Vins de Bordeaux

Vins de Bordeaux
Avec 115 000 hectares et 60 appellations, la région des vins de Bordeaux représente le plus vaste vignoble d’AOC français. Les vignes bénéficient d’un climat océanique, tempéré en hiver et chaud en été. Les sols sont aussi riches et variés que les appellations. Parmi les plus célèbres, citons notamment : Saint-Emilion avec le Château Ausone ou le Château Cheval Blanc ; Margaux avec le Château Margaux ; Pessac-Léognan avec le Château Haut-Brion ; Saint-Julien avec le Château Talbot; Sauternes avec le Château Yquem, Pomerol avec le Pétrus ou encore Pauillac

La plupart des grands crus classés, et plus généralement les vins de Bordeaux, sont issus d’assemblages. Les cépages rouges les plus présents sont le merlot, le cabernet sauvignon et le carménère. Deux autres cépages minoritaires sont également utilisés : le malbec et le petit-verdot. Pour les vins blancs, les plus utilisés sont le sémillon, le sauvignon ou la muscadelle. 

La vigne est présente dans le bordelais depuis l’époque romaine. Mais sa renommée remonte au Moyen-Age. Bordeaux devient au XIIIe siècle le principal port d’exportation des vins vers l’Angleterre et les Pays-Bas. La ville prospère dès le XVIIe siècle grâce au commerce colonial. La qualité des vins de Bordeaux est telle qu’ils sont servis aux rois et à la Cour de France. Les premiers grands crus classés de Bordeaux sont présentés lors de l’Exposition universelle de Paris en 1855.

Les différents styles de vins de Bordeaux

Évidemment, les vins Bordeaux disposent d’une notoriété et d’une popularité très importantes. Même si généralement on pense au vin rouge, le Bordelais propose également des vins blancs, des vins rosés ainsi que quelques vins effervescents. Pour les amateurs de vins comme pour les plus initiés, chacun pourra trouver le vin qui convient à son besoin. La région de Bordeaux est un véritable gisement pour la conception du vin, sous toutes ses formes.

Un climat particulier qui fait la différence

Autre point primordial donnant une spécificité aux vins Bordelais : le climat de la région. Comme mentionné précédemment, il s’agit d’un climat tempéré, océanique. Ce dernier permet donc de cultiver les vignes, même si le relief du terrain est plat. En sus, la pluviométrie est équilibrée sur l’ensemble de la région, tout au long de l’année, avec des automnes relativement pluvieux. Lorsque l’automne est clément, cela annonce des millésimes de qualité. Plus il y a un bon ensoleillement, plus le raisin aura une bonne maturité.

Autres informations sur le vin de Bordeaux

Ce qui distingue aussi les vins rouges, vins blancs et vins rosés du Bordelais, c’est qu’ils sont très généralement le fruit d’un assemblage de deux à cinq cépages, qui sont complémentaires entre eux. Il faut savoir que les appellations de vins bordelais sont multiples et offrent la possibilité de différencier les vins : bordeaux, bordeaux supérieur ou encore crémant. Par rapport à ces appellations régionales, les vins vont être issus de la quasi-totalité des communes viticoles comprises dans ces dernières. La diversité et la multiplication des terroirs apportent un grand nombre de vins et de natures hétérogènes. En ce qui concerne les autres appellations, elles sont classées selon l’organisation géographique et climatique du terroir. Elles sont donc constituées selon deux ensembles. 

• Rive gauche de la Gironde et de la Garonne : les vins rouges du Médoc, les vins rouges et blancs des Graves ainsi que les vins du Sauternais
• Rive droite de la Gironde et de la Dordogne : le Blayais et le Bourgeais ainsi que le Libournais. L’Entre-deux-Mers se trouve entre les deux fleuves Dordogne et Garonne.


