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Vins de Bordeaux

Vins de Bordeaux
Avec 115 000 hectares et 60 appellations, la région des vins de Bordeaux représente le plus vaste vignoble d’AOC français. Les vignes bénéficient d’un climat océanique, tempéré en hiver et chaud en été. Les sols sont aussi riches et variés que les appellations. Parmi les plus célèbres, citons notamment : Saint-Emilion avec le Château Ausone ou le Château Cheval Blanc ; Margaux avec le Château Margaux ; Pessac-Léognan avec le Château Haut-Brion ; Saint-Julien avec le Château Talbot; Sauternes avec le Château Yquem, Pomerol avec le Pétrus ou encore Pauillac

La plupart des grands crus classés, et plus généralement les vins de Bordeaux, sont issus d’assemblages. Les cépages rouges les plus présents sont le merlot, le cabernet sauvignon et le carménère. Deux autres cépages minoritaires sont également utilisés : le malbec et le petit-verdot. Pour les vins blancs, les plus utilisés sont le sémillon, le sauvignon ou la muscadelle. 

La vigne est présente dans le bordelais depuis l’époque romaine. Mais sa renommée remonte au Moyen-Age. Bordeaux devient au XIIIe siècle le principal port d’exportation des vins vers l’Angleterre et les Pays-Bas. La ville prospère dès le XVIIe siècle grâce au commerce colonial. La qualité des vins de Bordeaux est telle qu’ils sont servis aux rois et à la Cour de France. Les premiers grands crus classés de Bordeaux sont présentés lors de l’Exposition universelle de Paris en 1855.

Les différents styles de vins de Bordeaux

Évidemment, les vins Bordeaux disposent d’une notoriété et d’une popularité très importantes. Même si généralement on pense au vin rouge, le Bordelais propose également des vins blancs, des vins rosés ainsi que quelques vins effervescents. Pour les amateurs de vins comme pour les plus initiés, chacun pourra trouver le vin qui convient à son besoin. La région de Bordeaux est un véritable gisement pour la conception du vin, sous toutes ses formes.

Un climat particulier qui fait la différence

Autre point primordial donnant une spécificité aux vins Bordelais : le climat de la région. Comme mentionné précédemment, il s’agit d’un climat tempéré, océanique. Ce dernier permet donc de cultiver les vignes, même si le relief du terrain est plat. En sus, la pluviométrie est équilibrée sur l’ensemble de la région, tout au long de l’année, avec des automnes relativement pluvieux. Lorsque l’automne est clément, cela annonce des millésimes de qualité. Plus il y a un bon ensoleillement, plus le raisin aura une bonne maturité.

Autres informations sur le vin de Bordeaux

Ce qui distingue aussi les vins rouges, vins blancs et vins rosés du Bordelais, c’est qu’ils sont très généralement le fruit d’un assemblage de deux à cinq cépages, qui sont complémentaires entre eux. Il faut savoir que les appellations de vins bordelais sont multiples et offrent la possibilité de différencier les vins : bordeaux, bordeaux supérieur ou encore crémant. Par rapport à ces appellations régionales, les vins vont être issus de la quasi-totalité des communes viticoles comprises dans ces dernières. La diversité et la multiplication des terroirs apportent un grand nombre de vins et de natures hétérogènes. En ce qui concerne les autres appellations, elles sont classées selon l’organisation géographique et climatique du terroir. Elles sont donc constituées selon deux ensembles. 

• Rive gauche de la Gironde et de la Garonne : les vins rouges du Médoc, les vins rouges et blancs des Graves ainsi que les vins du Sauternais
• Rive droite de la Gironde et de la Dordogne : le Blayais et le Bourgeais ainsi que le Libournais. L’Entre-deux-Mers se trouve entre les deux fleuves Dordogne et Garonne.

