Château d'Agassac 2007 - Cru Bourgeois Supérieur

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (1 clients)

Notes : Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20, RVF 15/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
Ce millésime 2007 est un vin au nez délicat, délivrant des notes de cerises à l’eau de vie, de fruits noirs mûrs et de camphre. En bouche, les tanins sont tendres et souples, enrobant une texture ferme. La structure de ce joli Haut-Médoc est riche et suave, avec des touches de laurier, de poivre gris, et de camphre. La finale se révèle fraîche et fruitée. • Livraison en caisse bois d’origine pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

Caractéristiques du vin

Domaine

Château d'Agassac

Millésime

2007

Appellation

Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

52% cabernet sauvignon, 48% Merlot

Terroirs

Partie méridionale de Ludon : croupes graveleuses

Vendanges

manuelles

Viticulture

Protection raisonnée : Certifications Terra Vitis et agriculture raisonnée

Vinification

en cuves inox thermorégulées, cuvaison de 3 à 4 semaines, 25% de la fermentation malolactique en barriques

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge grenat chatoyant avec des reflets mauves

Nez

délicat, délivre harmonieusement par petites touches successives des notes de cerises à l’eau de vie, de fruits noirs mûrs et de camphre

Bouche

dotée de tanins tendres et souples qui enrobent une texture ferme. La structure de ce vin est riche et suave avec des touches de laurier, de poivre gris, et de camphre. Finale fraîche et fruitée

Boire à partir de

2013

Boire avant

2017

Ouvrir

2 heures avant

Servir

en carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur un carre&#769; de veau ro&#770;ti accompagne&#769; d&rsquo;un gratin de tomates et de courgettes a&#768; l&rsquo;huile d&rsquo;olive et aux herbes frai&#770;ches...<br/>

Château d'Agassac

Plus d'information sur Château d'Agassac

Haut-Médoc


Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire du Haut-Médoc est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. D’une belle complexité aromatique, les vins du Haut-Médoc révèlent de superbes arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de réglisse, avec, parfois, une touche mentholée ou épicée. Elevés en fûts de chêne, ils présentent alors un élégant et très agréable boisé. En vieillissant, ils développent de beaux bouquets offrant un délicieux festival de touches animales (cuir, fourrure), torréfiées (moka), pruneau, cèdre, truffe… Ce sont des vins vifs, brillants, généreux et puissants, mais sans excès. Le Cabernet Sauvignon est dominant dans l’assemblage. Il est associé au Merlot. Le Petit Verdot, et, dans une moindre mesure, le Malbec leur sont souvent adjoints.

Le Haut-Médoc est une appellation regorgeant de domaines de qualité parmi lesquels on peut mentionner tout particulièrement le Château Cantemerle, le Château La Tour Carnet, le Château La Lagune ou le Château Sociando-Mallet.
Plus d'information sur les vins Haut-Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

« Passé dans le giron de Groupama en 1996, ce vignoble de graves du sud Médoc est l'un des plus importants du secteur, avec une quarantaine d'hectares. Géré par Jean-Luc Zell, le château produit trois cuvées d'égale réussite, veillant à conserver du fruit, dans un style moderne, tannique mais sans lourdeur. L'Agassant, à base de 90 % de merlot, est une cuvée plus ronde, destinée à être bue jeune. »

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

A propos du domaine :

« Agassac, agaçant car différent...": voilà quelle pourrait être l'une des devises du château. Depuis 1960 et son rachat par les Gasqueton, un vaste programme de réhabilitation avait été mis en oeuvre. Après avoir été replanté en rangs larges, le château a été cédé à Groupama Assurances en 1996: nouveau régisseur, Jean-Luc Zell, nouveaux bâtiments, nouveau chai climatisé. La bonne quarantaine d'hectares sur croupes graveleuses est plantée à quasi-parité en merlot et cabernet-sauvignon, avec 3% de cabernet franc. Château d’Agassac est élevé 12 mois en barriques, neuves à 60%. »

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Situé sur de belles graves profondes, proche de la Lagune, ce château chargé d’histoire revit sous la direction avisée du régisseur Jean Luc Zell qui, en quelques années, a accompli un travail considérable. Grâce à un précieux capital de vieilles vignes qu’il a su valoriser et à une importante restructuration, la qualité des vins a bondi, sans perdre un excellent rapport qualité-prix.  A noter que le château s'investit beaucoup dans l'oenotourisme. Pour les visiteurs du Médoc, il est une adresse fortement recommandable pour se plonger dans l'univers du vin.

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.FRANCOIS C. Publié le 22/04/2013

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