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Nos dernières ventes de vins de Bordeaux

Château du Glana - Saint-Julien 2019

93-94/100 Coup de Coeur Terre de Vins

-

92-93/100 James Suckling

-

92/100 Decanter

-

92/100 Wine Enthusiast

-

91-92/100 Yves Beck

-

1*Étoile Hachette

épicé
élégant
potentiel
volaille
qualité prix
valeur sûre

« Un raffinement absolu selon Terre de Vins »

« Ce qui le distingue lors de la dégustation, c’est un élevage d’un raffinement absolu. Il a toutes les caractéristiques du millésime : concentration, maturité, mais aussi un bel équilibre sur une trame acidulée, des tanins très fins. Le tout forme une bouche savoureuse, dense et fluide. Le travail du fût semble entourer le vin d’une étoffe de soi épaisse, parfumée de café et d’encens. Ne l’oublions pas en livrable. » (Terre de Vins 2020) - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Clos Laborie - Margaux 2020

Coup de Coeur 1jour1vin

rond-souple
soyeux
viande rouge
pépite
plaisir garanti
exclusivité

« Pépite margalaise en exclusivité sur 1J1V ! »

« Souple et élégant, le vin exhale des senteurs de fruits mûrs compotés. Grâce à ses tanins soyeux et ses arômes complexes et boisés, il pourra se déguster en toute occasion ! » (Maison de Luze). Ce domaine familial est situé au cœur de l'appellation Margaux et offre des vins d'une grande finesse aromatique, avec de la souplesse et beaucoup d'élégance. Clos Laborie 2020 pourra se déguster dans les 2 prochaines années ou se conserver plus longuement en cave. Un incontournable à prix-plaisir et proposé en exclusivité sur 1J1V !

Château Ferran - Pessac-Léognan rouge 2019

91/100 James Suckling

-

91/100 Decanter

-

91/100 Bettane & Desseauve

-

90/100 Vinous

-

89/100 Wine Enthusiast

fruits mûrs
tanins serrés
barbecue
qualité prix
forte personnalité
vin de copains

« Un bon rapport qualité-prix ! »

« Arômes de fruits rouges très mûrs, vanille douce, silex, bouche savoureuse, avec une chair serrée, des tannins gras, de la persistance et une grande vigueur en finale. Beaucoup de personnalité. Très représentatif de l’appellation. » (Bettane & Desseauve)

Château d'Aiguilhe - Castillon Côtes de Bordeaux 2019

94/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

93-94/100 Terre de Vins

-

93/100 Coup de Cœur RVF

-

93/100 Yves Beck

-

93/100 Vert de Vin

-

92/100 Robert Parker

-

92/100 James Suckling

-

92/100 Le Figaro

merlot
structuré
fraîcheur
élégant
fromages
pépite
plaisir garanti

« Coup de cœur de La RVF ! »

« Violettes, lilas, pierre concassée, poudre de cacao, fruits rouges à noyau et réglisse au nez. En bouche, le vin est suave, soyeux, frais et pur. Il s'agit peut-être de l'offre la plus élégante à ce jour pour ce vin. Il est raffiné et poli avec une pureté de fruit dans la longue finale. » (Jeff Leve - The Wine Cellar Insider 2020) - Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Margaux 2018 - 1er Grand Cru Classé

100/100 Robert Parker

-

100/100 James Suckling

-

100/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

100/100 Vert de Vin

-

3*Coup de Coeur Hachette

-

98/100 Jean-Marc Quarin

-

98/100 Yves Beck

à encaver
longue finale
millésime exceptionnel
grand cru classé
vin de gastronomie
grande classe

« Noté 100/100 ! »

« Tant de cendre, de tabac et de terre, ainsi que des arômes brillants de mûre, groseille. Des fleurs aussi. Frais. C'est un vin corsé avec des tannins homogènes qui se répandent sur votre palais et caressent chaque centimètre carré. Il révèle beaucoup d'arômes de mûre, cerise, cassis, chocolat, ainsi que des noix et de légères touches de cèdre. Puis la finale se prolonge pendant plusieurs minutes. Extrêmement raffiné et élégant, malgré la structure. Un bonheur à déguster, mais à boire après 2025. » (James Suckling 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Cos d'Estournel Saint-Estèphe 2019 - Grand Cru Classé

