Vins de Bordeaux

Vins de Bordeaux
Avec 115 000 hectares et 60 appellations, la région des vins de Bordeaux représente le plus vaste vignoble d’AOC français. Les vignes bénéficient d’un climat océanique, tempéré en hiver et chaud en été. Les sols sont aussi riches et variés que les appellations. Parmi les plus célèbres, citons notamment : Saint-Emilion avec le Château Ausone ou le Château Cheval Blanc ; Margaux avec le Château Margaux ; Pessac-Léognan avec le Château Haut-Brion ; Saint-Julien avec le Château Talbot; Sauternes avec le Château Yquem, Pomerol avec le Pétrus ou encore Pauillac

La plupart des grands crus classés, et plus généralement les vins de Bordeaux, sont issus d’assemblages. Les cépages rouges les plus présents sont le merlot, le cabernet sauvignon et le carménère. Deux autres cépages minoritaires sont également utilisés : le malbec et le petit-verdot. Pour les vins blancs, les plus utilisés sont le sémillon, le sauvignon ou la muscadelle. 

La vigne est présente dans le bordelais depuis l’époque romaine. Mais sa renommée remonte au Moyen-Age. Bordeaux devient au XIIIe siècle le principal port d’exportation des vins vers l’Angleterre et les Pays-Bas. La ville prospère dès le XVIIe siècle grâce au commerce colonial. La qualité des vins de Bordeaux est telle qu’ils sont servis aux rois et à la Cour de France. Les premiers grands crus classés de Bordeaux sont présentés lors de l’Exposition universelle de Paris en 1855.

Les différents styles de vins de Bordeaux

Évidemment, les vins Bordeaux disposent d’une notoriété et d’une popularité très importantes. Même si généralement on pense au vin rouge, le Bordelais propose également des vins blancs, des vins rosés ainsi que quelques vins effervescents. Pour les amateurs de vins comme pour les plus initiés, chacun pourra trouver le vin qui convient à son besoin. La région de Bordeaux est un véritable gisement pour la conception du vin, sous toutes ses formes.

Un climat particulier qui fait la différence

Autre point primordial donnant une spécificité aux vins Bordelais : le climat de la région. Comme mentionné précédemment, il s’agit d’un climat tempéré, océanique. Ce dernier permet donc de cultiver les vignes, même si le relief du terrain est plat. En sus, la pluviométrie est équilibrée sur l’ensemble de la région, tout au long de l’année, avec des automnes relativement pluvieux. Lorsque l’automne est clément, cela annonce des millésimes de qualité. Plus il y a un bon ensoleillement, plus le raisin aura une bonne maturité.

Autres informations sur le vin de Bordeaux

Ce qui distingue aussi les vins rouges, vins blancs et vins rosés du Bordelais, c’est qu’ils sont très généralement le fruit d’un assemblage de deux à cinq cépages, qui sont complémentaires entre eux. Il faut savoir que les appellations de vins bordelais sont multiples et offrent la possibilité de différencier les vins : bordeaux, bordeaux supérieur ou encore crémant. Par rapport à ces appellations régionales, les vins vont être issus de la quasi-totalité des communes viticoles comprises dans ces dernières. La diversité et la multiplication des terroirs apportent un grand nombre de vins et de natures hétérogènes. En ce qui concerne les autres appellations, elles sont classées selon l’organisation géographique et climatique du terroir. Elles sont donc constituées selon deux ensembles. 

• Rive gauche de la Gironde et de la Garonne : les vins rouges du Médoc, les vins rouges et blancs des Graves ainsi que les vins du Sauternais
• Rive droite de la Gironde et de la Dordogne : le Blayais et le Bourgeais ainsi que le Libournais. L’Entre-deux-Mers se trouve entre les deux fleuves Dordogne et Garonne.


