Vins de Bordeaux

Vins de Bordeaux
Avec 115 000 hectares et 60 appellations, la région des vins de Bordeaux représente le plus vaste vignoble d’AOC français. Les vignes bénéficient d’un climat océanique, tempéré en hiver et chaud en été. Les sols sont aussi riches et variés que les appellations. Parmi les plus célèbres, citons notamment : Saint-Emilion avec le Château Ausone ou le Château Cheval Blanc ; Margaux avec le Château Margaux ; Pessac-Léognan avec le Château Haut-Brion ; Saint-Julien avec le Château Talbot; Sauternes avec le Château Yquem, Pomerol avec le Pétrus ou encore Pauillac

La plupart des grands crus classés, et plus généralement les vins de Bordeaux, sont issus d’assemblages. Les cépages rouges les plus présents sont le merlot, le cabernet sauvignon et le carménère. Deux autres cépages minoritaires sont également utilisés : le malbec et le petit-verdot. Pour les vins blancs, les plus utilisés sont le sémillon, le sauvignon ou la muscadelle. 

La vigne est présente dans le bordelais depuis l’époque romaine. Mais sa renommée remonte au Moyen-Age. Bordeaux devient au XIIIe siècle le principal port d’exportation des vins vers l’Angleterre et les Pays-Bas. La ville prospère dès le XVIIe siècle grâce au commerce colonial. La qualité des vins de Bordeaux est telle qu’ils sont servis aux rois et à la Cour de France. Les premiers grands crus classés de Bordeaux sont présentés lors de l’Exposition universelle de Paris en 1855.

Les différents styles de vins de Bordeaux

Évidemment, les vins Bordeaux disposent d’une notoriété et d’une popularité très importantes. Même si généralement on pense au vin rouge, le Bordelais propose également des vins blancs, des vins rosés ainsi que quelques vins effervescents. Pour les amateurs de vins comme pour les plus initiés, chacun pourra trouver le vin qui convient à son besoin. La région de Bordeaux est un véritable gisement pour la conception du vin, sous toutes ses formes.

Un climat particulier qui fait la différence

Autre point primordial donnant une spécificité aux vins Bordelais : le climat de la région. Comme mentionné précédemment, il s’agit d’un climat tempéré, océanique. Ce dernier permet donc de cultiver les vignes, même si le relief du terrain est plat. En sus, la pluviométrie est équilibrée sur l’ensemble de la région, tout au long de l’année, avec des automnes relativement pluvieux. Lorsque l’automne est clément, cela annonce des millésimes de qualité. Plus il y a un bon ensoleillement, plus le raisin aura une bonne maturité.

Autres informations sur le vin de Bordeaux

Ce qui distingue aussi les vins rouges, vins blancs et vins rosés du Bordelais, c’est qu’ils sont très généralement le fruit d’un assemblage de deux à cinq cépages, qui sont complémentaires entre eux. Il faut savoir que les appellations de vins bordelais sont multiples et offrent la possibilité de différencier les vins : bordeaux, bordeaux supérieur ou encore crémant. Par rapport à ces appellations régionales, les vins vont être issus de la quasi-totalité des communes viticoles comprises dans ces dernières. La diversité et la multiplication des terroirs apportent un grand nombre de vins et de natures hétérogènes. En ce qui concerne les autres appellations, elles sont classées selon l’organisation géographique et climatique du terroir. Elles sont donc constituées selon deux ensembles. 

• Rive gauche de la Gironde et de la Garonne : les vins rouges du Médoc, les vins rouges et blancs des Graves ainsi que les vins du Sauternais
• Rive droite de la Gironde et de la Dordogne : le Blayais et le Bourgeais ainsi que le Libournais. L’Entre-deux-Mers se trouve entre les deux fleuves Dordogne et Garonne.


