Château Cambon La Pelouse Cru Bourgeois 2007

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (2 clients)

14,5/20

Bettane & Desseauve

-

1*Étoile

Hachette

-

15,5/20

Gault & Millau

-

15/20

RVF

« Faisant la part belle au merlot, le vin, d'une teinte profonde à reflets pourpres, livre un bouquet de fraise mûre et de grillé. Savoureux, soutenu par des tanins bien extraits, le palais montre du gras et une longueur convenable. À garder en cave pendant quatre ou cinq ans. » (Le Guide Hachette des Vins 2011)

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Cambon La Pelouse

Cuvée

Cru Bourgeois

Millésime

2007

Appellation

Haut-Médoc

Région

Bordeaux

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Terroirs

grosses graves maigres et sableuses du quaternaire

Vendanges

en partie manuelles

Viticulture

culture raisonnée

Vinification

cuvaison de 4 à 5 semaines, dont 6 jours de macération pré-fermentaire à froid

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis profond et brillant

Nez

sur des arômes entremêlés de fruits rouges et de baies noires avec des notes de bois toasté et d‘épices.

Bouche

vin moderne, rond et fruité, bonne concentration, style aérien. Minéral, frais et léger, longue finale et excellente persistance aromatique

Boire à partir de

2014

Boire avant

2020

Ouvrir

1h avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur une lamproie à la bordelaise, un navarin d'agneau, une viande rouge, des fromages affinés...

Château Cambon La Pelouse

Plus d'information sur Château Cambon La Pelouse

Haut-Médoc


Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire du Haut-Médoc est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. D’une belle complexité aromatique, les vins du Haut-Médoc révèlent de superbes arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que de réglisse, avec, parfois, une touche mentholée ou épicée. Elevés en fûts de chêne, ils présentent alors un élégant et très agréable boisé. En vieillissant, ils développent de beaux bouquets offrant un délicieux festival de touches animales (cuir, fourrure), torréfiées (moka), pruneau, cèdre, truffe… Ce sont des vins vifs, brillants, généreux et puissants, mais sans excès. Le Cabernet Sauvignon est dominant dans l’assemblage. Il est associé au Merlot. Le Petit Verdot, et, dans une moindre mesure, le Malbec leur sont souvent adjoints.

Le Haut-Médoc est une appellation regorgeant de domaines de qualité parmi lesquels on peut mentionner tout particulièrement le Château Cantemerle, le Château La Tour Carnet, le Château La Lagune ou le Château Sociando-Mallet.
Plus d'information sur les vins Haut-Médoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2011) 14,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2016) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin :

Cambon est assez concentré, bâti pour la garde avec une structure marquée. On peut le rechercher également pour son fruit gourmand.

A propos du domaine :

Situé dans le sud du Médoc, ce vaste vignoble de 60 hectares, idéalement placé à proximité des châteaux Giscours et Cantemerle, sur la croupe de Macau, ne cesse à juste titre de gagner en notoriété. Il appartient depuis 1996 à Jean-Pierre Marie, qui œuvre en duo avec son fils Nicolas.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2011) 1*Étoile Vin très réussi

A propos du vin :

Jean-Pierre Marie a racheté en 1996 ce vignoble situé en bordure de l'AOC margaux, appellation où il possède également quelques ares depuis 2002. Faisant la part belle au merlot, le vin, d'une teinte profonde à reflets pourpres, livre un bouquet de fraise mûre et de grillé. Savoureux, soutenu par des tanins bien extraits, le palais montre du gras et une longueur convenable. À garder en cave pendant quatre ou cinq ans.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 15,5/20 Très bon

A propos du vin :

Ce 2007 montre un fruité croquant de baies noires, ainsi que des touches végétales fraîches. On apprécie le caractère spontané et élancé de la bouche, qui se livrera pleinement dans les deux prochaines années.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2012) 15/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Depuis quelques années déjà, ce cru fort bien situé en bordure de l’appellation Margaux, élabore un vin d’un remarquable rapport qualité-prix. Sous la houlette d’Annick et de Jean-Pierre Marie, il a peu à peu trouvé ses marques, et le vieillissement du vignoble lui permet désormais d’atteindre un très beau niveau, dans un style séduisant, mais non dénué de finesse.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 2 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de MlleJULIE S. Publié le 26/02/2016

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.RENAUD F. Publié le 19/12/2014

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