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Nos dernières ventes de vins de Bordeaux

Château Carbonnieux rouge 2014 - Grand Cru Classé

16,5/20 Le Figaro

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92/100 Wine Enthusiast

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1*Étoile Hachette

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16,5/20 Bettane & Desseauve

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15,5/20 RVF

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92/100 Robert Parker

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92/100 Vinous

« On apprécie le nez très élégant, son fruit éclatant, sa grande minéralité, ses touches mentholées, la bouche charnue, fruitée, avec des tannins ronds et gras, un joli boisé et une excellente allonge sur la fraîcheur. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Un millésime de haute volée, taillé pour la garde. Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château d'Escurac 2016 - Cru Bourgeois

15,5/20 Bettane & Desseauve

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91/100 James Suckling

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91/100 Decanter

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88-90/100 Robert Parker

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Cité Hachette

« Confirme l’excellente impression que nous avions eue lors des dégustations en primeur. Nez harmonieux, offrant un fruit fondu, des notes de fleurs suaves et un boisé élégant, bouche à la hauteur, avec de la profondeur, des tanins savoureux et une grande allonge. Matière, potentiel, équilibre, il a tout. Très médocain.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Livraison en caisse bois pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Léoville Las Cases 2015 - Grand Cru Classé

19,5/20 Bettane & Desseauve

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99/100 Wine Enthusiast

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99/100 Jeb Dunnuck

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19/20 RVF

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98/100 Robert Parker

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97/100 Wine Spectator

« Texture aussi dense et magique qu’avant la mise et ensemble idéal, assurant la plénitude du caractère unique de ce terroir et la grandeur du millésime. Mais il faudra attendre. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) - Livraison en caisse bois toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors livraison en point relais)

Château La Grande Métairie - Bordeaux rouge 2018

1*Étoile Hachette

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Médaille d'Or Concours Lyon

« Une extraction douce des tanins du cabernet-sauvignon a donné ce vin souple et bien équilibré, frais et léger, qui privilégie le fruit à la structure et qui s'offre dès à présent à la dégustation. Tout indiqué pour un plateau de charcuterie. » (Guide Hachette des Vins 2021) Beaucoup de plaisir en perspective !

Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2020

90/100 Decanter

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2*Étoiles Hachette

(Notes millésime 2019)

« Une référence de l'Entre-deux-Mers »

Avec ce Grande Métairie blanc 2020, on retrouve au nez des notes d'agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches. La bouche est ample, avec une belle persistance aromatique, pour un ensemble rond et équilibré.

Frank Phélan 2016 - Second vin du Château Phélan Ségur

15/20 RVF

Frank Phélan associe un fruit gourmand, intense et croquant à une élégante structure aux tanins soyeux, sa rondeur et sa souplesse lui permettent d’être apprécié dès ses plus jeunes années. Une belle réussite ! Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin. (Hors mode de livraison point relais)

Château Gloria 2015

94/100 James Suckling

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94/100 Wine Enthusiast

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17/20 RVF

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17/20 Jancis Robinson

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93/100 Wine Spectator

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16,5/20 Bettane & Desseauve

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92/100 Jeb Dunnuck

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91/100 Robert Parker

« Quel beau vin jeune et souple aux tanins ultra-fins et à l'acidité vive. Corps moyen à corsé et tanins directs et soutenus. Montre une telle beauté. Encore mieux à partir de 2020 mais déjà superbe. » (James Suckling 2018) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Montfollet - Le Valentin blanc 2020

Médaille d'Or Concours Lyon

Les cépages Sauvignon et Sémillon livrent sur ce terroir une expression des plus gourmandes. Ce Blaye Côtes de Bordeaux blanc offre rondeur et complexité aromatique sur des notes prononcées de fruits exotiques. La bouche est dotée d'une belle structure et d'une richesse tout en rondeur harmonisée par une minéralité et un boisé fondu. Un Bordeaux blanc top qualité !

Château Montfollet - Le Valentin rosé 2020

1*Étoile Hachette

(Notes millésime 2019)

« Le compagnon de mets d'été »

Issu de terroirs argilo-graveleux et calcaires, ce rosé sonne déjà l'heure de l'été ! Une robe lumineuse, un nez frais et floral, très aromatique et savoureux, une bouche fraîche sur les fruits rouges : Un vin idéal pour l’apéritif ou un barbecue.