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Nos dernières ventes de vins de Bordeaux

Château Prieuré Lichine 2018 - 4ème Grand Cru Classé

17/20 Bettane & Desseauve

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91-93/100 Robert Parker

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16,5/20 RVF

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94/100 James Suckling

« Le Prieuré-Lichine 2018 à la robe grenat-pourpre profond sort sensuellement du verre avec de magnifiques coulis de framboise, des cerises enrobées de chocolat et des parfums chauds de cassis avec des notes de violette confite, de réglisse, de camphre et de roses fanées. La bouche corsée et richement fruitée est magnifiquement parfumée avec de nombreux accents floraux et a une structure ferme de tanins mûrs et granuleux, finale longue avec quelques notions minérales. Très jolie. » - Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin. (Hors mode de livraison point relais)

Château Troplong Mondot 2015 - 1er Grand Cru Classé B

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (2 avis)

99/100 Jeb Dunnuck

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98/100 James Suckling

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18/20 Bettane & Desseauve

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96/100 Robert Parker

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96/100 Wine Enthusiast

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15/20 RVF

«Prunes noires expressives et mûres, enveloppées d'arômes de moka, d'épices grillées, de graphite et de mûres. La bouche pleine de saveurs arrive sur des tanins suaves et veloutés, offrant des saveurs de prunes noires, de mûres, de chocolat noir et de cacao, vibrantes et concentrées dans un style jeune et frais. Vin formidable avec une finale ultra longue. Un essai de puissance et d'élégance. Comme un parfum. Meilleur à partir de 2020.» (James Suckling - 2018) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Les Cruzelles - Lalande-de-Pomerol 2018

93/100 Robert Parker

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93/100 Jeb Dunnuck

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16,5/20 Jancis Robinson

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92-94/100 Vinous

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16/20 Bettane & Desseauve

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91/100 James Suckling

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90-93/100 Wine Spectator

« Le 2018 Les Cruzelles est composé de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc, avec 40% de chêne neuf et 14,5% d'alcool. De couleur grenat-pourpre profond, il jaillit du verre avec des parfums dynamiques de mûres écrasées, de cerises noires juteuses et de prunes mûres, ainsi que des notes de menthol, de chocolat noir et d'anis étoilé. La bouche mi-corsée à corsée offre des fruits noirs en bouche, une texture douce et une grande fraîcheur, et se termine par une finale longue et vive. » (Wine Advocate 2021). Un vrai plaisir !

Château Meyney Saint-Estèphe 2018

17,5/20 Bettane & Desseauve

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95/100 James Suckling

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94/100 Decanter

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94/100 Wine Enthusiast

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94/100 RVF

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89-91/100 Robert Parker

« Superbe Médoc à avoir dans votre cave »

« Très grand vin, hautement personnalisé, harmonieux, complexe, digne de se comparer aux meilleurs crus classés et évidemment pour un prix bien plus accessible. Presque indispensable pour l'amateur de Médoc. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Carbonnieux blanc 2019 - Grand Cru Classé

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5 (6 avis)

94/100 Wine Enthusiast

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93-94/100 James Suckling

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93/100 Decanter

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91/100 Robert Parker

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1*Étoile Hachette

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15,5/20 Le Figaro

« Un blanc dense et serré avec une texture crémeuse et un caractère de poire séchée et de pomme. C'est dense, concentré et intense. Un travail sérieux. L'un des meilleurs blancs d'ici » (James Suckling 2020) Un blanc indétrônable ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Grand Puy Ducasse 2018 - Grand Cru Classé

94/100 James Suckling

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94/100 Wine Enthusiast

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2*Étoiles Hachette

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93/100 Wine Spectator

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16/20 Bettane & Desseauve

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91-93/100 Robert Parker

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89/100 RVF

« Groseilles séchées, mûres en compote, praline, herbes séchées et mine de crayon au nez. Cacao brut, aussi. Il est corsé avec des tanins fermes et ultra fins. Structuré avec une intensité et une concentration excellentes. Très raffiné. À déguster à partir de 2025. » (James Suckling 2021) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Carbonnieux rouge 2018 - Grand Cru Classé

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (2 avis)

90/100 Robert Parker

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2*Étoiles Hachette

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16,5/20 Bettane & Desseauve

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15,5/20 RVF

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15,5/20 Jancis Robinson

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94/100 Wine Spectator

« Nez extravagant et épanoui, fruit bien mûr, fleurs suaves, notes fumées appuyées, bouche dense, avec une belle profondeur, des tannins à la fois très gras et assez fermes, une belle longueur et de la tension. Le Carbonnieux le plus complet depuis de nombreuses années. Un charme fou et un énorme potentiel. Se rapprochera-t-il du magnifique 59 ? » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Un millésime de haute volée, taillé pour la garde. Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Lamothe-Vincent - Bordeaux Libertae 2021

« Sans sulfite et vegan ! »

Seulement armé d’une attention toute particulière, ce vin a trouvé le chemin de sa vraie nature : Profond, il chatoie des arômes débridés de cerise, framboise, rhubarbe et violette. Pur, vivant, il exprime sans retenue la richesse et la suavité des sols argileux dont il est issu. Quel fruit !

