Vins de Bordeaux

Vins de Bordeaux
Avec 115 000 hectares et 60 appellations, la région des vins de Bordeaux représente le plus vaste vignoble d’AOC français. Les vignes bénéficient d’un climat océanique, tempéré en hiver et chaud en été. Les sols sont aussi riches et variés que les appellations. Parmi les plus célèbres, citons notamment : Saint-Emilion avec le Château Ausone ou le Château Cheval Blanc ; Margaux avec le Château Margaux ; Pessac-Léognan avec le Château Haut-Brion ; Saint-Julien avec le Château Talbot; Sauternes avec le Château Yquem, Pomerol avec le Pétrus ou encore Pauillac

La plupart des grands crus classés, et plus généralement les vins de Bordeaux, sont issus d’assemblages. Les cépages rouges les plus présents sont le merlot, le cabernet sauvignon et le carménère. Deux autres cépages minoritaires sont également utilisés : le malbec et le petit-verdot. Pour les vins blancs, les plus utilisés sont le sémillon, le sauvignon ou la muscadelle. 

La vigne est présente dans le bordelais depuis l’époque romaine. Mais sa renommée remonte au Moyen-Age. Bordeaux devient au XIIIe siècle le principal port d’exportation des vins vers l’Angleterre et les Pays-Bas. La ville prospère dès le XVIIe siècle grâce au commerce colonial. La qualité des vins de Bordeaux est telle qu’ils sont servis aux rois et à la Cour de France. Les premiers grands crus classés de Bordeaux sont présentés lors de l’Exposition universelle de Paris en 1855.

Les différents styles de vins de Bordeaux

Évidemment, les vins Bordeaux disposent d’une notoriété et d’une popularité très importantes. Même si généralement on pense au vin rouge, le Bordelais propose également des vins blancs, des vins rosés ainsi que quelques vins effervescents. Pour les amateurs de vins comme pour les plus initiés, chacun pourra trouver le vin qui convient à son besoin. La région de Bordeaux est un véritable gisement pour la conception du vin, sous toutes ses formes.

Un climat particulier qui fait la différence

Autre point primordial donnant une spécificité aux vins Bordelais : le climat de la région. Comme mentionné précédemment, il s’agit d’un climat tempéré, océanique. Ce dernier permet donc de cultiver les vignes, même si le relief du terrain est plat. En sus, la pluviométrie est équilibrée sur l’ensemble de la région, tout au long de l’année, avec des automnes relativement pluvieux. Lorsque l’automne est clément, cela annonce des millésimes de qualité. Plus il y a un bon ensoleillement, plus le raisin aura une bonne maturité.

Autres informations sur le vin de Bordeaux

Ce qui distingue aussi les vins rouges, vins blancs et vins rosés du Bordelais, c’est qu’ils sont très généralement le fruit d’un assemblage de deux à cinq cépages, qui sont complémentaires entre eux. Il faut savoir que les appellations de vins bordelais sont multiples et offrent la possibilité de différencier les vins : bordeaux, bordeaux supérieur ou encore crémant. Par rapport à ces appellations régionales, les vins vont être issus de la quasi-totalité des communes viticoles comprises dans ces dernières. La diversité et la multiplication des terroirs apportent un grand nombre de vins et de natures hétérogènes. En ce qui concerne les autres appellations, elles sont classées selon l’organisation géographique et climatique du terroir. Elles sont donc constituées selon deux ensembles. 

• Rive gauche de la Gironde et de la Garonne : les vins rouges du Médoc, les vins rouges et blancs des Graves ainsi que les vins du Sauternais
• Rive droite de la Gironde et de la Dordogne : le Blayais et le Bourgeais ainsi que le Libournais. L’Entre-deux-Mers se trouve entre les deux fleuves Dordogne et Garonne.


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Nos dernières ventes de vins de Bordeaux

Château Sigalas Rabaud 2008 - 1er Cru Classé de Sauternes

91/100 James Suckling

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17/20 Le Figaro

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91/100 Robert Parker

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2*Étoiles Hachette

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17/20 Bettane & Desseauve

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16,5/20 RVF

« Composé de 95% de sémillon et de 5% de sauvignon blanc, le Sigalas Rabaud 2008 présente une couleur citron-or pâle et un nez de confiture chaude d'ananas, de goyave et de pêche avec des touches de nid d'abeille et de pain grillé. Élégant en bouche avec une colonne vertébrale vive, il se boit magnifiquement maintenant, avec des notions terreuses complexes qui transparaissent sur la longue finale. » (Wine Advocate 2018 ) • Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Reignac - Grand Vin 2016

15,5/20 Bettane & Desseauve

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90/100 Vinous

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16/20 Jancis Robinson

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92/100 James Suckling

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17,5/20 RVF

« Il a battu les plus grands à l'aveugle ! »

« Le 2016 de Reignac est une joie absolue. Les saveurs de confiture de framboise, de moka, de prune et d'épices sont rehaussées par des notes florales expressives dans un rouge de poids moyen à base de merlot qui se boit bien dès la sortie de la porte. Le style plus récent et plus frais de Reignac donne un vin avec une profondeur et une énergie formidables. Il y a trop de choses à aimer ici, y compris le prix du vin. » (Vinous A. Galloni) . Ne vous focalisez pas sur son appellation, ce Bordeaux a battu les plus grands en dégustation à l’aveugle, voir la vidéo !