Château Montfollet - Le Valentin 2017

1*Étoile Hachette

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90/100 Decanter

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Médaille d'Or Concours Paris

« Boisé très affirmé (vanille), fruits rouges et noirs, fraîcheur des notes de sous-bois... Tout cela est bien aromatique. Il en va de même au palais, au sein d'une matière ronde et dense, aux tanins fins. » (Le Guide Hachette des Vins 2020) Une affaire à saisir sans attendre !

La Dame de Montrose 2015 - Second vin du Château Montrose

94/100 James Suckling

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92/100 Wine Enthusiast

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18/20 Bettane & Desseauve

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17/20 Le Figaro

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16,5/20 RVF

«Grand nez racé, bien dégagé de son boisé initial, corps complet, tannin harmonieux, une vraie idée du grand vin, et encore accessible en prix pour les amateurs de beaux médocs.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) Un succès qui inscrit ce millésime dans les grandes signatures de Château Montrose.

La Dame de Montrose 2017 - Second vin du Château Montrose

92/100 Robert Parker

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1*Étoile Hachette

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15,5/20 RVF

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15,5/20 Bettane & Desseauve

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94/100 James Suckling

« La Dame de Montrose 2017 est un assemblage de 49% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc et 4% Petit Verdot, élevé en barriques 30% neuves et 70% d'un an pendant 12 mois. De couleur grenat moyen à profond, il saute du verre avec des senteurs chaudes de groseille rouge, de cerise noire et de framboise noire, suivies de notes terreuses / sous-bois plus des notes de violette, de chocolat noir et de mine de crayon. Mi-corsé à corsé et ferme, avec beaucoup de fruits juteux qui couvrent la bouche, il a une texture veloutée et une longue finale minérale. Il devrait être accessible dès le départ, mais ne laissez pas sa précocité vous faire sous-estimer son potentiel de vieillissement. Bien fait ! » (Wine Advocate 2020) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

La Parde de Haut-Bailly 2013 - Second vin du Château Haut-Bailly

88-90/100 Vinous

« La Parde Haut-Bailly 2013 impressionne pour ses tanins soyeux et féminins, et une personnalité gracieuse. Les notes de framboises, de fleurs écrasées et d'épices douces, sont quelques-unes des nombreuses notes qui s'épanouissent dans ce rouge, construit autour du fruit et qui se boira très bien dans le temps.» (Vinous) Le Second d'un grand château, prêt à boire aujourd'hui ! Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Labadie - Médoc Cru Bourgeois 2015

89/100 Wine Enthusiast

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15,5/20 Jancis Robinson

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90/100 James Suckling

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90/100 Robert Parker

« Dernières bouteilles du 2015 ! »

« Dégusté lors de la dégustation annuelle des Crus Bourgeois, le Labadie 2015 a un bouquet impressionnant de mûre, de myrtille et de tabac qui se développent à l'aération. J'apprécie la marque de l'élevage. Le palais est mi-corsé avec des tanins souples, une fine pointe d'acidité et de la fraîcheur du début à la fin avec une subtile note marine en fin de bouche. C'est un très beau Médoc, clairement le meilleur depuis 2010. » (Wine Advocate - Neal Martin)

Château La Gamaye - Cuvée Distinction 2018

2*Étoiles Hachette

« Cuvée numérotée, produite uniquement dans certains millésimes »

« Vendanges manuelles, vinification intégrale et élevage de 18 mois en barrique, tout a été pensé pour concevoir un vin complexe et parfumé. Au nez, les fruits noirs se mêlent aux épices. Des arômes (cassis et poivre) qui évoluent aussi dans une bouche fine, ciselée, aux tanins élégants qui étirent bien la finale. Une cuvée qui ne manque pas de distinction en effet, ni de potentiel. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)