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Nos dernières ventes de vins de Bordeaux

Château Reynon - Cadillac Côtes de Bordeaux rouge 2021

90.5/100 Le Figaro

-

90/100 Yves Beck

-

89/100 James Suckling

-

89/100 Tastingbook - Markus Del Monego

-

88/100 Decanter

élégant
belle acidité
viande rouge
référence

« Un sentiment de tonicité très agréable ! »

« Reynon affiche des notes florales et quelques nuances fruitées puis, surtout, de fines notes crayeuses qui mettent le calcaire en évidence. De caractère élancé, le vin dispose de tannins qui lui offrent une certaine largeur. Son atout principal est l’harmonie avec laquelle il se révèle, de manière linéaire. Un vin élégant que l’on pourra apprécier dans sa jeunesse… et un peu plus tard aussi. » (Yves Beck 2023)

Les Griffons de Pichon Baron Pauillac 2019 - Second vin

94/100 RVF

-

94/100 Wine Enthusiast

-

93/100 Vinous

-

93/100 Yves Beck

-

93/100 Jean-Marc Quarin

-

93/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

délicat
expressif
impressionnant
viande rouge
second vin

« Fait écho au grand vin avec une finale persistante d'une beauté exceptionnelle ! »

« Le vin "Griffons de Pichon-Baron 2019" était captivant en primeur. Il est tout aussi impressionnant aujourd'hui. Un Pauillac de matière et de profondeur, Les Griffons est super expressif. Il offre un mélange exotique de fruits noirs, de réglisse, de fumée et de tabac, avec de fortes inflexions de cabernet sauvignon qui lui confèrent une présence aromatique savoureuse. La finale longue et persistante est d'une beauté exceptionnelle. » (Vinous 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Pichon Baron Pauillac 2020 - 2nd Grand Cru Classé

99/100 James Suckling

-

99/100 Yves Beck

-

99/100 RVF

-

98/100 Decanter

-

98/100 Vinous

-

98/100 Wine Enthusiast

puissant
velours
éblouissant
grand cru classé

« Il s'agit clairement d'un des plus grands millésimes de Pichon Baron de tous les temps ! »

« De fabuleux arômes de cassis, myrtille, pierre concassée, graphite et de mine de crayon. Quelques violettes et autres fleurs aussi. Un vin corsé aux tanins incroyablement enveloppants, dont la texture rappelle le velours le plus fin. La structure est superbe, avec beaucoup de tension et de concentration. Sans faille. Ce vin pourrait être le nouveau 1990, voire mieux. » (James Suckling 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

G d'Estournel Médoc 2019 - 3ème vin

93/100 Yves Beck

-

92/100 James Suckling

-

92/100 Decanter

-

92/100 Le Figaro

-

92/100 Vert de Vin

merlot
fraîcheur
charmeur
caisse bois
plaisir immédiat

« Anciennement appelé Goulée by Cos ! »

« Un nez de framboise, de fraise macérée, de fleur de sureau et de foin, avec beaucoup d’élégance et de charme. En bouche, les fruits sont doux, suaves et vivaces, avec une jolie fraîcheur, sans oublier une texture crémeuse, sur une finale légèrement anisée. » (Le Figaro 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Le Petit Smith Haut-Lafitte Pessac-Léognan rouge 2019 - Second vin BIO

94/100 James Suckling

-

94/100 Decanter

-

94/100 Vinous

-

93/100 Jean-Marc Quarin

-

93/100 Wine Enthusiast

-

92-93/100 Vert de Vin

vif
racé
second vin
caisse bois
bio&bon
trésor

« Représentatif du millésime et du terroir, c'est délicieux ! »

« Le Petit Smith Haut Lafitte 2019 est fabuleux. Riche, puissant et vibrant, c'est un véritable coup de poing. Les lecteurs auront du mal à se détacher de ce petit bijou. La cerise noire, la prune, le cuir neuf, la réglisse, le moka et les herbes séchées se développent au fur et à mesure que ce vin effusif et généreux dévoile sa personnalité racée et séduisante. J'ai adoré ce vin. » (Vinous 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2019 - 2nd Grand Cru Classé

100/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

-

99/100 James Suckling

-

99/100 Terre de Vins

-

99/100 Yves Beck

-

98-99/100 Vert de Vin

-

98/100 Decanter

-

98/100 Vinous

-

98/100 Wine Enthusiast

-

98/100 RVF

puissant
grande garde
grand cru classé
haute couture

« C'est absolument délicieux ! Un très grand Cos voué à séduire plusieurs générations... »

