Vins de Bordeaux

Vins de Bordeaux
Avec 115 000 hectares et 60 appellations, la région des vins de Bordeaux représente le plus vaste vignoble d’AOC français. Les vignes bénéficient d’un climat océanique, tempéré en hiver et chaud en été. Les sols sont aussi riches et variés que les appellations. Parmi les plus célèbres, citons notamment : Saint-Emilion avec le Château Ausone ou le Château Cheval Blanc ; Margaux avec le Château Margaux ; Pessac-Léognan avec le Château Haut-Brion ; Saint-Julien avec le Château Talbot; Sauternes avec le Château Yquem, Pomerol avec le Pétrus ou encore Pauillac

La plupart des grands crus classés, et plus généralement les vins de Bordeaux, sont issus d’assemblages. Les cépages rouges les plus présents sont le merlot, le cabernet sauvignon et le carménère. Deux autres cépages minoritaires sont également utilisés : le malbec et le petit-verdot. Pour les vins blancs, les plus utilisés sont le sémillon, le sauvignon ou la muscadelle. 

La vigne est présente dans le bordelais depuis l’époque romaine. Mais sa renommée remonte au Moyen-Age. Bordeaux devient au XIIIe siècle le principal port d’exportation des vins vers l’Angleterre et les Pays-Bas. La ville prospère dès le XVIIe siècle grâce au commerce colonial. La qualité des vins de Bordeaux est telle qu’ils sont servis aux rois et à la Cour de France. Les premiers grands crus classés de Bordeaux sont présentés lors de l’Exposition universelle de Paris en 1855.

Les différents styles de vins de Bordeaux

Évidemment, les vins Bordeaux disposent d’une notoriété et d’une popularité très importantes. Même si généralement on pense au vin rouge, le Bordelais propose également des vins blancs, des vins rosés ainsi que quelques vins effervescents. Pour les amateurs de vins comme pour les plus initiés, chacun pourra trouver le vin qui convient à son besoin. La région de Bordeaux est un véritable gisement pour la conception du vin, sous toutes ses formes.

Un climat particulier qui fait la différence

Autre point primordial donnant une spécificité aux vins Bordelais : le climat de la région. Comme mentionné précédemment, il s’agit d’un climat tempéré, océanique. Ce dernier permet donc de cultiver les vignes, même si le relief du terrain est plat. En sus, la pluviométrie est équilibrée sur l’ensemble de la région, tout au long de l’année, avec des automnes relativement pluvieux. Lorsque l’automne est clément, cela annonce des millésimes de qualité. Plus il y a un bon ensoleillement, plus le raisin aura une bonne maturité.

Autres informations sur le vin de Bordeaux

Ce qui distingue aussi les vins rouges, vins blancs et vins rosés du Bordelais, c’est qu’ils sont très généralement le fruit d’un assemblage de deux à cinq cépages, qui sont complémentaires entre eux. Il faut savoir que les appellations de vins bordelais sont multiples et offrent la possibilité de différencier les vins : bordeaux, bordeaux supérieur ou encore crémant. Par rapport à ces appellations régionales, les vins vont être issus de la quasi-totalité des communes viticoles comprises dans ces dernières. La diversité et la multiplication des terroirs apportent un grand nombre de vins et de natures hétérogènes. En ce qui concerne les autres appellations, elles sont classées selon l’organisation géographique et climatique du terroir. Elles sont donc constituées selon deux ensembles. 

• Rive gauche de la Gironde et de la Garonne : les vins rouges du Médoc, les vins rouges et blancs des Graves ainsi que les vins du Sauternais
• Rive droite de la Gironde et de la Dordogne : le Blayais et le Bourgeais ainsi que le Libournais. L’Entre-deux-Mers se trouve entre les deux fleuves Dordogne et Garonne.


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Nos dernières ventes de vins de Bordeaux

Château de Fieuzal 2018 - Pessac-Léognan Grand Cru Classé

94/100 Wine Enthusiast

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93/100 James Suckling

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93/100 Jeb Dunnuck

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93/100 Decanter

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91-93/100 Robert Parker

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92/100 Bettane & Desseauve

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91/100 RVF

fraîcheur
grand cru classé
digeste

« Haute couture »

« Nez plutôt sévère, très marqué par des arômes d’aiguille de pin et de fruits noirs, bouche plus accessible, charnue, avec de la rondeur, de la salinité, beaucoup de fraîcheur en finale et un bon équilibre. Élégant, vif et très digeste. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Un style abouti, une classe à part.