Château La Pointe Pomerol 2018

17,5/20 Bettane & Desseauve

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94/100 James Suckling

« On tient le meilleur la Pointe de l’histoire grâce à une grande précision dans l’approche parcellaire du vignoble. On sent le raisin ramassé à la juste maturité phénolique. Soyeuse, parfumée et fraîche, la matière arrive sur la pointe des pieds pour finalement s'imposer avec fermeté et caresse sur sa finale. A encaver en magnum. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) . Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Penin - Bordeaux Rosé 2021

Frais, gourmand et concentré de fruits, ce Bordeaux rosé à majorité cabernet sauvignon délivre une belle robe saumonée prononcée. Élégant et harmonieux, ses notes de petits fruits rouges et sa rondeur en bouche accompagneront à merveille vos plats ensoleillés : chorizo grillé et légumes du soleil. Osez Bordeaux Rosé!

Château Chasse-Spleen Moulis 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4.2/5 (6 avis)

94/100 Wine Enthusiast

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93/100 RVF

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93/100 James Suckling

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92/100 Decanter

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16/20 Jancis Robinson

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15,5/20 Bettane & Desseauve

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1*Étoile Hachette

« Fabuleux, à avoir dans sa cave ! »

« Ce vin structuré est ferme, avec des tanins sombres qui promettent le vieillissement. Le fruit évoque de délicieuses saveurs de cassis et une acidité équilibrée. Ce sera un vin stylé, mais attendez jusqu'en 2026 pour le boire. » (Wine Enthusiast 2021) Une structure sur la tension sur ce millésime avec des tanins puissants et tendres à la fois. Un style et une classe à part. • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Montfollet - Bordeaux Le Valentin rosé 2021

« Le compagnon de mets d'été »

Issu de terroirs argilo-graveleux et calcaires, ce rosé sonne déjà l'heure de l'été ! Une robe lumineuse, un nez frais et floral, très aromatique et savoureux, une bouche fraîche sur les fruits rouges : Un vin idéal pour l’apéritif ou un barbecue.

Pavillon du Glana Saint-Julien 2018 - Second vin

Pavillon de Glana est le second vin du Château Glana. Les vignes de Cabernet-Sauvignon et Merlot y sont cultivées en lutte raisonnée, et mûries sur un sol de graves garonnaises. Un Saint-Julien classique, soigné et de très bonne facture, à boire dès à présent !

Château Cantemerle 2018 - Grand Cru Classé

2*Étoiles Hachette

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16,5/20 RVF

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15/20 Bettane & Desseauve

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93/100 James Suckling

« Arômes riches de mûres, de groseilles séchées, de chocolat, de noix et de tuile au nez. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins fermes et fins. Poli et structuré avec un joli noyau de fruits noirs. Donnez-lui au moins deux ans de vieillissement en bouteille. Bel équilibre. Essayez après 2023. » (James Suckling 2021) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) Ce 2018 représente un modèle d'élégance, d'harmonie, et des belles saveurs des plus grands vins de Cantemerle.

Clos Puy Arnaud - Grand Vin 2019

17/20 Jancis Robinson

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94/100 Vinous

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94/100 A. Larsson

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93/100 James Suckling

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93/100 Wine Enthusiast

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92/100 Wine Spectator

« Exceptionnel »

« C'était aussi encourageant de voir des performances remarquables dans d'autres appellations que les deux grandes de St-Émilion et Pomerol [...]. Un des vins les plus impressionnants était un Castillon, Clos Puy Arnaud fait dans le plus grand respect des techniques biodynamiques. [...] Pourpre moyen. Nez toasté, savoureux, appétissant. Rien de surjoué ici et un bel équilibre entre fruit mûr bien intégré et fraîcheur. [...] Le genre de vin pour rassurer la jeune génération que Bordeaux peut produire du bon. Chapeau ! A boire entre 2023-2036. » (Jancis Robinson)