« Superbe nez de fleurs, de fruits noirs “al dente”, d’épices et de graphite. En bouche, densité très importante, massive sans être lourde, belle tension et finale caressante. Tendu et frais. Grande précision d’ensemble. Beaucoup de personnalité et de race. Un futur très très grand Cos qui s’affirme par un toucher de bouche ciselé, délicat et puissant, parfaitement équilibré et d’une verticalité assumée. Bravo ! À conserver pour les 50 prochaines années même s’il est dès à présent possible de s’en délecter. » Anthocyanes 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteille de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Siran - Margaux 2020

95/100 James Suckling

-

95/100 RVF

-

95/100 Wine Enthusiast

-

94/100 Terre de Vins

-

93-95/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

-

93.5/100 Le Figaro

-

93/100 Decanter

-

1*Étoile Hachette

rond-souple
délicat
caisse bois
succès

« Digne d'un Cru Classé paré d'une étiquette collector ! »

« Graphite et épices, légèrement fumé, le nez de Siran 2020 est complexe et frais. Très beau toucher de bouche fin et précis, frais et délicat pour un margaux tout en délicatesse, en finesse et en précision. Toute la délicatesse margalaise dans ce magnifique terroir. Et en plus c'est élégamment frais. Progression stylistique pour ce cru qui était déjà une belle référence. » (Anthocyanes - Yohan Castaing 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Beau-Séjour Bécot Saint-Emilion 2020 - 1er Grand Cru Classé B

99/100 Vert de Vin

-

98/100 Terre de Vins

-

98/100 Yves Beck

-

98/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

-

97/100 Decanter

-

97/100 Vinous

-

97/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

puissant
précis
grand cru classé

« Il a le vent en poupe et le millésime 2020 en est la preuve. Remarquable ! »

« Encore une fois, ce domaine impressionne par son éclat de fruits noirs, ses notes délicatement épicées, sa fraicheur mentholée et son assise florale (violette, lilas et iris) qui ne se dément pas. En bouche, tout est réalisé en douceur avec une texture juteuse et charnue soutenue par une acidité calcaire et des tanins d'une précision incroyable. C'est émotionnel tellement c'est précis, cristallin et dense en même temps. Trame tannique exceptionnelle. Une acmé esthétique. Beau-Séjour Bécot le plus proche de son terroir et le plus racé. Bravo ! Potentiel de garde : pour les petits-enfants ! Magnifique rapport qualité-prix pour les heureux allocataires ! » (Yohan Castaing 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 2015

Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5Vin noté 4.4/5

4.4/5 (32 avis)

2*Étoiles Hachette

-

95/100 Yves Beck

-

94/100 RVF

-

93/100 James Suckling

-

93/100 Decanter

-

92/100 Jean-Marc Quarin

généreux
complexe
viande rouge
prêt à boire
modèle de réussite

« Plébiscité par les experts : exceptionnel, superbe classique promis à un long avenir... »

« L'assemblage comporte nettement plus de Merlot que de Cabernet Sauvignon, mais ce dernier domine le nez dense. Ce vin est exceptionnel, même selon les normes élevées de Sociando : riche et robuste, charnu et concentré ; un fruit merveilleusement généreux, des tanins mûrs et une longue finale. » (Decanter) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe 2017

94/100 RVF

-

94/100 Le Figaro

-

93/100 Bettane & Desseauve

-

93/100 Vert de Vin

-

92/100 Vinous

-

92/100 Yves Beck

-

1*Étoile Hachette

rond-souple
charme fou
gibier
plaisir immédiat

« Parfaitement dans les clous, suave et raffiné en diable. Il sera difficile de lui résister ! - RVF »

« Belle fraîcheur du bouquet de Haut-Marbuzet où les baies noires et de rafraîchissantes nuances sont en parfaite symbiose. La mise en bouche reste dans la logique du bouquet ; elle est friande, invitante et fraîche. Bonne expression aromatique, idéalement soutenue par la structure. Les tannins sont élégants, parfaitement intégrés et offrent un bon support. Un St-Estèphe tout en finesse. Bravo. » (Yves Beck 2019) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Grand Corbin-Despagne Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé BIO

