud possède l’essentiel de son vignoble sur Morgon, avec des parcelles magnifiquement situées sur la fameuse Côte de Py, et vinifie dans l’optique d’élaborer des vins de garde. Vendangés en maturité montante, les raisins donnent des vins très ciselés, vibrants, qui donnent leur pleine expression en bouche. Très rigoureux dans l’élevage de ses vins, Jean-Marc Burgaud est en constante réflexion, une qualité indispensable à la production de grands vins racés.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 89/100 (Millésime 2014) Très bon vin
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Jean-Marc Burgaud est un viticulteur consciencieux, une valeur sûre de notre guide. Les années passent et le style des vins s'affine. Crée en 1989, le domaine possède la majorité de ses vignes sur différents terroirs de morgon, ainsi qu'une parcelle sur sable et cailloux dans le cru Régnié, et cinq hectares en Beaujolais-Villages sur les sols granitiques du village de Lantignié, où est produit, depuis 2012, un beaujolais blanc.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 6 avis
Note et avis de M.FRANCOIS M. Publié le 17/07/2016
Bien que l'acidité reste assez dominante, ce vin procure un plaisir de par son harmonie et sa complexe finesse.
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Note et avis de M.PHILIPPE P. Publié le 26/05/2020
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Note et avis de M.ANTOINE M. Publié le 28/10/2018
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Note et avis de M.DAMIEN V. Publié le 30/07/2018
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Note et avis de M.FREDERIC L. Publié le 22/06/2018
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Note et avis de M.CHRISTIAN B. Publié le 18/07/2016
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