Château Joinin - Bordeaux 2020

90/100 Decanter

-

Médaille d'or Concours de Bruxelles

-

Médaille d'Or Concours Lyon

merlot
fruité
ample
viande rouge

« Double médaillé d'OR pour du plaisir à petit prix ! »

Un vin au bouquet plaisant avec des notes de fruits rouges, beaucoup de rondeur grâce à une majorité de merlot soutenue par la structure du cabernet franc. Un vin très agréable à boire dans sa jeunesse, servi à 16-17°C c’est le compagnon idéal à partager en famille ou entre amis !

Château Pipeau Saint-Emilion Grand Cru 2019

2*Coup de Coeur Hachette

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93/100 James Suckling

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92/100 Bettane & Desseauve

-

91/100 Terre de Vins

merlot
rôti de bœuf aux cèpes
pépite

« D'une totale harmonie, ce cru traditionnel de Saint-Émilion sort du lot sur ce millésime. Intense et profonde, cadencée par un fruit mûr, l'olfaction est engageante. Mais c'est en bouche que ce vin donne sa pleine mesure : on découvre une matière ample, solide, parfaitement portée par un élevage ajusté et des tanins fins, bien pris dans la chair. Il promet une belle garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2023) Un immanquable.

Le B par Maucaillou Bordeaux Supérieur 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5 (16 avis)

89/100 James Suckling

souple
gourmand
prêt à boire
qualité prix
barbecue

« Excellent rapport qualité/prix »

« Le vin a un nez parfumé de groseilles, de fleurs violettes, de thé rouge, de clou de girofle et de musc. Il est mi-corsé avec des tanins lisses et raffinés. Frais, souple et délicieux dès à présent. Vous en profiterez dès maintenant. » (James Suckling 2021) Un Bordeaux plaisant et gourmand, rond et suave, soutenu par de jolis tanins souples. Un vin délié, très polyvalent, à découvrir sans attendre.

Château Lamothe-Vincent - Bordeaux Supérieur Héritage rouge 2020

2*Coup de Coeur Hachette

-

90/100 Vinous

(Notes millésime 2019)
merlot
ample
viande rouge
valeur sûre
texture veloutée

Héritage rouge offre une bouche ample et généreuse, soutenue par des tanins gras et soyeux. Une valeur sûre en Bordeaux Supérieur !

Château Lamothe-Vincent - Bordeaux Héritage blanc 2021

1*Étoile Hachette

-

Médaille d'Or Concours de Mâcon

-

Médaille d'Or Concours Lyon

sauvignon
sémillon
poisson
plaisir garanti

« Quelques notes boisées dues à l'élevage, un fruit mûr, de l'ampleur et de la rondeur : ce blanc traditionnel accompagnera volontiers une viande blanche ou un poisson cuisiné. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)

Château Lamothe-Vincent - Bordeaux Réserve rouge 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (29 avis)

89/100 Decanter

-

88/100 Wine Enthusiast

-

Médaille d'Or Gilbert & Gaillard

-

Médaille d'Or Concours Paris

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Médaille d'or Concours de Bruxelles

-

Médaille d'Or Concours Lyon

fruits mûrs
viande rouge
best seller
qualité prix

« Un des meilleurs rapports qualité/prix de Bordeaux »

« Robe profonde rouge rubis, reflets de jeunesse. Nez de fruits noirs et rouges, touches de graphite et de violette. Bouche intense, sur le fruit bien mûr, portée par des tanins présents qui devraient se fondre. Servir sur des viandes grillées. » (Le Guide des Vins - Gilbert & Gaillard) Un superbe Bordeaux couronné de succès !

Château Prieuré-Lichine Margaux 2011 - Grand Cru Classé

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (8 avis)

92/100 Wine Enthusiast

-

91/100 James Suckling

-

90/100 Robert Parker

-

90/100 Wine Spectator

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

-

16,5/20 Gault & Millau

-

16+/20 Jancis Robinson

-

15/20 RVF

-

1*Étoile Hachette

viande rouge
prêt à boire
grand cru classé
modèle de réussite

« Prêt à boire ! »

« Typiquement, le côté féminin par excellence de Margaux est représenté par le Prieuré-Lichine 2011. Des notes florales, de framboise, de cerise noire et de cassis entremêlées de boîte à épices sont présentes dans ce millésime de couleur rubis/violet profond. La richesse se construit progressivement et devient plus impressionnante qu'il n'y paraît au départ. Un 2011 bien fait, à la texture souple et gourmande, c'est une indéniable réussite du millésime.» (Wine Advocate) Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin.