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5 (1 avis)

95-96/100 Vert de Vin

-

95/100 Bettane & Desseauve

-

95/100 Terre de Vins

-

95/100 Yves Beck

-

94/100 James Suckling

-

94/100 Coup de Cœur RVF

-

94/100 Vinous

-

2*Étoiles Hachette

puissant
gourmand
racé
grand cru classé
biodynamie
indispensable à votre cave

« Un modèle de réussite en biodynamie ! »

« Une approche tout en finesse. Un fruit mûr en suspension, du crémeux, de l'allant. Un vin qui s'annonce vertical. Bouche très sapide, de la mâche, de l'onctuosité, une matière mûre et veloutée, savoureuse. Les tanins sont parfaitement définis, l'aromatique est gourmande. Une texture remarquable, et une finale sanguine, salivante. » (Terre de Vins 2020) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc 2020

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (8 avis)

96/100 Yves Beck

-

95/100 Terre de Vins

-

94/100 James Suckling

-

93/100 Vinous

-

93/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

93/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

fraîcheur
élégant
caisse bois
best seller
indispensable à votre cave

« LA star du Médoc dans sa plus belle expression ! »

« Sociando-Mallet confirme, avec brio, les promesses affichées durant les primeurs. Bien entendu, l’élevage ne passe pas inaperçu, mais il est juste un accompagnant qui laisse la voie libre à des notes de baies noires, de réglisse, de graphite et de menthe. Le vin se distingue par sa plénitude, son élégance, sa sérénité. Ses tannins charnus et quelques peu suaves vont main dans la main avec une acidité structurante qui plussoie l’expression fruitée de la finale. C’est un très grand Sociando-Mallet. Y’en a un par là-haut qui doit être très fier ! » (Yves Beck 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Le Puy Emilien 2021 BIO

merlot
rond-souple
fruits mûrs
volaille
biodynamie
plaisir immédiat

« Tout en élégance, c'est le vin historique du domaine ! »

Reflet de l’ensemble des parcelles du Château Le Puy, cette cuvée Emilien, non filtré, est issu de vignes complantées avec 85% de merlot, 7% de cabernet sauvignon, 6% de cabernet franc, 1% de malbec et 1% de carménère. Ce vin certifié en Agriculture biologique et en Biodynamie est obtenu par décantation dans des foudres et des barriques expérimentées pendant 24 mois. Il offre un style rond, avec des fruits rouges bien mûrs et des tannins veloutés.

Château Le Puy Barthélemy 2020 BIO

merlot
soyeux
riche
viande grillée
sans soufre ajouté
biodynamie

« Au plus proche de la nature avec une vinification dite par infusion et un élevage par dynamisation ! »

Barthélemy est issu d’une parcelle du Château Le Puy appelée « les Rocs », composée de 85% de merlot et 15% de cabernet sauvignon. Ce vin certifié en Agriculture biologique et en Biodynamie est obtenu après une vinification naturelle dite par infusion (comme le thé) et non par extraction. La cuvée Barthélemy est le complément idéal pour tous les mets fins et délicats. - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 3 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Le Puy Retour des îles 2020 BIO

merlot
atypique
expressif
biodynamie
coffret
vin de collectionneurs

« Un élevage atypique : les barriques voyagent sur une goélette et traversent l'Océan Atlantique pendant 1 an ! »

Chaque année, la cuvée "Retour des îles" est une fine sélection des meilleures barriques de la cuvée "Barthélemy". Ensuite, les barriques embarquent pour un tour de l’Atlantique à la voile. Ainsi, après minimum un an d’élevage par dynamisation dans nos chais, ce vin bénéficie des bienfaits de la houle et des vents durant presque toute une année à bord d’une goélette. Ce vin certifié en Agriculture Biologique et en Biodynamie offre un profil au plus proche de son terroir - Livraison en coffret bois possible pour les commandes de 1 bouteille de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)