Château Terre Blanque - Les Cailloux 2005

Name: Château Terre Blanque - Les Cailloux 2005
Brand: Château Terre Blanque
Rating: 4.6 (8 reviews)

Blaye Côtes de Bordeaux|Vin rouge

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.6/5 (8 clients)

Note : Coup de Coeur 1jour1vin
Il y a parfois des dégustations à l'aveugle qui surprennent lorsque l'on découvre l'étiquette de la bouteille dégustée (présentée dans une très jolie bouteille antique). Preuve que l'appellation n'a souvent peu d'importance devant la grandeur du contenu. La découverte de ce Blaye 2005 est tout simplement splendide, le millésime 2005 s'exprimant aujourd'hui parfaitement. Intense au nez comme en bouche, avec de jolis tanins bien fondus et beaucoup de finesse, cette bouteille se révèle être un véritable coup de coeur. Un vin d'une qualité incontestable, à hauteur d'un Grand Cru pour amateurs de Grands Bordeaux !

Caractéristiques

Domaine

Château Terre Blanque

Cuvée

Les Cailloux

Millésime

2005

Appellation

Blaye Côtes de Bordeaux

Région

Bordeaux

Cépages

75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot

Terroirs

sol riche de cailloux calcaires, sur un plateau parfaitement drainé et très bien exposé

Viticulture

culture traditionnelle

Vendanges

manuelles

Vinification

vinifié en cuve et foudre de chêne français

Élevage

de 18 à 24 mois, 100% Barriques neuves

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe noire, très dense

Nez

intense, très fin avec des notes de prune, de vanille, où la puissance se marie avec l'élégance

Bouche

le vin est ample, avec beaucoup de fraîcheur, et les notes de fruits noirs confits se marient avec un boisé très fin

Servir

en carafe à 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2012

Boire avant

2020

Production

5000 bouteilles

Accords mets/vins

A déguster sur une entrecôte bordelaise, un tournedos Rossini, un civet de lièvre...

Château Terre Blanque

Plus d'information sur Château Terre Blanque

Blaye Côtes de Bordeaux

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un domaine de 15 ha d'un seul tenant (en cours de conversion bio) au pied de la citadelle de Blaye, acquis en 2011 par Odile et Thierry Bazin, qui, après une longue carrière en entreprise, ont opté pour la vigne.

Avis client

Note des clients

4.6/5

sur 8 avis