100/100 Anthocyanes - Yohan Castaing

-

99/100 James Suckling

-

99/100 Terre de Vins

-

99/100 Yves Beck

-

98-99/100 Vert de Vin

-

98/100 Decanter

-

98/100 Vinous

-

98/100 Wine Enthusiast

puissant
fruits noirs
grande garde
sophistiqué
filet de boeuf
grand cru classé
haute couture

« Un style impressionnant ! »

« Superbe nez de fleurs, de fruits noirs “al dente”, d’épices et de graphite. En bouche, densité très importante, massive sans être lourde, belle tension et finale caressante. Tendu et frais. Grande précision d’ensemble. Beaucoup de personnalité et de race. Un futur très très grand Cos qui s’affirme par un toucher de bouche ciselé, délicat et puissant, parfaitement équilibré et d’une verticalité assumée. Bravo ! À conserver pour les 50 prochaines années même s’il est dès à présent possible de s’en délecter. » Anthocyanes 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 1 bouteille de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Latour-Martillac Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé

95/100 James Suckling

-

95/100 Le Figaro

-

94-95/100 RVF

-

94/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

93/100 Yves Beck

-

93/100 Vinous

-

18/20 Le Point

épicé
velours
volaille
grand cru classé
modèle de réussite

« L’un des plus toniques et racés selon La RVF ! »

« Des baies délicates, des épices, du tabac et des pétales de roses séchées. Corsé, avec des tanins magnifiquement intégrés et une texture crémeuse et polie. Raffiné et complexe. L'une des meilleures jeunes bouteilles jamais produites ici. Meilleur après 2025. » (James Suckling 2022) - Un grand vin de garde ! - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Carbonnieux Pessac-Léognan rouge 2020 - Grand Cru Classé

95/100 James Suckling

-

94/100 Vinous

-

94/100 Wine Enthusiast

-

94/100 Vert de Vin

-

93-94/100 Bettane & Desseauve

-

93/100 Yves Beck

fruité
juteux
peps
plats cuisinés
grand cru classé
best seller

« Un millésime réussi et construit pour la garde ! »

« Carbonnieux 2020 est d'une beauté sombre. La cerise noire, le gravier, l'encens, le tabac, la fumée, le moka et la charcuterie se développent au fur et à mesure que ce Pessac-Léognan profond et étagé dévoile sa personnalité considérable. Je donnerais quelques années aux tanins pour s'assouplir. Le mélange de richesse fruitée et d'énergie est irrésistible. » (Vinous 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château d'Arsac Margaux 2020 - Cru Bourgeois Exceptionnel

94/100 Wine Enthusiast

-

93-94/100 Terre de Vins

-

93/100 James Suckling

-

93/100 Yves Beck

-

91/100 Le Figaro

-

91/100 Vert de Vin

puissant
fraîcheur
viande rouge
cru bourgeois
valeur sûre

« Un vin abouti et ambitieux ! »

« Le nez est tout en subtilité sur le côté graphite et crayeux. L’attaque est vive, fraîche, avec une dominante aromatique sur le cassis. Les tanins se resserrent ensuite pour travailler en longueur avant de conclure sur la salinité. Le vin est pensé sur la finesse. » (Terre de Vins 2021)

Château Lalande de Pez - Saint-Estèphe 2019

rond-souple
gourmand
à déguster à tous moments
fromages
pépite
qualité prix

« Top rapport prix-plaisir ! »

Situé sur l'appellation prestigieuse de Saint-Estèphe, Château Lalande de Pez 2019 développe des notes de confiture de fraise et de cerise noire. Il vous charmera par sa souplesse, son tanin au toucher soyeux et sa finale gourmande et briochée. Un vin accessible et agréable en toute occasion !

