Château Les Pierrères

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Château Les Pierrères
Le Château Les Pierrères est la propriété de la famille bordelaise Bordenave qui, depuis les années 1970, exploite le Château Haut Canteloup, dont les 44 hectares de vignes situées au cœur des Premières Côtes de Blaye, produisent des vins rouges, rosés, blancs et crémant d'une belle richesse et d'un très grand raffinement. Parmi ces différents crus, le vin Château Les Pierrères, situé dans la région de Bordeaux en appellation Blaye, figure en belle place.

Le vignoble du domaine Château Les Pierrères est réparti sur deux îlots avec deux terroirs différents. Sur la commune de Fours, la vigne est implantée sur des plateaux argilo-calcaire, ce qui permet d'obtenir d'excellents résultats en matière de richesse et de maturité. Les vins sont fruités, concentrés et élégants. L'encépagement est constitué des variétés les plus nobles du Bordelais, avec 70 % de Merlot, 25 % de Cabernet Sauvignon et 5 % de Cabernet Franc. Le Château Les Pierrères est élaboré à partir des deux premiers cépages. Un second îlot est situé au nord du département, sur la commune de Saint Palais de Blaye. Sur ces coteaux exposés pour la plupart au Sud, le Sauvignon s'exprime à merveille en alliant puissance et complexité. Les cépages blancs trouvent ici une affinité particulière avec ce terroir silico-graveleux.

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Château Les Pierrères 2007

Notes : Guide Hachette 2** Coup de Coeur
Fruit d'une vinification talentueuse et d'un élevage de qualité, ce vin assemblé à partir de Merlot et de Cabernet Sauvignon est un véritable bonheur alliant le fruit et la finesse. « Il se présente dans une robe très sombre et livre un nez expressif de fruits noirs bien mûrs. Arômes confirmés dans une bouche souple, au boisé parfaitement fondu, soutenue par des tanins soyeux à souhait.» (Le Guide Hachette des Vins 2010)

Château les Pierrères 2003

Le bonheur est... dans la bouteille !

18/20 Guide Fleurus 2007, "Coup de Coeur" Thuries Gastronomie et Vino Magazine
Fruit d'une vinification talentueuse et d'un élevage de qualité, ce vin assemblé à partir de 70% de Merlot et 30% Cabernet Sauvignon est un véritable bonheur alliant le fruit et la finesse. Propriété appartenant à la famille Bordenave (Château Haut-Canteloup), le Château Les Pierrères se distingue dans la presse professionnelle avec ce 2003 par de nombreux "coups de coeur" et constitue l'excellente affaire du jour pour l'amateur en quête de découverte...