Château d'Agassac 2008 - Cru Bourgeois Supérieur
Bordeaux
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Bettane & Desseauve 16/20, Le Figaro 16/20, RVF 15,5/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
Au nez délicat et puissant, qui délivre par touches successives des notes de fruits à l’eau de vie, de cerises noires mûres et de menthol, ce 2008 est doté de tanins riches et veloutés qui enrobent une texture ferme et fraîche. La structure de ce vin est riche et dense avec des touches de thym frais, de poivre noir, et de camphre... • Livraison en caisse bois d’origine pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •
Caractéristiques
Domaine
Château d'Agassac
Millésime
2008
Appellation
Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur
Région
Bordeaux
Cépages
55% cabernet sauvignon, 45% Merlot
Terroirs
Partie méridionale de Ludon : croupes graveleuses
Viticulture
Protection raisonnée : Certifications Terra Vitis et agriculture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
en cuves inox thermorégulées, cuvaison de 3 à 4 semaines, 25% de la fermentation malolactique en barriques
Élevage
12 à 15 mois, partiellement en barriques
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge grenat chatoyant avec des reflets rubis
Nez
délicat et puissant qui délivre par touches successives des notes de fruits à l’eau de vie, de cerises noires mûres et de menthol
Bouche
dotée de tanins riches et veloutés qui enrobent une texture ferme et fraîche, la structure de ce vin est riche et dense avec des touches de thym frais, de poivre noir, et de camphre. La finale est fraîche et fruitée
Servir
en carafe à 16-18°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2013
Apogée
2018
Boire avant
2021
Accords mets/vins
A déguster sur un carré de porc fermier braisé et laqué aux épices douces avec des pommes de terre grenailles passées juste au four aux thym et laurier...<br/>
Château d'Agassac
Haut-Médoc
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
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Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. GREGORY J. Publié le 31/01/2016
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Note et avis de M. PATRICK E. Publié le 01/10/2014
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