Château Chasse-Spleen - Moulis-en-Médoc 2020

94/100 James Suckling

-

94/100 Wine Enthusiast

-

92-93/100 Bettane & Desseauve

-

92-93/100 Vert de Vin

-

92/100 Le Figaro

-

92/100 Terre de Vins

fruité
potentiel
juteux
côte de bœuf
fromages
incontournable

« Indispensable à votre cave ! »

« Toujours impressionnant, ce dernier millésime est au sommet de son art. La densité des tanins poussiéreux et la richesse des fruits noirs sont finement équilibrées, l'acidité maintenant la fraîcheur. Ce vin est promis à un bel avenir. » (Wine Enthusiast 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Connétable Talbot Saint-Julien 2019 - Second vin

92-93/100 Vert de Vin

-

92/100 James Suckling

-

92/100 Decanter

-

91/100 Yves Beck

-

91/100 Le Figaro

fruité
racé
viande rouge
second vin
valeur sûre
forte personnalité

« Une valeur sûre de charme ! »

« Que de fraîcheur dans ce bouquet où le Cabernet Sauvignon excelle dans son aptitude à souligner le fruit et la fraîcheur. Il persiste et signe en bouche ; ainsi, le vin a du caractère et une belle intensité fruitée. Les tannins sont vifs et un peu anguleux et cela colle très bien au style du vin ; il a du tempérament de la sapidité et du charme. » (Yves Beck 2021) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Château Talbot Saint-Julien 2020 - Grand Cru Classé

97/100 Yves Beck

-

96-97/100 Bettane & Desseauve

-

96/100 Le Figaro

-

96/100 Terre de Vins

-

95/100 RVF

-

95/100 Decanter

-

95/100 Wine Spectator

-

95/100 Vinous

puissant
à encaver
impressionnant
viande rouge
grand cru classé
modèle de réussite

« Impressionnant ! »

« Talbot 2020 est tout aussi impressionnant qu'il l'était en barrique. Les fortes inflexions du cabernet sauvignon s'expriment d'abord dans le bouquet, puis dans la bouche riche et expressive de cerise noire et de prune. Un Saint-Julien puissant et imposant, Talbot est fabuleux en 2020. J'adore l'ampleur et l'intensité générale de ce vin, mais il y a tout autant de concentration pour maintenir l'équilibre. Le 2020 est superbe, certainement le meilleur de mémoire récente. » (Vinous 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Les Tours de Laroque Saint-Emilion Grand Cru 2019 - Second vin

91/100 James Suckling

-

91/100 Yves Beck

-

89/100 Vinous

-

89/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

merlot
rond-souple
accessible
invitant
fromages
second vin
pépite

« Il se distingue par sa fraîcheur et sa tension ! »

« Le Tours de Laroque 2019 est un très joli second vin de cette propriété de Saint-Émilion. Délicat, souple et facile à vivre, le 2019 est un excellent choix à boire maintenant ou au cours des prochaines années. Des notes de petits fruits rouges vifs et de fleurs écrasées persistent sur la finale mi-corsée. » (Vinous 2022) - Issu du même terroir que Laroque, son Second vin offre un rapport qualité-prix très intéressant et un plaisir immédiat !

Château Laroque Saint-Emilion 2020 - Grand Cru Classé

96/100 Decanter

-

95-96/100 Terre de Vins

-

95/100 Yves Beck

-

95/100 The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

-

94/100 James Suckling

-

94/100 Decanter

-

94/100 Le Figaro

merlot
puissant
élégant
délicieux
viande rouge
grand cru classé
best seller

« La classe incarnée selon Decanter ! »

« Laroque 2020 est encore meilleur que l'échantillon en primeur. Sombre et enveloppant, avec beaucoup de classe, Laroque est un gagnant. De succulentes notes de prune noire, de gravier, d'épices, de menthol, de réglisse et de tabac à pipe confèrent à ce 2020 des tonnes de nuances. Laroque est la classe incarnée. Le vigneron David Suire fait ici un travail remarquable. » (Decanter 2022) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)