Château Haut-Bages Monpelou 2009 - Cru Bourgeois

2*Étoiles Hachette

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90/100 James Suckling

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16/20 Bettane & Desseauve

« Même s'il n'est pas classé, ce cru est cher au cœur des Castéja, car il appartient au patrimoine de leur famille depuis le XVIe siècle. Un attachement visible dans la qualité de ce millésime particulièrement réussi. Par sa profondeur, la robe est aussi prometteuse que le bouquet, où les arômes de raisin frais se mêlent à la douceur de la vanille. Cette sensation de jeunesse se retrouve dans les tanins corsés et puissants qui tapissent le palais. Ample, riche et complexe, ce grand vin de garde (cinq à huit ans), qui est passé à un cheveu du coup de cœur, fera merveille sur un rôti de bœuf aux cèpes.» (Le Guide Hachette des Vins) Une belle réussite !

Château Lynch Moussas 2005 - Grand Cru Classé

89/100 Robert Parker

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15/20 Bettane & Desseauve

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1*Étoile Hachette

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15,5/20 RVF

« Proche de Batailley, ce cru fait lui aussi partie du patrimoine des Castéja. Le vin garde un air de famille avec son cousin, tout en affirmant sa propre personnalité. La fraîcheur de sa robe rouge à reflets cerise s'accorde à merveille avec la douceur des parfums du bouquet (vanille, fruits confits). Très pauillac par sa cohorte de tanins qui montent la garde, le palais appelle à attendre quelques années. » (Le Guide Hachette des Vins 2009).

Château Angelus 2015 - 1er Grand Cru Classé A

96/100 Wine Spectator

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94+/100 Vinous

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18,5/20 Gault & Millau

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97/100 Wine Enthusiast

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97/100 Robert Parker

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17,5/20 RVF

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19/20 Bettane & Desseauve

« Dans un millésime où l'on attendait le cru et son nouveau statut de premier A, Hubert de Boüyard a réalisé un grand vin onctueux et long, au velouté très caractéristique. Le nez est puissant, complexe, expressif et très mûr, avec un joli boisé grillé, un fruit très présent, la bouche dense et savoureuse, avec des tanins serrés et mûrs, du fruit, de la fraîcheur. Énorme potentiel. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2019). Livraison en caisse bois toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors livraison en point relais)

Château Lynch Bages 2014 - Grand Cru Classé

3*Coup de Coeur Hachette

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92/100 Robert Parker

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16,5/20 Jancis Robinson

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95/100 Wine Enthusiast

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96/100 James Suckling

« Arômes de cassis et de mûres avec des notes de chocolat et d'épices. Corsé, tanins fermes et soyeux et finale longue et savoureuse. Vin juteux et musclé. Il faut trois ou quatre ans pour qu'il s'ouvre. Magnifique.» (James Suckling 2017) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) -

Château du Domaine de l'Eglise - Pomerol 2011

15/20 Le Figaro

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16/20 RVF

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16/20 Bettane & Desseauve

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90/100 James Suckling

« Élégant, gourmand et prêt à boire pour les fêtes »

« Harmonieux, grâce à un fruité frais et des tannins bien construits, fin, belle profondeur savoureuse.» (Le Guide Bettane et Desseauve) Cette cuvée fruitée et épicée révèle des tanins fins et profonds. Un Pomerol 2011 qui se goûte très bien aujourd'hui, joliment typé, frais et souple, idéal pour vos tables de fêtes pour accompagner une dinde aux marrons. • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) •

Château Plaisance - Saint Emilion Grand Cru 2017

2*Coup de Coeur Hachette

« Le nez affiche une profondeur évidente et plonge le dégustateur dans un panier de fruits allant de la mûre au cassis, en passant par des notes de moka et de cacao. Dès l'attaque, on découvre une bouche ample et soyeuse, relevée d'épices douces (cannelle) et soutenue par des tanins fermes et serrés, mais au grain fin. En finale, l'élevage s'efface pour laisser parler un fruit juteux de belle maturité. Le coup de cœur fût mis aux voix. » (Le Guide Hachette des Vins 2021) Une affaire en or à acheter par caisse !

