Notes : Le Point (Jacques Dupont) 16/20, RVF 15/20
Le coeur du Château Les Jonqueyes bat au rythme de la tradition et du travail bien fait. Tout ici est soigné : de la culture de la vigne de la manière la plus naturelle possible (pas de désherbant chimique, d'insecticide), aux vendanges, aux vinifications et aux élevages. Cet opus 2005, très expressif et représentatif du terroir de son appellation, a enchanté la presse spécialisée. Un vin très réussi dans un millésime 2005 qui se fait de plus en plus rare. Indispensable... Dépêchez-vous ce sont les derniers 2005 !
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Oeil
belle robe d'un rouge soutenu
Nez
très expressif sur des arômes de fruits noirs, de cassis mûr, de groseille
Bouche
pleine, à la belle matière agémentée de tanins présents. De la fraîcheur et de l'harmonie
Servir
en carafe à 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2020
Production
2500 Caisses ou cartons
Accords mets/vins
A savourer sur une côte de boeuf bien choisie !<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2012) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
« Le merlot, qui domine largement (90%) sur ce vignoble au rendements très sages, donne aux vins de Jonqueyres un fruit très pur et une véritable harmonie, sans aspérité. La propriété – qui exploite également le Clos Alphonse Dubreuil en Côtes de Bourg – est parfaitement menée, avec un très beau patrimoine de vieilles vignes. Les derniers millésimes impressionnent par leur profondeur tannique. Ils sont à leur meilleur niveau dans leur jeunesse. Le Château Les Jonqueyres est aujourd’hui en conversion bio. Nous lui décernons sa première étoile. »