Bordeaux
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.6/5 par 8 clients
Note : Coup de Coeur 1jour1vin
Il y a parfois des dégustations à l'aveugle qui surprennent lorsque l'on découvre l'étiquette de la bouteille dégustée (présentée dans une très jolie bouteille antique). Preuve que l'appellation n'a souvent peu d'importance devant la grandeur du contenu. La découverte de ce Blaye 2005 est  tout simplement splendide, le millésime 2005 s'exprimant aujourd'hui parfaitement. Intense au nez comme en bouche, avec de jolis tanins bien fondus et beaucoup de finesse, cette bouteille se révèle être un véritable coup de coeur. Un vin d'une qualité incontestable, à hauteur d'un Grand Cru pour amateurs de Grands Bordeaux  !

 

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Domaine :
Château Terre Blanque
Nom du vin :
Les Cailloux
Millésime :
2005
Appellation :
Blaye Côtes de Bordeaux
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot
Terroirs :
Sol riche de cailloux calcaires, sur un plateau parfaitement drainé et très bien exposé
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture traditionnelle
Vinification :
Vinifié en cuve et foudre de chêne français
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
De 18 à 24 mois, 100% Barriques neuves
Production :
5000 bouteilles
Oeil :
Robe noire, très dense
Nez :
Intense, très fin avec des notes de prune, de vanille, où la puissance se marie avec l'élégance
Bouche :
Le vin est ample, avec beaucoup de fraîcheur, et les notes de fruits noirs confits se marient avec un boisé très fin
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-17°C
Accords mets/vins : A déguster sur une entrecôte bordelaise, un tournedos Rossini, un civet de lièvre...
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Un domaine de 15 ha d'un seul tenant au pied de la citadelle de Blaye, acquis en 2011 auprès de Paul-Emmanuel Boulmé par Odile et Thierry Bazin, qui, après une longue carrière en entreprise, ont opté pour la vigne.

Note des clients

4.6/5
sur 8 avis
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Note et avis de M. CHRISTOPHE H. Publié le 18/01/2016
Le meilleur côtes de blayes qu il m ait ete donne de gouter . Un vin qui pourrait figurer parmi les grands crus classes du bordelais
Note et avis de M. DOMINIQUE H. Publié le 12/05/2013
Vraiment exceptionnel ! Hâte de le revoir sur le site !
Note et avis de M. ELIE M. Publié le 13/02/2013
Voilà pourquoi j'ai centralisé mes achats sur 1J1vin: ce vin était "simplement" leur coup de coeur, sans notes de la part d'autres guides. Et bien c'est devenu le mien, il est tout simplement excellent. Etonnant pour un Côte de Blaye, je dois revoir mes préjugés... Merci à l'équipe d'1J1vin !
Note sans avis de M. PHILIPPE G. Publié le 10/05/2015
Note sans avis de M. ROGER B. Publié le 26/11/2013
Note sans avis de M. JEAN GABRIEL C. Publié le 05/02/2013
Note sans avis de M. JEAN CHARLES D. Publié le 26/09/2012
Note sans avis de M. MATTHIEU D. Publié le 24/09/2012
L'appellation d'origine contrôlée Blaye Côtes de Bordeaux est situé sur des collines qui s’étendent sur environ 100 kilomètres du Nord au Sud et qui bénéficient d’une excellente exposition au soleil. Dominant l'Estuaire de la Gironde, le vignoble du Blayais est constitué d'un terroir d'une incroyable richesse. A ses paysages vallonnés s'oppose l'horizon presque marin des ...
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