Château de Chantegrive Graves blanc 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5 (16 avis)

91/100 Le Figaro

-

92/100 Wine Enthusiast

-

91-92/100 James Suckling

-

91/100 Jeb Dunnuck

-

16/20 Decanter

-

16/20 Jancis Robinson

sauvignon
sémillon
racé
huîtres

« Une valeur sûre »

« Ce vin mûr présente des fruits jaunes ainsi que des couches d'agrumes. La texture riche donne du poids et fait ressortir un élément beurré. Ce vin vieillira bien et ne doit pas être bu avant 2021. » (Wine Enthusiast 2020). Un vin croquant à souhait !

Château de Chantegrive Graves rouge 2013

NoteNoteNoteNoteNote

4.4/5 (5 avis)

90/100 Bettane & Desseauve

-

15,5/20 Jancis Robinson

-

15,5/20 Decanter

-

Cité Hachette

cabernet sauvignon
merlot
côte de bœuf
prêt à boire
charmeur

« Il se goûte très bien aujourd'hui ! »

« Beau nez de fruits rouges, excellente chair et intégration immédiate du bois, tannin élégant, superbe réussite formelle, du charme et du fond. Beau rapport qualité-prix probable. » (Bettane & Desseauve)

Château Chantegrive - Graves Caroline 2015

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5 (15 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

-

16/20 RVF

-

15/20 Bettane & Desseauve

-

93/100 James Suckling

-

91/100 Decanter

-

16,5/20 Jancis Robinson

sauvignon
sémillon
prêt à boire
succès

« Cuvée phare prête à boire »

« Une des cuvées phares du domaine, élue coup de cœur dans le millésime précédent (pour ne parler que du plus récent). Le sauvignon et le sémillon contribuent à parité à ce vin or gris, dont la palette complexe associe le fruit mûr aux notes grillées et épicées d'un bon boisé. Gras, séveux et persistant, « sphérique », le palais montre une réelle puissance, couronné par une finale harmonieuse et longue. » (Le Guide Hachette des Vins 2018) Incontournable !

Château Chantegrive Graves rouge 2019

1*Étoile Hachette

-

93/100 Decanter

-

91/100 Wine Enthusiast

-

90/100 Bettane & Desseauve

-

90/100 Jeb Dunnuck

fruits mûrs
sapide
poulet aux champignons
potentiel

« Alliance réussie du bois et du fruit, le bouquet joue la carte de la fraîcheur. Une fraîcheur qui s'accorde avec la souplesse et le soyeux des tanins en bouche pour composer un ensemble bien bâti et expressif. » (Le Guide Hachette des Vins 2023) -

Château Penin - Bordeaux Clairet 2021

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5 (14 avis)

89/100 RVF

-

88/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2020)
merlot
croquant
qualité prix
petit canon
barbecue

« Un must-have »

Un charme fou pour ce Clairet à la couleur œil-de-perdrix qui invite à la gourmandise. Tout en notes de grenadine, de fruit de la passion et de fruits noirs mûrs, il laisse au palais une impression de rondeur et de vinosité hautement recherchée dans un Clairet. Une référence pour un plaisir garanti !

Château Violette Moulis-en-Médoc 2020

Médaille d'Or Concours Paris

souple
fruits noirs
viande rouge
qualité prix

Château Violette c'est LA bonne affaire du moment ! Un vin souple, rond, accessible malgré sa puissance et présentant une large palette aromatique de fruits noirs, cassis, noyau de cerise et d'épices douces. Il accompagnera parfaitement un rôti de boeuf ou un suprême de volailles.

Château Penin - Bordeaux Grande Sélection 2018

91/100 RVF

-

90/100 Decanter

-

Médaille de bronze Bettane & Desseauve

merlot
savoureux
prix plaisir

« L’Élégance authentique »

« Enfin avec la Grande Sélection 2018 s'exprime toute la palette de fruits rouges mûrs des merlots juteux, la tension parfaite des tanins enserre le vin d'une gangue soyeuse et promise à un bel avenir.. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2023 - RVF). Savoureux et d'une belle complexité !