Goulée by Cos d'Estournel - Médoc 2016

16,5/20 Jancis Robinson

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89/100 Robert Parker

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93/100 James Suckling

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16,5/20 RVF

« Admirable de gourmandise et de franchise, avec un fruité très croquant, le 2016 est désormais la référence de la propriété. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Suduiraut 2008 - 1er Grand Cru Classé

92/100 James Suckling

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16/20 Bettane & Desseauve

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94/100 Robert Parker

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17/20 RVF

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18/20 Decanter

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15,5/20 Jancis Robinson

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92/100 Wine Enthusiast

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92/100 Wine Spectator

« Dégusté à l'aveugle face à ses pairs. Le Château de Suduiraut 2008 a un beau bouquet, j'ose dire sans effort, qui fleurit du verre avec des senteurs de citron caillé, de pêche blanche, d'agrumes, de citron et de calcaire. Il est très précis, armé d'une mise au point de type laser. La bouche est douce et convaincante à l'entrée et elle se déploie à merveille sur l'ensemble du palais avec des fruits purement botrytisés et miellés. L'acidité tranche à travers ce Sauternes comme un rasoir et la finale est naturelle et vibrante. C'est un vin doux sublime qui mérite d'habiter chaque cave.» (Wine Advocate - 2012) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) •

Clarendelle Pessac-Léognan 2016 - Inspiré par Haut-Brion

91/100 Wine Enthusiast

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93/100 James Suckling

« Assemblée exclusivement à partir de raisins provenant des parcelles des Châteaux Haut-Brion et La Mission Haut-Brion ! »


« Très jolie influence de chêne cèdre, sur des arômes de tabac blond frais et de feuillage avec un noyau de fruits rouges et bleus. La bouche est très moelleuse, fine et dense avec des prunes rouges riches et concentrées et des baies. Super concentré, long et élégant. La troisième sélection des domaines combinés Haut-Brion et La Mission Haut-Brion. Une valeur exceptionnelle. À essayer dès 2022. » (James Suckling 2019) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Clos Puy Arnaud - Les Ormeaux 2016

89/100 Wine Spectator

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93/100 RVF

« Un jus admirablement orchestré autour d'un corps svelte et tonique pour les Ormeaux, aux tanins légèrement salés : le vin s'ouvre sur une tension saillante qui va durer dans le temps. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) On ne présente plus Thierry Valette, le grand vigneron de Castillon qui ici encore réalise un succès ! Un équilibre stupéfiant entre densité, maturité et fraîcheur, de la clarté, de la pureté sur un spectre mentholé, c'est à se damner. Un vin précis et envoûtant. Cuvée plaisir à son apogée, une affaire à acheter par caisse !

Alter Ego 2014 - Second vin du Château Palmer

90-92/100 Robert Parker

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16/20 Bettane & Desseauve

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17/20 RVF

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93/100 Wine Enthusiast

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93/100 James Suckling

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17,5/20 Jancis Robinson

« Arômes d'épices et de terre à truffes. Fruits noirs. Corsé, dense et riche en terre et épices. Une beauté. Doux et juteux. Savoureux mais exotique. Issu de raisins cultivés en biodynamie. Première année. À boire ou garder. » (James Suckling). Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Palmer - Margaux 3ème Grand Cru Classé 2006

94/100 Wine Enthusiast

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94/100 Robert Parker

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17,5/20 Bettane & Desseauve

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2*Étoiles Hachette

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17,5/20 RVF

« Dégusté lors de la dégustation annuelle de 10 ans de Bordeaux Index à Londres. Le Château Palmer 2006 était magnifique en fût il y a dix ans et maintenant en bouteille, il tient sa promesse avec un bouquet étonnant et précis de senteurs de marasquin, d'iode, de cassis et de tabac qui semblent quelques années plus jeunes que ses pairs de Margaux. La bouche est mi-corsée avec des tanins fins qui recouvrent son noyau sucré de cassis. Cependant, ce qui est si frappant, c'est la finesse des tanins et à quel point ce chêne est bien intégré dans le tissu du vin. C'est une proposition à long terme: un grand Margaux de Thomas Duroux. » (Wine Advocate 2016). Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Sarget de Gruaud Larose 2016 - Second Vin

90/100 Wine Spectator

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89/100 Robert Parker

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90/100 James Suckling

« D'un très haut niveau pour un second vin ! »

«Le Sarget de Gruaud Larose 2016 est un assemblage de 51% de cabernet sauvignon et de 31% de merlot avec des parts plus faibles de cabernet franc et de petit verdot, mis en bouteille en mai 2018. De couleur grenat moyen à profond, il offre des notes expressives de groseille et de compote de mûres avec des notes de cassis, de cigares non fumés, d'herbes séchées et de thé à la rose musquée. Mi-corsé, doux, très frais et avec une vivacité exaltante, il a beaucoup d'étincelles minérales en finale.» (Wine Advocate)